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麻辣燙的作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編整理的麻辣燙的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
麻辣燙的作文1
我一直以為麻辣燙是北方才有的特色美食，沒想到在我所居住的小城市里面也見到了麻辣燙的身影，還是最出名的楊國(guó)福麻辣燙，迄今為止，我們這已經(jīng)有三家麻辣燙了，每家麻辣燙的店名都不一樣，不知道哪個(gè)是正宗的哪個(gè)是盜版的。
在上大學(xué)前，我才吃過一次麻辣燙，辨別不出來(lái)它的好壞，就像吃其他東西一樣，沒什么特別的感受；上大學(xué)后，與三個(gè)北方的室友相處久了，經(jīng)常約在一起吃麻辣燙，楊國(guó)福、張亮、鑫龍福麻辣燙我們都有吃過，鑫龍福的麻辣燙是我到現(xiàn)在為止最喜歡的一家，我被它種草了，我的三個(gè)北方室友之前吃慣了張亮麻辣燙和楊國(guó)福麻辣燙，也被我們最近嘗到的鑫龍福麻辣燙吸引了。
我最喜歡他們家的咖喱口味，是我吃過最好吃的口味，每次我們?yōu)榱巳ニ页�，還要坐上十分鐘的出租車，來(lái)回花費(fèi)好幾塊錢才能吃到它的美味，但它并沒有讓我們辜負(fù)，吃了一次還想吃一次。
我在外面的地方吃麻辣燙的時(shí)候，麻醬是他們的標(biāo)配，甚至我覺得沒有麻醬，那就是不正宗的麻辣燙了，比較在我們這邊是買不到麻醬的'，所以我們這邊麻辣燙的店里不會(huì)出現(xiàn)麻辣燙的身影，也可能是我們吃不慣它的味道。
麻辣燙很受年輕人的喜歡，品種多，款式多種多樣，口味也符合絕大多數(shù)人的口味，使麻辣燙走進(jìn)了年輕人的生活。要是一對(duì)情侶去吃，就可以點(diǎn)一大碗的麻辣燙，兩個(gè)人分一碗麻辣燙，很有情趣和儀式感，也可以增進(jìn)彼此之間的感情。
回家后，我也從網(wǎng)上學(xué)習(xí)到了麻辣燙的制作方法，會(huì)自己買材料回來(lái)動(dòng)手做，雖然沒有外面賣的那樣完美，但還是很好吃的，而且自己做的比外面賣的還健康、便宜，自己喜歡什么食物都可以加進(jìn)去。
麻辣燙的作文2
我的家鄉(xiāng)有許多風(fēng)味小吃。例如：紅燒小龍蝦、香菜牛肉面、雞煲、砂鍋燴、鴨血粉絲湯、蟹黃包、…而我最鐘情的是美味的麻辣燙。
麻辣燙的確辣。吃完之后，嘴唇會(huì)感到麻麻的'。開始做麻辣燙了，店主會(huì)站在兩個(gè)鍋前，一個(gè)是香辣鍋，一個(gè)是爆料鍋，由你選。旁邊有兩個(gè)盤子，葷素都有。店主把選好的菜放在一個(gè)鐵絲網(wǎng)中燙熟，而后把菜嫻熟地放在一個(gè)陶瓷碗中，放上幾克香菜，再淋上幾滴麻油，一碗色香味俱全的麻辣燙就做好了，面條上有火腿水餃，一些骨肉相連，幾片火腿片，幾個(gè)牛肉丸，油果、青菜、金針菇……
在路上行走來(lái)到麻辣燙店前，進(jìn)去刷上幾種自己愛吃的菜，一定會(huì)讓你精神氣爽。關(guān)于麻辣燙還有一個(gè)有趣的故事：從前有一戶窮人家，鄰居是一個(gè)開面館的。有一天，因?yàn)檎煞虻墓さ厣习l(fā)了一些錢。妻子買了半斤肉，在菜田中采了些野菜，摘了幾根紅辣椒。準(zhǔn)備燉給丈夫吃。因?yàn)槠拮硬窕鸱哦嗔怂圆耸斓每�。不久，菜就熟了妻子急匆匆的掀開鍋?zhàn)�，把菜撈上�?lái)。中午，丈夫回來(lái)了。妻子懷著惴惴不安的心情吧菜端上來(lái)，她認(rèn)為菜一定老了，丈夫會(huì)指責(zé)她。丈夫夾了一塊肉吃了一下，贊道：“這菜太好吃了”。妻子也嘗了一下，肉和菜都不老，還很鮮嫩，又鮮又有點(diǎn)辣，但很爽口。鄰居見此做法有利于賺錢，當(dāng)?shù)弥椒ê�，他改善器材和食材，名字就叫麻辣湯。不久，小店就紅火了起來(lái)。由于地方口音的不同，把麻辣湯讀成了麻辣燙。
