【通用】家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文15篇
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文，希望對(duì)大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文1
要說(shuō)春節(jié)的習(xí)俗，那就必須得說(shuō)說(shuō)整個(gè)春節(jié)最忙碌的那一天——大年三十了。
清晨，天空剛剛顯出魚肚白，家中的后院就已經(jīng)開始熱鬧起來(lái)了。表哥從雞舍里抓來(lái)一只雞，姑媽從街上拎回兩只鴨。雞鴨都叫個(gè)不停，聲音交織在一起，但它們的任務(wù)很簡(jiǎn)單——成為祭品——或者人們餐桌上的菜品。這天殺的第一只雞都是要獻(xiàn)給祖先的。舅公挑起早就準(zhǔn)備好的擔(dān)子，里頭裝著酒、肉和爆竹之類的東西，就開路走在最前面，浩浩蕩蕩地領(lǐng)著一家人去祭祖了。在祠堂前，所有宗親一溜兒排好了長(zhǎng)隊(duì)，挨個(gè)到靈牌前燒紙錢、點(diǎn)香火，以祈求一年都擁有好運(yùn)氣，家人平平安安。
一系列復(fù)雜的祭拜禮儀過(guò)后，就是屬于我們的時(shí)間了。回到老宅，一家人齊聚一堂，閑聊、喝酒、吃飯，這一餐不吃到下午去絕不會(huì)停。一大家子一年中也許只有這個(gè)機(jī)會(huì)能夠聚在一起，自是要好好敘敘舊，寒暄寒暄。小孩子們滿懷期待，這天是人聚得最齊的一天，自然也是紅包收的最多的一天。在一陣含糊的“恭喜發(fā)財(cái)”“萬(wàn)事如意”中，孩子們從長(zhǎng)輩手里接過(guò)紅包，躲進(jìn)房間，小心翼翼地拆開封口悄悄瞥一眼。這種時(shí)候往往就是幾家歡喜幾家愁了，因?yàn)閹X南地區(qū)紅包講究討個(gè)吉利，數(shù)目上沒有要求。五塊、十塊是常態(tài)。五十元就已經(jīng)算是一筆大數(shù)目了——這是要關(guān)系很近的親戚才會(huì)給的。
月亮已經(jīng)從層層云彩后面探出了臉，大人們已經(jīng)在收拾殘席，只等收拾好了，點(diǎn)了火爐，暖暖和和地圍坐在一起看春晚。巧手的女人們手下不停，眼睛盯著電視上的節(jié)目瞧，手里卻團(tuán)著一個(gè)又一個(gè)的糍粑，留作明天吃�！@時(shí)節(jié)啊，幾個(gè)半大不小的孩子就已經(jīng)結(jié)伴打著手電筒，頂著廣西冬天的“妖風(fēng)”，揣著剛得的利是錢和一顆激動(dòng)的心從后門溜上街了。既然錢都已經(jīng)到手，那就不能不盤算著怎么用了。零食和飲料自是不必說(shuō)，頂頂重要的`還是煙花——要那種能在空中綻放開來(lái)的絢麗煙火！沒有煙花能叫什么春節(jié)呢？
“十、九、八、七……”電視里正數(shù)著新春倒計(jì)時(shí)。所有人都已經(jīng)有了困意，母親微微打個(gè)呵欠，把身邊已經(jīng)犯困了的孩子攬進(jìn)懷里，用溫柔的手撫摸孩子的眼皮。睡吧，寶貝，她喃喃低語(yǔ)，明天醒來(lái)就是新的一年了。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文2
“去年元夜時(shí)，花市燈如晝。”元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，距今已有兩千多年的歷史。我的家鄉(xiāng)是美麗的融城，那兒至今還流傳著許多獨(dú)特的元宵習(xí)俗。
每到正月十五這天晚上，媽媽總會(huì)煮起一鍋湯圓。白白胖胖的小湯圓，懶洋洋地躺在碗里，撈上一個(gè)，放入嘴中，留下的只有滿口香甜。
