包餛飩_300字
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今天我在家里有百無聊賴地按起了電視,媽媽看了就說:“你不能老看電視,來和我一起包餛飩!”我想了想,答應(yīng)了媽媽。反正也沒事,電視都看膩了。
首先我把材料拿了出來,有肉餡、青菜、面皮、醋、醬油 ,我先挑了一點兒肉餡,再把皮一捏,呀,餡露出來了,餛飩看著我,好像在說:“你會不會包餛飩呀,竟然給我穿了一件這么破的衣裳!蔽乙宦,心里難過極了,不過,我相信自己,把剩下的餛飩都能包好。這一次,我吸取了上一次的教訓(xùn),把每一個餛飩都包好。桌上都堆成小山了。
再看看媽媽,媽媽的餛飩包的比我還多,已經(jīng)有兩座“餛飩山”了!我也抓緊時間,終于我和媽媽包的`一樣多!餛飩可以下鍋了,我們把餛飩放下了鍋里。
不知不覺,餛飩煮熟了,我們把一些的餛飩都倒在一個碗里,放到鍋里,我剛吃一個,便覺得很好吃,到底是自己包的,越吃越好吃。
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今年我和爸爸媽媽一起回外婆家過年。小年夜的下午我看見外婆在忙忙碌碌地包著什么東西,我走近一看,!原來在包我最愛吃的餛飩,看見外婆忙里忙外的'樣子,我想我應(yīng)該幫外婆一點忙,于是我就叫外婆教我包餛飩,外婆高興地答應(yīng)了。
我先把手洗干凈,然后拿了一張餛飩皮,餛飩皮是一頭窄,一頭寬,外婆叫我把窄的一頭放在上面,平鋪在手心里,再在餛飩皮上放上菜餡,外婆說菜餡不能放太多,也不能放太少,太多了,餛飩皮容易撐破,太少了呢,當(dāng)然是吃起來就沒什么味道了,所以我放餡的時候一定叫外婆幫我看看餡的多少,放好了餡就要卷起來,這里是最難包好的地方,外婆教我要緊緊地卷成圓柱形,卷到離寬的那頭只剩一點點的時候就可以了,用手指蘸點水點在餛飩皮的兩頭,然后捏緊,這樣煮的時候水就不會流到菜餡里。捏好后再把餛飩折起來包成像耳朵一樣的形狀,一個餛飩就包好了。
我?guī)屯馄虐撕枚囵Q飩,吃著自己親手包的餛飩,心里感覺比喝了蜜還要甜。
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餛飩是中華民族的傳統(tǒng)美食,你知道它是怎么包的嗎?哈哈,讓我來教教你吧。
在我們家,包餛飩是一件有趣的事。今天,我氣喘吁吁地回到家,只見桌上擺著一個大盤子,上面放著新買來的餛飩皮,我正準(zhǔn)備坐下,就聽到廚房里傳來了“咚咚咚咚”切肉的“音樂”。突然,媽媽從我面前“長了出來”,嚇了我一大跳!呵呵,原來媽媽喜歡用這樣的方式給人驚喜!媽媽說: “開始包餛飩啦l”我迫不及待地跟著動手了。我們爭先恐后地?fù)岎Q飩皮,把餛飩皮搶到手后,我卻有些粗枝大葉,包餛飩時老是把皮弄破。包餛飩的具體方法是這樣的:先把餛飩皮放在左手掌心,然后把切好的肉末用筷子輕輕夾一點放在餛飩皮上,接著再用筷子蘸一點水抹在餛飩皮邊上,最后把餛飩皮周邊合攏就做成了一個餛飩。當(dāng)然,餛飩皮合攏的時候千萬不能太用力,像我那樣粗心大意就包不好啦。
我搶了很多餛飩皮,餛飩卻被我包成了很多千奇百怪的樣子,比如:老鼠樣的、小床樣的、飛機(jī)樣的`、飯碗樣的、箱子樣的、太陽樣的……還有許許多多奇形怪狀的樣子呢! 餛飩是有營養(yǎng)又美味的小吃,快學(xué)我的樣子包一包吧!