聽了我的介紹后，你是不是很想吃？心動(dòng)不如行動(dòng)�？靵�(lái)我的家鄉(xiāng)泰州品嘗一下吧！
麻辣燙的作文3
冬天來(lái)了，人們總喜歡吃火鍋。
火鍋對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，是奢侈了點(diǎn)，不可能常吃，也沒那份時(shí)間。而麻辣燙不同，素食愛好者花5元就可以吃得很豐盛。愛吃葷的話15元不到，也可以保證享用地暢快。
顧名思義，麻辣燙就是又麻又辣還比較燙的食品。既然麻，就不可少花椒；而辣就不可能沒有辣椒。說(shuō)起來(lái)好像和我國(guó)的川菜有點(diǎn)相似。
在一個(gè)二十平米左右的鋪?zhàn)永�，時(shí)常會(huì)聚著十來(lái)個(gè)學(xué)生。他們相互交流著流行的動(dòng)漫、音樂。讓這個(gè)不起眼的鋪?zhàn)永飩鞒龅�，永遠(yuǎn)是最ing的語(yǔ)言。
還有幾對(duì)男男女女坐在一塊，共同分享一碗“鮮紅”，你以為他們是情侶？不是！
那為什么這樣？
不為什么！他們喜歡這樣。
當(dāng)然也有那些不怕被白眼的人上前問幾句，得到的回答是：“這樣吃麻辣燙才有味�！�
嗯，就該這么吃。想吃牛排得上西餐廳，想吃漢堡那就去快餐店。麻辣湯就要吃在小鋪?zhàn)永�，想反駁？可以。買上一碗，打包，帶到麥當(dāng)勞里去，還不夠？帶去星巴客，坐在其中，你還能“肆無(wú)忌憚”的吸著面條，再到好友的碗中搶來(lái)大塊的豆泡“狼吞虎咽”嗎？
不會(huì)了吧。那樣的話，還像在吃麻辣燙嗎。這就是為什么，麻辣燙的鋪?zhàn)佑肋h(yuǎn)是開在學(xué)校和居民樓附近了。
無(wú)論何時(shí)，麻辣燙的味道永遠(yuǎn)是那樣的溫暖，那樣的溫馨。就像存在與同學(xué)間濃濃的友情。
清晨，6點(diǎn)剛過校園口的麻辣燙鋪已是人頭攢動(dòng)，談笑的'學(xué)生與清晨的寧?kù)o，冬日的冷風(fēng)與溫暖的熱氣。看似格格不入的事物，此刻被組合起來(lái)仿佛成了一幅精美的水墨畫，用平淡的色彩，詮釋只屬于學(xué)生的故事。
真的，每一家鋪?zhàn)永锒加涗浟颂鄬W(xué)生的故事，我也不知為何在今天我特別想寫它。而我就是一個(gè)經(jīng)常出入麻辣湯鋪?zhàn)拥娜恕Ｔ谀抢�，也有我的故事�?/p>
哪天有空，不妨去麻辣燙鋪?zhàn)永镒�，聽聽那里每一個(gè)人的故事，看看和自己是不是相似呢。
麻辣燙的作文4
麻辣燙以其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式和口味兒贏得很多人的青睞，尤其以青年人群居多。我們學(xué)校門口自然也有麻辣燙。
經(jīng)營(yíng)校門口那家麻辣燙店鋪的是一對(duì)年輕的夫妻。妻子長(zhǎng)得有點(diǎn)兇，讓我有些不敢向前。而那男人，一看就是老實(shí)人，名副其實(shí)的“妻管嚴(yán)”，唯命是從之人。