吃完湯圓，我心心念念的便是看花燈、猜燈謎了。爸爸帶著我們來(lái)到廣場(chǎng)，放眼望去，千姿百態(tài)的花燈相互照映。忽然，廣場(chǎng)上的一個(gè)巨大的寶葫蘆吸引了我的注意。寶葫蘆花燈由紅黃藍(lán)三種顏色組成，旁邊還靠著一個(gè)財(cái)神爺。“葫蘆”與“福祿”音同，又是富貴的象征，代表長(zhǎng)壽吉祥，還有財(cái)神爺相助。人們?yōu)榱擞憘�(gè)好彩頭，紛紛上前與它們合影。
看了花燈，免不了要猜燈謎。我看準(zhǔn)一個(gè)小燈籠，疾步上前，伸手拿下燈謎，打開紙條，只見上面寫著“狀如蘑菇一珍寶，當(dāng)年白蛇將它盜，其實(shí)是味好藥草，滋補(bǔ)健身價(jià)值高（打一植物）”。剛看到謎面，我百思不得其解，始終找不到突破口。就在我?guī)缀跸胍艞壍?時(shí)候，一株植物浮現(xiàn)在我的腦海，“靈芝！”我脫口而出，隨即一蹦三尺高，可不就是靈芝嗎！”狀如出蘑”“白蛇將它盜”，一聯(lián)想，不是靈芝還能是什么！我懊悔自己想得太慢，卻又喜滋滋地拿著謎條去領(lǐng)獎(jiǎng)了。
好不容易猜出燈謎，一陣喧鬧聲引起了我的注意。我抬頭望去，許多人圍在那邊，時(shí)不時(shí)傳來(lái)歡呼聲，排在外圍的人們踮起腳尖，迫切地想看到前面的景象。是什么這么引人注目？好奇心驅(qū)使著我，想一探究竟。會(huì)不會(huì)是……想到這，我也顧不得什么了，抱著獎(jiǎng)品就朝人群跑去。
一陣推擠過(guò)后，我憑借著孩子的優(yōu)勢(shì)擠到了人群中間，透過(guò)大人間的縫隙，我證實(shí)了自己的猜想——那就是板凳龍！一條條用一塊塊凳板串連而成的游動(dòng)的龍燈，被人們架著，游走在廣場(chǎng)中間。在人們的演繹之下，板凳龍栩栩如生，它在這一刻仿佛化身為條條真龍，直入人們的心田。伴隨著音樂(lè)聲，它時(shí)而直入云霄，時(shí)而俯沖直下，時(shí)而蜿蜒盤旋......它，板凳龍，在這個(gè)元宵佳節(jié)，已然成為全場(chǎng)的主角。歡呼聲、驚叫聲、音樂(lè)聲，響成一片，每個(gè)人的臉上都洋溢著幸福的喜悅。
望著天上的明月，意猶未盡的我久久不愿離去。滿天星光，滿場(chǎng)燈光，人生何如，總有無(wú)盡的美好。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文3
夜，來(lái)了。幕布般的天空被輕紗似的薄云籠罩，一輪白玉嵌在空中，清清冷冷。這景象不免被月下的那一片耀眼的光輝比下去，那一片別有洞天的光輝便是——南泉燈會(huì)。
漫步至燈會(huì)正門，不免為之震撼。這扇大門是一個(gè)空心弧形，兩端皆有一個(gè)以赤色為主，以寶藍(lán)色點(diǎn)綴的花瓶相襯，中央一朵淺絳的牡丹招展著，頗有國(guó)色天香之姿。大門頂端，五彩花卉徐徐展開，兩只蝴蝶伴其側(cè)，霎亮人眼。
進(jìn)入燈會(huì)，映入眼簾的'是一棵棵身著熒光衣的翠樹，右方是一條長(zhǎng)河，被光芒映得瑩瑩的，水波蕩漾，光芒被拉長(zhǎng)，隨即又如初。河上又別有一番景致，繼續(xù)向前，原只有零星光芒的河面被填滿了，是荷燈！那些精靈落在河上，幾片翠若玉盤的荷葉，將其襯得越發(fā)靈動(dòng)。細(xì)看，那花瓣還在“起舞”，輕輕展開、漸漸合上，著實(shí)有趣�？粗粗魂嚤§F飄來(lái)，荷燈便似美人蒙上面紗，嬌羞動(dòng)人。
蓮燈后，一條巨龍穿透云霧，盡情地展示自己威武的身姿。它的身子像山脈般彎曲，身上的鱗片被燈光照得金光閃閃，巨龍大張著口，口中似乎含著一顆金珠。繼續(xù)移步向前，再次路過(guò)一扇大門，這扇門也煞似有趣，兩位仙人反手奏著琵琶，輕輕搖晃，好似被身下的祥云托在空中。