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我的課余生活像一片廣闊的大海,寬廣無比,也豐富多彩。有彈電子琴、運動、看課外書、旅游、畫畫……但我印象最深的是包餛飩。
一天,媽媽買來了餛飩皮打算包餛飩。我看見了,連忙對媽媽說:“我想包餛飩。”說完,我洗好手迫不及待地包了起來。我小心翼翼地拿起一張餛飩皮放在手心上,再用筷子夾了一些肉餡兒放在皮子上,然后把皮子用手粘起來,可是由于用力過猛,把皮擠破了,我馬上用另一張餛飩皮補上,總算堵上了那個洞口。看著這個大肚子的餛飩,真叫我不好意思。包第二個時,我馬上請教媽媽,學(xué)著媽媽的樣子包起來。媽媽說肉要放適量,還要沾點水,皮就能粘在一起了。這樣我包了一個又一個,一個比一個好?粗@些我親手做的`“餛飩兄弟們”,我滿意極了。
包餛飩真不是一件容易的事!
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今天媽媽要包餛飩。我也非常想學(xué),于是就和媽媽一起去采購包餛飩的材料。
我們來到菜市場,先去賣豬肉的攤位買了瘦豬肉餡,然后買了香蔥和餛飩皮。
到家后我們就開始動工了。媽媽把肉末放入盆中后,加入了料酒、香蔥、生姜、鹽等調(diào)味料攪拌均勻。只見媽媽“聞”了一下咸淡,加了一勺香油就攪拌好了餛飩餡。
接下來就可以包餛飩了,媽媽一邊包餛飩一邊教我:先把皮平放在左手手掌上,右手拿一根筷子“刮”一點餡放在餛飩皮的中間,然后把內(nèi)側(cè)的餛飩皮向內(nèi)順勢一卷,蓋住餡,抽出筷子在邊緣處抹一下,然后對折一下,用手指壓住餛飩皮的上面,把餛飩繞在手指上圍成一圈,再把搭接的餛飩皮用力一捏,一個餛飩就包好了。
我接連包了好幾個,再看看媽媽包的餛飩,怎么和我的不一樣呢?我包的餛飩瘦小,不均勻又東倒西歪的,媽媽包的餛飩小肚子都是那么的飽滿圓潤,整整齊齊地排成一行。于是,我仔細(xì)看媽媽包,才發(fā)現(xiàn)媽媽每次放的餡都差不多,而且餡都是放在餛飩皮的'中央。我照著媽媽的方法又包了幾個餛飩,和媽媽的放在一起,還真是分辨不出來呢。
餛飩包好了,媽媽煮了一些餛飩給我吃。哇,今天香噴噴的餛飩特別好吃,原來自己的勞動果實是這么的美味。
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今天上午媽媽說叫我姐弄餛飩餡,然后下午再去買餛飩皮包餛飩給我吃。我聽了,便期盼著下午的到來。
很快,就到了下午。媽媽買過了餛飩皮就準(zhǔn)備包餛飩了,首先,拿著一張餛飩皮,然后呢;用筷子夾一團(tuán)餛飩餡放在餛飩皮上,接著,把餛飩皮朝肉的那一面對折一下黏住,最后,再對折一下,捏緊;一個餛飩就完成了!
開始很不熟悉,不是這露餡就是那露餡,反正總是包的不太完整;但是經(jīng)過我不斷的練習(xí),慢慢的我明白了其中的'技巧。
我和姐姐不斷的包著餛飩,一點都沒有休息,直到我們把餛飩皮包完為止。媽媽看了我包的餛飩,直夸我包的好,我的心里美滋滋的。接著,我們就開始準(zhǔn)備把餛飩下鍋了,首先把水燒的沸騰,然后把餛飩下鍋,就開始準(zhǔn)備佐料了。
大約過了五分鐘左右,餛飩便可以出鍋了,姐姐把餛飩盛到了已準(zhǔn)備好佐料的鍋里;我們便開始吃飯了,我吃了兩碗呢,都快把我的肚皮撐破了呢!