因?yàn)闆]有吃過，又出于對(duì)麻辣燙的好奇，所以我也“潮”了一次，與朋友一起去吃麻辣燙。我要了一把粉絲，一小袋豆餅和豆芽，就遞給老板，讓他算賬。那男人正在算賬，誰(shuí)料想他妻子一把奪過來(lái)，對(duì)他說(shuō)：“賣這一點(diǎn)東西，都不值得燙，還不足袋子和紙碗的材料費(fèi)！要像你這樣賣，咱去掙誰(shuí)的錢？”男人沒有回應(yīng)，轉(zhuǎn)頭說(shuō)：“你再多買些，足夠下一鍋的！”我說(shuō)：“那好吧，你就把這些再拿一份！”男人笑得把嘴咧開，像花一般。
由于當(dāng)時(shí)學(xué)校門口只有他那一家麻辣燙，所以大家也都將就著在那里吃。數(shù)日之后，又來(lái)了一對(duì)老夫妻，年齡大概六十歲左右。兩位老人每日起早貪黑忙著生計(jì)，很是勤快，而且老人家的`服務(wù)態(tài)度非常好，也愛和同學(xué)們嘮叨家常。所以，這家麻辣燙的食物和老板很快征服了我們，就連有些老師也“深陷其中”，無(wú)法自拔。
老夫妻倆的生意越來(lái)越火，年輕夫妻的買賣是越來(lái)越冷清，終于，被迫轉(zhuǎn)行。
這件事情到讓我聯(lián)想到當(dāng)今社會(huì)的就業(yè)問題，不正符合“優(yōu)勝劣汰”的原則嗎？
記得班里有同學(xué)說(shuō)，如今大學(xué)生遍地皆是，就業(yè)壓力如此之大，我不知該不該繼續(xù)學(xué)業(yè)。而我想說(shuō)，中國(guó)十三多億人，就業(yè)機(jī)會(huì)肯定緊張，我們唯有用功讀書，努力提高自身文化素質(zhì)，提升自己的人際交往能力和解決問題的能力，盡自己最大的可能，比別人做得更認(rèn)真、更出色，方能闖出自己的一片小天地！
希望我們都能做學(xué)校門口賣麻辣燙的“老夫妻倆”，把自己的人生烹飪得成熟且出彩，惹人注目……
麻辣燙的作文5
望著墻上麻辣燙的介紹，望著人頭攢動(dòng)的麻辣燙店，望著擺放整齊的食材，忍不住邁出腳步，輕推大門，一股熱辣之氣撲面而來(lái)，頓時(shí)臉上已有股熱意，火辣躥上鼻腔，勾起味蕾的興趣……
“�。∵�是老樣子！一點(diǎn)變化都沒呢！”許久未吃竟有些想念。店里人們摩肩接踵，我好不容易挑選好自個(gè)兒喜歡的菜，便坐在椅子上等待，忽然想起嚴(yán)屹寬與杜若溪這對(duì)明星夫婦的結(jié)婚十周年紀(jì)念日，那天嚴(yán)屹寬為了她包了某麻辣燙店的地下室，為了她精心布置浪漫晚宴，為了她彈琴唱歌兒。而她為他流淚，為他歡呼，為他陶醉。他們說(shuō)，十年前因麻辣燙一見鐘情，十年后因麻辣燙重拾當(dāng)年。再望望周圍，有年輕小情侶打打鬧鬧，有中年夫婦深情凝視，有老年夫婦互相攙扶。��！可謂是情深深紅恍恍��！
還記得考試不如意那段期間，心情低落，整個(gè)人昏昏沉沉，頭頂仿佛烏云密布，不自信與迷茫如同一只無(wú)形的大手緊緊地攥住我的心靈，曾嘗試過掙扎，嘗試過逃避，但都無(wú)濟(jì)于事。興許過于低沉，彤發(fā)現(xiàn)了，“跟我走！別墨跡！”我一臉茫然。她拉我來(lái)到這里，“還愣著干什么，去，我買單，隨意吃�！蓖舐暤恼f(shuō)，剛開始還沒反應(yīng)過來(lái)，待明白后決定放下煩惱與彤一起大快朵頤。過后那身心舒爽暢快感是難以忘懷的'……
出鍋了！出鍋了！一碗大辣湯底的麻辣燙便呈現(xiàn)在我眼前。色澤亮麗，香味誘人，另加幾勺辣椒醬，輕輕攪拌，愈發(fā)誘人，連空氣中都彌漫著紅色的香味，聞一下都滿是溫馨。輕夾生菜，放入口中，哇！那瞬間，麻辣遍布整條舌頭，滿足了味覺神經(jīng)的需求。后知后覺地，麻辣涌上喉間，哇！那刺激，那酸爽……
情深深紅恍恍，不知不覺地，我對(duì)麻辣燙早已情濃于水。它如萬(wàn)能靈藥般治愈我、溫暖我還用他那紅恍恍的外表緊緊地包裹住我。啊！亦麻亦辣亦燙，實(shí)乃麻辣燙。
麻辣燙的作文6
