做包子_650字

　　國慶長假，大家也許會和家人一起游山玩水，也許宅在家里自娛自……而我和家人一起做了一件有趣的事——做包子。做包子之前，要準備面粉、發(fā)酵粉、豬肉、芹菜，還要準備鹽、醬油、醋等作料。一切準備就緒后，媽媽舀了幾大勺面粉放入盆中，又放入溫水和發(fā)酵粉，和成糊糊。然后，媽媽往鍋里放一些熱水，把盆子放進鍋里，蓋上鍋蓋。我好奇地問：“媽媽，為什么要放在鍋里？”“鍋里放了熱水，溫度高一些，面粉發(fā)酵就快一點�！眿寢屇托牡亟忉尩�。“哦，沒想到這里還有學(xué)問呢！”我若有所思地點點頭說�！肮�哈……”媽媽被我的這副模樣惹得笑得直不起腰，過了好一會才說：“你不知道這做包子也要學(xué)問吧！”“生活處處皆學(xué)問！”姐姐搖頭晃腦地答道。我羞紅了臉，趕緊催促道：“姐姐，餡做好了嗎？”“好啦！”只見她把豬肉剁成泥，芹菜切成一小段一小段的，正放在一起均勻地攪拌，接著放一點鹽、醬油和醋，提升口感。等到下午，面粉發(fā)好了，媽媽把面搟成一張張面皮。

　　我們先把手洗干凈，然后在手上抹一層干面粉，這樣包子皮就不會沾手，接著拿起一張面皮，挑一點兒餡放在中央，手一合捏成包子，手一松，發(fā)現(xiàn)我們捏的包子沒有皺兒，像一個個大饅頭。不過，這一點也不影響我們做包子的熱情�！斑@是我家發(fā)明的王氏包子！”姐姐手舞足蹈地說。“只要好吃就行！”我恨不得現(xiàn)在就咬一口�！皼]有誰規(guī)定包子就得有皺兒！”媽媽漫不經(jīng)心地說。“就是。如果第一個人把包子做成咱們這樣子，那現(xiàn)在包子就是這樣了�！苯憬憧煅钥煺Z道�！皠e光顧著說，趕緊做吧！”我有點等不及，垂涎三尺。

　　好一會兒，包子做好了，我把一個個包子整齊地放入鍋里蒸�！俺鲥伬�！”隨著姐姐的一聲吆喝，散發(fā)著誘人香氣的包子呈現(xiàn)在我眼前，我迫不及待地拿一個，不停地吹著氣，咬一小口：“啊，真好吃！”自己做包子，有滋有味，讓人難以忘懷！

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