吃完了餛飩我們就去體育館散步了!
希望下次我還能吃到我自己親手包的餛飩啊!
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終于迎來了包餛飩的日子。
我和爺爺早早就起來了,去菜市場挑了餛飩皮、肉,回家包餛飩。
我還不會包餛飩,就上網(wǎng)查了一下。網(wǎng)上說包餛飩很簡單,往中間一扣一捏,一個“小元寶”就出來了。爺爺奶奶都會包了,他們拿起餛飩皮就包。
我實習(xí)了很久,還是不會包餛飩,拿手機(jī)又琢磨半天也沒琢磨出什么來。包出的餛飩也是亂七八糟的,簡直就像肉和皮做的粑粑。松的松,散的散,露餡的露餡?磥,我只能讓爺爺手把手教我了。
經(jīng)過一次次的.失敗,我終于會包“小元寶”了。可是肉已經(jīng)沒了,我只能期待下次包了。爺爺安慰我:“等我們吃完了這些,就再包,好吧?”爺爺問我要不要吃現(xiàn)包現(xiàn)做的餛飩,我當(dāng)然回答不要才怪。
餛飩真的很好吃,滑滑的皮配粉紅的肉,吃在嘴里,美在心里!
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今天我和媽媽一起包了餛飩,這是我第一次包餛飩真是難忘!
“起床了!起床了......”迎著一陣陣喊叫聲我從夢中醒來了。我穿上衣服吃完早飯,媽媽告訴我:“今天我們吃餛飩!蔽议_心極了!不一會兒我們來到了集市,買了一些皮子、肉、黑木耳和香菇。回到家媽媽先把肉洗凈然后切成一條條最后切細(xì)黑木耳和香菇,然后把它們攪拌在一起加上油、鹽、味精。好了我們了、開始包餛飩了,我讓媽媽叫我包媽媽很快就答應(yīng)了。“先把餡兒放在皮子中間!蔽野凑諎寢屨f的做,“呀!”“原來是皮子破了,你的餡兒放的太多了!”我又拿起一張皮子放了一些餡兒包好,心想:嘿!這次媽媽一定會夸我的!我拿給媽媽看,這次你的餡兒放的.太少了。“我聽后很失落但是我仍不氣餒接著,我拿起皮子放入適當(dāng)?shù)酿W兒并包好,再次拿給媽媽看,這次媽媽夸我包的好,我非常開心。我包的越來越快,越來越好。晚飯我們吃了餛飩大家都夸我包的好吃。
從包餛飩中我明白了一個道理:失敗乃成功之母只要付出就可以成功。
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今天早上,我和奶奶一起包餛飩,奶奶拿來了餛飩皮,肉還在冰箱的柜子里,它是用來做餡用的`。
我們開始包餛飩了。我拿出一張正正方方的餛飩皮,用手弄了一點肉,放在皮的正中間,再把皮對折,這樣,就成了一個三角形,我把三角形旁邊的兩個角擰到上面去,然后,卷呀卷,就像卷糖果紙一樣,這就是我包餛飩的方法,我包完了一個餛飩,看了奶奶包的一個餛飩,“呀!”我叫了起來,原來,奶奶直接把餛飩弄成三角形,就算做完一個了。我問奶奶:“為什么不把餛飩皮弄緊一點呢?”奶奶說:“弄得太緊,咬起來也很費勁呀!”我聽了,點了點頭,把餛飩皮弄得松一點,過了很長時間,餛飩包完了,奶奶給我做了一點吃,吃著自己做的餛飩,心里樂滋滋的。