你們大家喜歡吃什么食物？嗯！你們大家不要說(shuō)，讓我自己看看自己的腦子好不好使？啊哈！我猜到了，小孩喜歡吃的食物是零食，大人喜歡吃的食物是肉和菜。
接下來(lái)，我給你們大家介紹一種小吃，它的名字是——麻辣燙，麻辣燙是我最最喜歡吃的食品之一了，現(xiàn)在的我已經(jīng)不像以前那樣愛吃零食了，所以，現(xiàn)在我就開始吃其他的食物了，雖說(shuō)我不愛吃菜，可是，只要我一吃麻辣燙我就會(huì)吃很多很多的菜，所以，媽媽很讓我喜歡吃這個(gè)菜，每當(dāng)媽媽做好這個(gè)菜的時(shí)候，我的嘴巴就開始了不聽使喚，雖說(shuō)，我們家沒有那么多的規(guī)矩，而且爸爸媽媽都很疼愛我，所以，我吃飯不論爸爸媽媽吃不吃，我都可以先吃，每一次，我的和爸爸媽媽一起吃飯，可是，我一但見到了麻辣燙，我就管不了他三七二十一，我就自己先吃了，每一次，當(dāng)我品嘗到可口的麻辣燙的時(shí)候，我就仿佛進(jìn)入到了夢(mèng)的世界，我飄飄悠悠的來(lái)到了仙界，可以想象麻辣燙是，多么的.好吃，所以，我把它的做法推薦給了大家。愛吃麻辣燙的朋友們請(qǐng)注意，現(xiàn)在不知道你們大家發(fā)現(xiàn)了沒有，我們?cè)谕饷尜u麻辣燙的時(shí)候看見賣麻辣燙的人做作料的時(shí)候它們一般都要放兩種白白的像鹽的東西，其實(shí)，一個(gè)細(xì)一點(diǎn)的是鹽，另外一個(gè)粗一點(diǎn)是味精，味精吃了以后對(duì)人體有害，你們看到賣麻辣燙的人在一勺又一勺放味精的時(shí)候，你是否感到你最里面的不是麻辣燙，而是毒藥，那么，就讓我們自己來(lái)做麻辣燙吧！
麻辣燙的做法——買一些豆腐皮和豆腐卷、愛美容的朋友們還可以加一點(diǎn)豆腐，再買一些蔬菜，把他們都切成片，牙齒不好的朋友里還可以切成絲兒！把他們放在沸水上，燙上十分鐘，在把所有的菜放進(jìn)盤子里面，在熟一點(diǎn)兒油，在加一點(diǎn)兒花椒，最后放一點(diǎn)兒辣子，就做好了，看了我的介紹你們大家是不是想親自做做嗎？那么就一起來(lái)做吧！你們一定能給你一個(gè)健康的身體和一個(gè)可口的味道。
麻辣燙的作文7
在我的家鄉(xiāng)有許多當(dāng)?shù)匦〕裕杭t燒小龍蝦、五香蝸牛、香菜牛肉面、雞肉火鍋……然而，我最喜歡的是辣辣的。
街上有許多賣麻辣燙的攤位。有蓋的車上有一個(gè)爐子，爐子上有一個(gè)大鋼桶，里面裝滿了湯，熱氣騰騰。車上有幾十道菜，肉和蔬菜都有，你可以選擇。汽車旁邊有兩三張小桌子和一打小凳子。如果你走累了，坐下來(lái)休息一會(huì)兒，品嘗一些你最喜歡的辛辣食物，你會(huì)立刻感到神清氣爽。
麻辣燙的確很辣。吃了之后，你會(huì)覺得嘴唇發(fā)麻，這是名副其實(shí)的�？�，大碗里裝滿了湯，湯里有油花和蔥花。湯里裝滿了閃亮的粉絲，還有紅色火腿腸、綠色香菜和金色豆腐。它真的很豐富多彩。聚集起來(lái)聞聞，辛辣的味道會(huì)沖擊你的前額。
麻辣燙類似于鴨血粉絲。顧客把他們選擇的蔬菜放進(jìn)籃子里，然后遞給小販。小販把配料放進(jìn)一個(gè)又高又薄的漏勺里，然后把漏勺浸入沸騰的湯里，把它掛在桶邊上，把食物“燙”熟，然后把漏勺拿出來(lái)，來(lái)回?fù)u晃幾下，把它倒進(jìn)一個(gè)大碗里，加入辣湯，撒上胡椒，撒上幾滴芝麻油，在上面抓一把芫荽。一碗色、香、味俱佳的辛辣熱食呈現(xiàn)在你面前。
慢慢咀嚼，仔細(xì)品嘗，然后再喝兩杯湯。美味的食物從嘴里流到食道再流到胃里，這真是一種享受。麻辣找個(gè)地方，麻舒服，真想再吃一碗。