南泉燈會(huì)的景致真是數(shù)不勝數(shù)，邁步向前，又有一處引人駐足，一座座泛著異彩的山峰連綿不斷，如五彩霞光，整個(gè)場(chǎng)景宛若一幅畫卷。畫中，一位詩(shī)人泛舟湖心，舉杯邀月，對(duì)酒當(dāng)歌，一手扶在身后，抬頭仰望，似在向明月吐心中思緒，將人拉入“舉杯邀明月，對(duì)影成三人”的詩(shī)境中。
沿著道路觀賞，半晌便到了一個(gè)廣場(chǎng)。那兒有一處壯觀的景致——“九龍壁”瓷器燈組，它不是繪畫，也不是彩色幕布，而是瓷器餐具一個(gè)個(gè)組合成的。九條飛龍騰云駕霧，形態(tài)各異，一只張牙舞爪、一只仰天長(zhǎng)嘯、一只躍躍欲試......巨龍的鱗片和身體皆用瓷器組成，太有創(chuàng)意了，在燈光的照耀下，九條龍似活了一般，眼睛閃著光，鱗片熠熠生輝，頗有王者氣勢(shì)。流光溢彩的仙女洞、生動(dòng)有趣的夢(mèng)幻森林、氣勢(shì)磅礴的峭壁飛泉、五光十色的孔雀開屏......一一映入眼簾，印入腦海。
寒意漸濃、夜已深。在這冷意浸入的冬日，這溫暖人心的“明珠”，將人的疲憊驅(qū)散，讓人心生喜悅！
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文4
去年的除夕，是我最難忘的一天。遠(yuǎn)在外地、多年未回家的爸爸媽媽回家過(guò)年了，我們?nèi)易罱K團(tuán)聚了。此時(shí)此刻，全家人圍坐在一桌吃著香噴噴的年夜飯�！鞍�，這幾年，你辛苦了！”我爸爸舉起酒杯對(duì)爺爺說(shuō)：“感激你對(duì)孩子們的照應(yīng)，來(lái)，我敬你老一杯。”奶奶一個(gè)勁地給我們姐妹倆夾菜，全家人吃呀，喝啊，一個(gè)個(gè)笑容滿面。我和妹妹更是歡樂(lè)無(wú)比，因?yàn)樵谵r(nóng)村，我們小孩子平時(shí)根本上不了飯桌，今日卻能夠像大人一樣圍著桌吃，盡情品嘗著豐盛的美味菜肴。
吃過(guò)飯，大人們收拾飯桌，我們小孩子耍耍鬧鬧，等著爸爸媽媽給那盼望已久的壓歲錢。不一會(huì)兒，爸爸媽媽喜氣洋洋地將包好的大紅包交給我和妹妹，妹妹拿著后樂(lè)得手舞足蹈。我鄭重地打開一看，里面有10元錢和一張小小的卡片，卡片上寫著：“祝萱萱新年歡樂(lè)，學(xué)習(xí)提高！”我頓時(shí)樂(lè)壞了，雖然爸爸媽媽給我的壓歲錢并不多，但卻表示了他們的一番心意，那張小小的卡片，飽含了爸爸媽媽對(duì)我的無(wú)盡的愛。當(dāng)時(shí)，我激動(dòng)得差點(diǎn)流出眼淚來(lái)。
“噓……啪……”四處響起了煙花聲，我跑出門一看，一朵朵煙花陸續(xù)上升，半空中猶如布滿了五彩的繁星，頓時(shí)，整個(gè)世界便變得姹紫嫣紅。一束束各色的火花如彗星墜向大地，使黑夜變成了白天。我的爸爸也拿出煙花，只見他點(diǎn)燃煙花上的導(dǎo)火線，一瞬間，只聽見“嗵”的一聲，一束煙花便升上天空。我抬頭仰望，只見空中如彩星閃爍，美麗無(wú)比。在此起彼伏的煙花聲中，爺爺奶奶樂(lè)呵呵地說(shuō)：“此刻的'時(shí)代真美啊！”許久，響聲漸漸消失，整個(gè)世界逐漸恢復(fù)了寧?kù)o。這時(shí)，不知是誰(shuí)喊了一聲“繼續(xù)放煙花呀，別讓除夕夜缺少熱鬧呀！”“嗵……噓……啪……”一聲緊之后一聲又熱鬧起來(lái)了。直到半夜，那熱鬧的場(chǎng)面才漸漸消停了，人們慢慢地進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)，但還有許多地方洋溢著笑聲。今日，一想起當(dāng)時(shí)那壯觀的情景，我還想停在那一刻，停在那充滿歡樂(lè)祥和的世界里。