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今天晚上,我寫了一會兒作業(yè),肚子便咕咕叫了。我問媽媽:“媽媽!今天晚上我們吃什么?”媽媽說:“吃餛飩吧!”在好奇心地驅(qū)使下,我來到了媽媽身旁,發(fā)現(xiàn)爸爸也在幫媽媽包餛飩,就湊了個熱鬧。只見媽媽先將面揉的很薄,接著用搟面杖把它搟成很薄的面皮,拿起刀在上面切了幾下,大面皮就變成了形態(tài)各異的圖案——有三角形的.,有正方形的,還有平行四邊形的。她從碗里挖了一些肉,將它加在面皮里面,再把面皮捏起來。這樣一個餛飩就大功告成了。
我看了以后,心想:“這么簡單,我也趕快幫媽媽做幾個吧!”可后來事實證明我想得太簡單了。我包成的餛飩,漏洞百出,一個都不成形,不是漏了肉餡,就是面皮沒捏好。媽媽見了,就耐心地指導(dǎo)我,并告訴我先把肉餡放到小面皮的中間,然后用右手食指把它包起來,最后用大拇指和食指把它捏緊就行了。我按照媽媽的方法包了一個,雖然速度不是很快,但好看了不少。我們一家人共同合作,一會兒就把餛飩包好了。我吃著自己包的餛飩,心里比吃了蜜還甜。
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今天媽媽說要包餛飩,我一聽高興極了,也要和媽媽一起包,媽媽答應(yīng)了。
首先,媽媽把已經(jīng)準(zhǔn)備好得餡均勻地攪拌了一下,然后再把面皮拿出來,最后媽媽給我演示了一遍怎樣包餛飩,只見媽媽從面板上迅速地抄起了一張面皮,用左手托著,然后用筷子夾起一點餡,放在面皮上,在包上。一個漂亮的'餛飩就出現(xiàn)在我面前了。
我學(xué)著媽媽的樣子,拿起一張面皮,再放上餡,包上,大功告成了。哦,餡漏在外面了,媽媽大笑起來,就這樣,我又包上了第二個,地三個……一個比一個好。我和媽媽在歡聲笑語中把餛飩包完了。
這時候爸爸回來了,說,最后一道工序我來,不大一會,爸爸就把香噴噴的餛飩端上了桌,吃著自己包的餛飩,心里別提有多開心了。
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前些天,老師帶領(lǐng)我們?nèi)ネㄍ拘W(xué)參加社會實踐活動,這次實踐活動內(nèi)容豐富,有剪窗花、刻印章、做娃娃等,我最喜歡包餛飩。老師教了我們毛毛蟲包法、五角形包法、毛巾卷包法、唐僧帽包法、護(hù)士帽包法等等。
老師先給我們講了一個關(guān)于餛飩的傳說。傳說,春秋戰(zhàn)國時期,有一群江洋大盜,他們殺害老百姓,搶走糧食,非常兇狠殘暴。他們的首領(lǐng)有兩個,一個姓餛,一個姓飩。老百姓對他們恨之入骨,用面皮把肉餡包起來,并用兩個首領(lǐng)的姓取名——餛飩,煮熟后大口大口吃下去,以解心頭之恨。后來,老百姓覺得很好吃,便家家戶戶流傳開來了。沒想到還有這樣關(guān)于餛飩的傳說!
我們聽完了傳說,開始按照老師教的`方法包餛飩了。我先嘗試毛毛蟲的包法:把肉餡放在餛飩皮的一個角上,然后用筷子幫忙,卷成條狀,抽出筷子,捏緊面皮兩頭,再把兩端往中間稍加擠壓就做成了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,真像一條貨真價實的“毛毛蟲”!再做個“金元寶”吧:我把肉餡放在面皮中間,對折,再對折,用大拇指做出金元寶的形狀,一翻,兩角交叉處一捏,“金元寶”做成了。瞧,還真象一個晶瑩剔透、閃閃發(fā)光的“金元寶”!
學(xué)了各種各樣、五花八門的包餛飩方法,以后,我就可以幫媽媽包餛飩了!