據(jù)說(shuō)麻辣燙起源于長(zhǎng)江岸邊，最初是由船工和漁民創(chuàng)造的。從四川的宜賓到三峽的巫山，這一帶的'水流很急。劃船的人很餓，所以他們?cè)诤舆叿帕诵┦^，放了些陶器，舀了些河水，還收集了些干木頭來(lái)生火。在罐子里加入蔬菜，如果沒有蔬菜，用當(dāng)?shù)氐牟牧希〕鲆恍┮安�，加入香料如花椒，漂洗和燙傷，你就可以吃了。味道很美。后來(lái)，碼頭上的小販們發(fā)現(xiàn)這種熱燙的方法是有利可圖的，于是他們改進(jìn)了盤子和爐子，把它們放在擔(dān)子的兩端，邊走邊喊，這樣更多的人可以享受到美味的食物。
目前，麻辣燙因其方便、自助、快捷而成為大眾喜愛的小吃。
麻辣燙的作文8
我的家鄉(xiāng)有很多風(fēng)味小吃：紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲。然而，我最鐘情的是麻辣燙。
大街小巷，菜市場(chǎng)旁有很多麻辣燙的攤子。一輛有蓬的小車上，放一個(gè)爐子，爐子上放一個(gè)大大的鋼桶，里面裝大半桶湯水，熱氣騰騰。車上放有幾十種菜品，有葷有素，任你挑選。車旁放兩、三張小桌子，十幾張小凳子。你要是走累了，坐下來(lái)歇一會(huì)兒，品嘗幾樣自己最愛吃的麻辣燙，立刻會(huì)使你神清氣爽。麻辣燙的確是辣，吃過后讓你覺得嘴唇麻麻的，名不虛傳。
看，大碗里盛滿漂著油花、蔥花的湯，湯里泡著亮晶晶的粉絲，粉絲裹著白菜。紅紅的火腿腸，碧綠的香菜，金黃的油豆腐，五彩繽紛。把鼻子湊上去聞一聞，那香辣味直沖腦門兒。我一看，口水直往肚里咽，連忙拿起筷子猛吃起來(lái)。麻辣燙的做法與鴨血粉絲湯相似。客人把各自挑選的菜料放人籃中，交給攤主。攤主將其放人一個(gè)高高瘦瘦的漏勺里，再將漏勺掛在桶邊，浸入燒開的湯中，將菜“燙”熟，然后將漏勺拎出，來(lái)回晃動(dòng)幾下，熟練地倒入一個(gè)大碗里，加上辣湯，灑上胡椒粉，淋上幾滴麻油，再抓一小把香菜蓋在上而，一碗色香味俱全的麻辣燙就端到了你的面前。慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地品嘗，再喝兩口湯，那美味從嘴里流過食管直到胃里，那可真是一種享受��！辣得到位，麻得舒服，吃完真想再來(lái)一碗。據(jù)說(shuō)，麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱，最初的時(shí)候，是船工和纖夫創(chuàng)造出來(lái)的`吃法。從四川宜賓到三峽的巫山，這一帶水流湍急，行船的纖夫們拉纖之余，就在江邊壘起幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，拾些干柴生火燒。
在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放人海椒、花椒等調(diào)料，涮燙一下就吃。吃后滋味美不可言。后來(lái)，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，路人紛紛圍著擔(dān)子享用起來(lái)。麻辣燙漸漸從江邊上了岸�，F(xiàn)在麻辣燙更是因?yàn)榉奖�、自助、快捷的�?yōu)點(diǎn)，迅速名揚(yáng)大江南北，成為大眾喜聞樂見的小吃。
麻辣燙的作文9
麻辣燙是我們這有名的風(fēng)味小吃。街頭小吃店有，自己家里做起來(lái)也很方便。
就像上個(gè)禮拜天，我從外面回來(lái)，一走到樓梯上，就聞道了“麻辣燙”的那種“辣辣”的香味。走進(jìn)家門一看，原來(lái)是媽媽在做“麻辣燙”呢！我高興得跳了起來(lái)！因?yàn)槲乙幌氲侥蔷К撎尥傅姆劢z，有著燒烤味的羊肉串，又小又綠的.“海帶結(jié)”，還有那白白嫩嫩的“豆腐串”，真是口水直流。
