包水餃作文
包水餃媽媽說今天晚飯吃水餃,我很開心,因為我在幼兒園時就學會包水餃了,現在終于可以大顯身手了。
外公先去買了肉和菜,還有水餃皮,媽媽把肉和菜剁碎后放入調料調勻,就成了餃子餡。外公提議我和媽媽比賽,看誰包得快、包得好,由外婆做裁判,我愉快地答應了。“比賽開始!蓖馄乓宦暳钕拢亿s緊坐在桌子邊和媽媽一起動起手來。我先拿一張餃子皮攤在手心里,接著用小勺挖了一勺餡放在皮中央,然后用手指在碗里蘸了一點水涂在皮的邊沿部分,最后把皮對折起來,兩只手的大拇指和食指握著半圓形的扇面用力一捏,一個可愛的胖乎乎的水餃就包好了。我又接著包了好幾個,我把它們一個個排起來,就像我們做早操時排隊一樣。媽媽也在不停地忙活,大約過了半小時,兩堆餃子皮總算給我和媽媽包完了,外婆宣布比賽結束,下面由外婆裁判來評判。外婆仔細看了我和媽媽包的水餃:媽媽有五條長長的餃子隊伍,我只有短短的一條;媽媽的“餃子兵”整整齊齊地坐在桌子上,而我的七倒八歪,而且還是躺在桌子上的。最后外婆宣布媽媽獲得第一名,我獲得第二名,第一名不獎勵,第二名有獎勵,我包的水餃全部獎給我吃。
晚飯時,吃著自己動手包的水餃,感覺味道真是好極了!你想不想也來嘗一下呢?
包水餃今天晚上,我們準備吃水餃。
你看,媽媽正在廚房里剁餡子。她把蕓豆先一根根的擇干凈,然后再用水洗一洗,再放到開水鍋里焯熟,媽媽把它撈到菜板上,切碎,接著就剁了起來。媽媽仔細地把每一根蕓豆剁的很細。媽媽又拿了一塊肉,不一會兒就把肉也剁的很細。媽媽把菜餡和肉餡放到一個盆里,加上油、鹽、醬油、味精、花椒面等調料,沿著一個方向攪動起來。我好奇地問媽媽:“為什么要沿著一個方向攪動呢”媽媽說:“沿著一個方向攪動餡子不容易出水!惫,我又學了一招。
這時爸爸已經和好了面,于是我們開始包水餃。媽媽搟皮兒,我和爸爸包。媽媽搟的又快又圓,爸爸包的飛快。我學著爸爸的樣子,拿起一個皮兒,放上餡子,然后把皮兒合起來,先是再在中間一捏,再慢慢地向兩邊捏,直到沒有一點縫兒,這樣一個水餃就包好了。我把水餃放到面板上,可惜怎么也站不起來。我疑惑不解地看著爸爸,爸爸說我包的餡子太少了,所以就站不起來。再看爸爸包的水餃,圓圓的肚子,像個不倒翁,密密麻麻地擺成了一排排,又整齊又好看。我又試著往里面多放了點餡子,結果餃子就真的站起來了。我很高興,就繼續(xù)包了起來。不到半個小時,我們就包完了。
吃著自己包的水餃,真香!
包水餃雙休日到了,外婆從青島回來了。我閑著沒事干,忽然想到外婆會做餃子,并且她做得餃子又大又鮮美,我便讓外婆教我包餃子。
我原以為包餃子很簡單,只要把肉包進餃皮里就可以了,可外婆告訴我,包餃子是有技巧的,不專心學是不會的。
我聽了,不以為然地說:“您老人家可別瞧不起我,您只要教我怎么做,我肯定會!”
外婆見我對自已十分有信心,便開始教我該怎么包,讓我看著她。只見外婆左手拿著餃皮,右手的食指沾了一點兒水,沿著餃皮的邊緣畫了一個圈,再把一些肉,菜醬放到餃皮的中間位置,然后用手把餃皮的一角捏緊,又把另一角也捏緊,再一直往上捏,這樣,一個餃子就包好了。
我看了,興奮地拿起餃皮,說:“就這么簡單呀!”然后,照著外婆的樣子做了起來,沒想到剛包完第一個肉汁就擠了出來,害得我手上都是肉汁。我氣得直跺腳。外婆見了,笑著說:“我說過包餃子是有技巧的,你這樣不懂技巧亂做是不行的!蔽壹泵θハ蛲馄耪埥。原來,這個技巧十分簡單,就是水放少點兒,肉、菜醬也放少點兒,這樣肉汁就不會擠出來了。于是,我照著外婆教我的技巧又做了一遍,終于包成了一個沒露餡兒的餃子。
盡管我包得餃子沒有外婆包得那么飽滿,但吃著自已做得餃子,心里美滋滋的。
包水餃令天上午,我們在外婆家一起包水餃。我在包的時候,姨姨就說:“我們是在包水餃,而不是包咖喱角,我看你就做咖喱角形水餃吧!蹦菚r,我有點傷心,媽媽叫我繼續(xù)包水餃。我們已經包好了水餃。我們就把水餃拿去煮,我們已經煮好了水餃了。我們就吃起了香噴噴的水餃。五分鐘后,我們已經吃完了水餃。這些水餃讓我的嘴巴回味無窮。
包水餃令天上午,我們在外婆家一起包水餃。我在包的時候,姨姨就說:我們是在包水餃,而不是包咖喱角,我看你就做咖喱角形水餃吧。"那時,我有點傷心,媽媽叫我繼續(xù)包水餃。我們已經包好了水餃。我們就把水餃們拿去煮,我們已經煮好了水餃了。我們就吃起了香噴噴的水餃。五分鐘后,我們已經吃完了水餃。這些水餃讓我的嘴巴回味無窮。
來源:http://m.unjs.com/zuowen/156866.html轉載分享本站內容m.unjs.com,請保留文章來源信息和原文鏈接!
【包水餃作文】相關文章:
包水餃08-24
包水餃作文04-30
包水餃作文02-19
包水餃作文07-15
包水餃作文04-30
包水餃作文04-30
包水餃作文05-06
包水餃作文(實用)01-30
(精華)包水餃作文02-12
(推薦)包水餃作文01-02