這個(gè)除夕，是我最難忘的除夕。因?yàn)樗鼰狒[，因?yàn)樗錆M歡樂(lè)，更因?yàn)樗屛蚁硎苤职謰寢屧诩視r(shí)的溫暖、幸福。這個(gè)除夕，我完全沉浸在爸爸媽媽對(duì)我的祝福和關(guān)愛中。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文5
俗話說(shuō)得好：“十里不同風(fēng)，百里不同俗�！贝汗�(jié)到，家家戶戶真熱鬧！一年之中，過(guò)春節(jié)應(yīng)該是大家最喜慶的日子吧。
按照我們廣東的規(guī)矩，春節(jié)從掃塵開始了。掃塵顧名思義就是將家里打掃的干干凈凈，煥然一新！掃塵的傳統(tǒng)風(fēng)俗，由來(lái)已久。民謠說(shuō)：“二十四，掃塵日�！睊邏m就是年終大掃除，南方稱“掃屋”，北方叫“掃房”。在年節(jié)前掃塵，是中國(guó)人民一直有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來(lái)臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，用青竹葉與柚子葉綁在桿上清掃屋頂天花、墻壁上的塵垢蛛網(wǎng)，謂之掃去“窮運(yùn)”、“晦氣”，來(lái)年清吉。
對(duì)聯(lián)窗花，也是春節(jié)必不可少的吉祥物。大人們拿著嶄新的對(duì)聯(lián)，踩上凳子，將對(duì)聯(lián)整整齊齊的'貼在家門口。貼福字可還真有講究，要把福字倒過(guò)來(lái)貼，寓意著福氣到家。
孩子們準(zhǔn)備過(guò)年，第一件事情就是買新衣服。衣服、褲子、鞋子、襪子，樣樣俱全，煥然一新。即使沒有鞋子和襪子孩子們也總會(huì)擁有一件新衣裳。第二件事就是買各式各樣的零食飲料，薯片、餅干、利是糖等等各種零食�？峙碌谌率琴I玩具或用品，特別是未成年的孩子們。
春節(jié)眨眼就到了。年三十晚，大人們準(zhǔn)備年夜飯，廣東人必備的白切雞，清蒸魚，各種美味佳肴大飽口福。一口接一口，吃個(gè)不停，一勺接一勺，美味不會(huì)停。恐怕是吃完這頓飯就要胖個(gè)三四斤��！在我們老家有一個(gè)很特別的習(xí)俗。就是在吃完年夜飯后我們要用柚子皮熬的水來(lái)洗澡，從頭淋到腳，寓意著將來(lái)年的厄運(yùn)都統(tǒng)統(tǒng)洗掉。煮好的柚子水倒倒一個(gè)大盆中，放進(jìn)浴室，香甜的柚子皮散發(fā)著迷人的味道，使人忍不住喝上一口。洗完澡換上新衣服新鞋子，拿上背包和同學(xué)們，朋友們，親戚們?cè)跇窍峦嫠！?/p>
大年初一，和弟弟妹妹哥哥姐姐，一起玩耍和同學(xué)朋友玩?zhèn)�夠。吃好玩好睡好，真是又舒服又輕松��！不過(guò)一年之中，也就只有這幾天可以無(wú)憂無(wú)慮的玩耍啦！趕緊看這幾天好好嗨皮嗨皮一下吧。
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”中華傳統(tǒng)文化博大精深，形形色色的特色風(fēng)俗才形成了五彩斑斕的中國(guó)。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文6
一到春節(jié)，家里就會(huì)變得熱鬧起來(lái)。村里與我們家有交集的人們輪番登門拜年，前院里的人來(lái)人往，使得平日里竄東竄西、昂著個(gè)短脖子、到處煩人的雞都變得溫順起來(lái)，一個(gè)個(gè)都縮在籠子里不敢吱聲，小而圓的眼睛鼓著，愣愣的看著過(guò)往的人。那只年邁的黑狗也蔫了，耷拉著耳朵趴下身去。
一群臉上臟兮兮的小孩叫著跑著、蹭著我的肩膀朝村頭跑去了。后面還有個(gè)扎著倆小辮的小姑娘，抱著嶄新的娃娃，穿著明亮亮的紅色棉襖，吸溜著鼻涕喃喃道：“糍粑…糍粑……”也朝著村口去了。
我實(shí)在耐不住湊熱鬧的那份心，于是同家里人說(shuō)了一聲，拉上表哥匆匆朝村頭趕去。