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今天我難得和媽媽出來買菜,在買菜時看見了餛飩皮,還有餃子皮,媽媽對我說:“要不要買一點餃子皮和餛飩皮,每天早上燒給你吃!薄昂冒!蔽一卮
我們回到家,一吃好晚飯,我和媽媽就分配好了任務(wù),她包餃子,我包餛飩,媽媽以為我不會,想教我,我說:“媽媽不用,你以前不讓我包,怕我攪局,但我經(jīng)常看你包,讓我先試一試吧”“好吧!钡灰盐茵Q飩皮弄的歪七扭八,樣不像樣。”我開始了我的嘗試之旅。
先把餛飩皮四個角上涂上水;再放肉;把皮放成菱形對折;但角不能重疊;再把兩邊用水粘在一起。
本來還好好的.,但到后面不知道為什么老要破,媽媽想告訴我為什么,但我咀止了她,對媽媽說:“我想自己找到答案”我把皮一層一層的打開,發(fā)現(xiàn)了原因,是肉太多了。我終于學(xué)會了,媽媽說:“我們來比賽吧!苯Y(jié)果可想而知,當(dāng)然是老玩家:媽媽贏了。
今天真是一個有收獲又快樂的日子呢!
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今天,我們班舉行了一場別開生面的家長志愿者活動。
下午一點半時,志愿者家長們把活動需要的材料都帶到了學(xué)校。接著,我們就和家長們一起制作團(tuán)圓和餛飩。同學(xué)們包的餛飩真是奇形怪狀,瞧,有的包成了三角形,有的包成了信封的形狀,還有的包成了怪異的多邊形。而我包的餛飩是我們組里最好看的。別的組制作的團(tuán)圓,有的大,有的'小,還有很多團(tuán)圓居然被搓成了碎片。大家都是弄得手忙腳亂的,雖然場面比較混亂,可是每個人的臉上都掛著燦爛的笑容。
要吃餛飩了,大家排著整齊的隊伍翹首等待。志愿者家長們把煮熟的餛飩一一分給我們。吃著熱氣騰騰的餛飩,我們都感到十分開心……
吃完了餛飩,我們本以為沒有活動了,沒想到還有驚喜在等著我們——原來還有殷淑婷媽媽帶來的玫瑰花卷面包,項琪媽媽帶來的牛奶泡芙。同學(xué)們都說:“今天真有口福啊!”
這次家長志愿者活動不僅讓我吃飽喝足,而且還讓我明白了“做家務(wù)不容易”的道理,真是一次有意義的活動。
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今天中午我跑到廚房對奶奶說:“奶奶,晚上我能幫你做飯嗎?”“可以呀!”,奶奶說。
時間過得真快,晚上時間到了,奶奶找出了我的小圍裙開始教我做飯。奶奶先要我包餛飩,我沾了點水,學(xué)奶奶的樣子,做出來個“貓耳朵”餛飩。接下來是煮餛飩,奶奶倒油、燒水、放餛飩,她說:“給我拿香油、醋、胡椒粉……”
餛飩做好了,接下來做我最愛吃的番茄炒蛋。先要打雞蛋,雞蛋要在碗里拌均勻,處理西紅柿?xí)r,因為我是第一次拿刀,所以切出了讓奶奶大跌眼鏡的西紅柿塊。接著該炒菜了,奶奶一倒油就說:“你趕快出去,不然會被油燙的!睕]辦法,我只好乖乖地等待。
飯做好了,我們開始吃飯。爸爸狼吞虎咽,一點也不文雅。我說:“爸爸,你能不能文雅點,還記得餐飲之禮嗎?是要細(xì)嚼慢咽。”爸爸很隨意地說:“可以呀。”我看這樣真想拿個測謊儀來測測他。爺爺說:“這些餛飩真好吃,是誰做的呀?”我說:“是我做的'!”爸爸、爺爺一聽,不住地夸我。
我吃了一口飯,覺得這是最好吃的飯,因為我知道自己的勞動果實最香甜。
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