于是，我馬上將書包放下，洗了手，急匆匆地跑向廚房吃了起來(lái)。我特別喜歡吃里面的“粉絲”，而吃的方法當(dāng)然也很有意思了，我先將“頭”找到，接著“噓”一下地吸進(jìn)了嘴里，這樣一根一根地吃，比較爽口。當(dāng)然，吃別的菜也少不了方法呀！豆腐串一個(gè)個(gè)慢慢咀嚼著吃，在細(xì)嚼慢咽中品嘗著什么叫鮮美；羊肉串也是一樣。至于“青菜”和“海帶”，我比較喜歡留到最后吃，因?yàn)殡m然是兩道素菜，但因?yàn)橛辛恕皽钡墓冢椭黄鸪�，鮮而不膩，清香爽口，照樣別有滋味！“麻辣燙”的湯可是一點(diǎn)也不能浪費(fèi)的，最后咕嚕咕嚕一口氣全都喝下去，感覺又辣、又香、又鮮”，真是一道色香味俱全的風(fēng)味小吃。
麻辣燙的做法很簡(jiǎn)單。首先準(zhǔn)備一只碗，在里面放上新鮮的麻油和香菜，放上一些料，然后將泡好的粉絲放進(jìn)裝著熱湯的大鍋?zhàn)永�，用大勺子在里面晃�?dòng)，燙上個(gè)兩三分鐘。然后將燙熟的粉絲放進(jìn)碗里，再把準(zhǔn)備好的配菜，都放在一個(gè)大漏勺里，在有配料的鍋?zhàn)永锘蝿?dòng)，最后倒入碗里。仿佛變戲法似的，一碗色香味俱全的麻辣燙就做好了。我還給媽媽做的麻辣燙取了名字：叫做“開胃湯”。
有機(jī)會(huì)請(qǐng)你也上我家來(lái)嘗一嘗吧，包你愛上它——麻辣燙！
麻辣燙的作文10
三面環(huán)山，一面傍水的黃河南岸，從來(lái)被人稱為山明水秀、地靈人杰的“寶地”。我的家園就在這塊“寶地”上，家園物產(chǎn)豐厚，知名的小吃就有一二十種。家園小吃不只品種繁多，并且味道共同，所以很受群眾歡迎。在很多的小吃傍邊，風(fēng)味共同的“麻辣燙”當(dāng)推首位。
麻辣燙，望文生義，便是又麻又辣還比較燙的食物。已然麻，就不或許少了花椒；而辣就不可沒有辣椒。說(shuō)起來(lái)，好象和我國(guó)的川菜有點(diǎn)類似。當(dāng)然咱們不或許只吃花椒與辣椒，麻辣燙的主食是粉條。假如你向上點(diǎn)“層次”，使它更鮮美，能夠恰當(dāng)?shù)膮⒓尤夂途G色食物等，那樣養(yǎng)分豐厚了，或許就會(huì)改動(dòng)麻辣燙的原質(zhì)原味，沒有純潔的過癮。
麻辣燙的制作工序比較簡(jiǎn)略。首先把粉條在雞湯里燙一下，等燙得入味了，就把粉條撈進(jìn)碗里；然后調(diào)入花椒、辣椒等一些必需的.調(diào)料。最好，再給上面澆一點(diǎn)雞湯。這樣一盤麻辣燙就上桌了。就這么簡(jiǎn)略，但味道卻是意想不到的香。當(dāng)然，麻、辣的程度能夠因人而異，依據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)制。假如你想要，能夠在上面撒一點(diǎn)香菜，看起來(lái)就象紅葉襯綠花。那可真是香飄四溢，十里飄香了！
麻辣燙還考究一個(gè)“燙”字，便是要趁熱吃，趁燙吃，那樣才干麻的爽快；辣的夠勁；便是再冷，也把你燙的汗流浹背、心花怒放。那種味道啊—————真是無(wú)言可喻，騎虎難下。
麻辣燙，這種新世紀(jì)的熱情食物，色、香、味齊全；麻、辣、燙皆存。讓人不管想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感覺，不愧為小吃之首，一代“食王”！
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