村口的大樹下已經(jīng)聚集了好些人，大家七嘴八舌，講著飛快的、我不怎么聽得懂的方言。一個(gè)先前來(lái)過(guò)我家的嬸嬸笑著湊過(guò)來(lái)與我搭話，噼里啪啦的從口中說(shuō)出一大串讓我不知所云的話語(yǔ)，只能勉強(qiáng)聽懂其中幾個(gè)詞的我窘迫地揪著表哥的衣角，尷尬地笑著點(diǎn)頭聽著。表哥低頭一看我這樣，笑著用流利的方言接過(guò)了嬸嬸的話，我如釋重負(fù)。
人群的聲音變得愈發(fā)嘈雜，有兩個(gè)壯漢端來(lái)了一大鍋蒸好的白飯，在寒冷的天氣里，騰騰冒著白色的熱氣。他們將白飯倒入一個(gè)厚實(shí)的木桶當(dāng)中。拿起兩根比我胳膊還要粗些的一人高的木棒，你一下我一下地捶打擠壓著那冒著熱氣、飄著米香的白飯。
我看見晶瑩的飯粒之間的縫隙越來(lái)越小，越來(lái)越少，漸漸成了一個(gè)大米團(tuán)。捶飯的二人皆是滿臉通紅，“呼哧呼哧”的喘著粗氣，身邊的姑姑嬸嬸在催打米飯的過(guò)程中不斷地幫著兩位壯漢擦汗，這時(shí)看起來(lái)也有些疲了。
又有人從家中拿出了擦洗的锃亮的'大鐵板。大家向旁邊小賣部看店的老爺子借了幾十張塑料小椅子，一群人圍坐在一起紛紛從大米團(tuán)中揪出大小勻稱的小米團(tuán)子，揉成圓形，放在鐵板上。這個(gè)大米團(tuán)剛做完一半，那邊又有人開始錘米了。就這樣捶了好幾鍋米飯，村中的婦女揉出了好多白嫩的米團(tuán)子，和房門一樣大的鐵板都擺滿了七八張，這才終于停下。
下午讓凜冽的寒風(fēng)一吹，原本軟軟糯糯的米團(tuán)子都變硬了。鄉(xiāng)鄰們又拿出不知刻了什么字樣的紅章，挨個(gè)印在發(fā)硬了的米團(tuán)子上，米團(tuán)子就正式變成了米糍粑。村中幾個(gè)年長(zhǎng)的人和爺爺說(shuō)著“新年好“將糍粑分給各家各戶。拿到糍粑的鄉(xiāng)鄰們說(shuō)著依舊讓我聽不懂的高興話，喜氣洋洋地回家去。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文7
全國(guó)各地的新年習(xí)俗都不一樣，我的家鄉(xiāng)——海南，過(guò)春節(jié)可有一番韻味啦！
海南人過(guò)年最為講究的就是節(jié)日的氣氛，稱之為“年味”。年前幾天，家家戶戶都在忙浸糯米、磨米漿、做年糕，除了美味的海鮮，還準(zhǔn)備了必備的.年貨——檳榔。
年三十那天，從早上開始，家家都忙碌起來(lái)。大人們?cè)趶N房里穿梭，殺雞，殺鴨，燉湯……到處酒肉飄香，男女老少穿起新衣，門外貼上了紅紅的對(duì)聯(lián)，門上貼了一門神，屋里到處是紅通通、大大的倒貼“�！弊帧＿@天，兒女都會(huì)趕回家來(lái)吃團(tuán)圓飯。鞭炮放過(guò)后，年夜飯就熱熱鬧鬧的開始了。海南人過(guò)年少不了吃雞和魚，代表“吉祥”與“年年有余”；茄子，其海南話與“強(qiáng)”諧音，有著一年勝過(guò)一年的含義；還有長(zhǎng)粉絲，寓意過(guò)日子細(xì)水長(zhǎng)流。人們圍在桌旁，不時(shí)舉杯歡呼。大人們品嘗美酒，孩子們就喝椰奶，那一股濃濃的椰香，讓人回味無(wú)窮。海南氣候宜人，春節(jié)可以穿著短袖吃年夜飯。海南人過(guò)年不吃餃子，就把事先準(zhǔn)備好的年糕拿出來(lái)，全家聚在一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。除夕夜，不少人“守歲”，直至凌晨12點(diǎn)，家家戶戶爭(zhēng)相燃放過(guò)年喜炮，意為“迎春接�！�。
初一，剛起床，震耳欲聾的鞭炮聲隨之響起，這便是“開門紅”，寓意著這一年的生活紅紅火火，滿地堆滿了紅色的炮紙，大家也不掃去，免把幸福掃出門外。接下來(lái)，就是海南過(guò)年必要的拜公，把雞、肉、魚和米飯捏得圓圓的像一個(gè)雪球擺在桌子上。然后在公前拜三拜，心中還要許愿，希望天公保佑人壽年豐，四季平安。
初二，拜年的人可多了，親戚朋友都來(lái)了，帶著自備鞭炮，進(jìn)門前放一串鞭炮以表告知。晚輩向長(zhǎng)輩拜年時(shí)，就把一小瓣檳榔配上一個(gè)“小三角”放在掌心，然后雙手捧著，邊說(shuō)著新年祝福邊恭敬遞上，長(zhǎng)輩則給晚輩發(fā)“壓歲錢”。
初三，海南叫“炒考”，在大年三十特地多煮的干飯、吃的雞、鴨頭腳用油爆鍋炒一炒再吃，以表示去年有東西余到今年，也表示年已過(guò)去。
怎么樣？海南過(guò)年有趣吧？歡迎大家去海南體驗(yàn)不一樣的春節(jié)習(xí)俗。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文8
領(lǐng)略歷史悠久的中華各地文化，驚嘆世界各地的民族風(fēng)俗。但是最美的，最別具一格的還數(shù)家鄉(xiāng)的風(fēng)俗習(xí)慣——清明，我們最熟悉的祭祀情景。
清明時(shí)節(jié)雨紛紛
清明前后，下雨時(shí)最尋常的，然而這場(chǎng)清明雨暗示清明的來(lái)臨，也蘊(yùn)含著一種濃厚的家鄉(xiāng)氣息。那場(chǎng)雨所散發(fā)出家鄉(xiāng)獨(dú)有的味道。正所謂“落葉歸根”，祖墳一般都建在自己生前所在的地方，為此，掃墓時(shí)，大多都要“翻山越嶺”，經(jīng)歷“九九八十一難”。要逢雨，就得踏著泥，頂著雨，一步一步地往上“爬”。一陣辛勤，一把汗水后，來(lái)祭拜祖宗，真可謂是孝心可佳��！
路上行人欲斷魂
清明，一個(gè)嚴(yán)肅而莊重的日子，人們自然而然不會(huì)在大街上隨心所欲地喧鬧。馬路上，只看見汽車在緩緩行駛，行人撐傘走過(guò)。只聽見籟籟雨聲，閑敲細(xì)談聲。一切都放慢了，都靜止了。這難道不是對(duì)逝世已久的祖先一種尊重與追悼嗎？
借問(wèn)酒家何處有
掃墓時(shí)，我們是要帶貢品的來(lái)祭拜的，但是要是不提前準(zhǔn)備的話，在祭拜那天準(zhǔn)會(huì)手忙腳亂，甚至找不到貢品。家鄉(xiāng)的清明，人們都帶好多東西：飯團(tuán)、燒豬、雞、紙幣、香……把其都擺放在祖墳前，要工工整整，有條有理的，然后跪下祭拜，最后把紙幣往火盆里送，要一張張的，輕輕的往火盆子里放。
牧童遙指杏花村
拜完祖先當(dāng)然不急著走，先到村子里歇息歇息吧！收拾好貢品，帶回村子里吃。吃東西，小孩子最喜歡了，擺上桌的食物，村里的小孩三下五除二就可以把收拾干凈。但，即使再餓的.孩子也不能狼吞虎咽，要細(xì)嚼慢咽，一口一口的，這也不是為了表示對(duì)老祖宗的尊敬？盡上自己的一份孝心。
清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。一首詩(shī)豈能傾訴家鄉(xiāng)的風(fēng)俗一一坦露。掃墓時(shí)，我們還有好多好多要做的：用鋤子掘一窩草，倒蓋在墳尖上；把墳的周圍都清掃一遍……做到工工整整，端端莊莊，嚴(yán)嚴(yán)肅肅，不留一絲馬虎。正所謂“百善孝為先”。一年一次的清明，豈能草率？
風(fēng)俗，之所以被人稱風(fēng)俗，是因?yàn)樗?dú)具一地方特色。而這，就是我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗——清明時(shí)的，風(fēng)俗。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文9
我的家鄉(xiāng)坐落在安徽省的一個(gè)小縣城中——渦陽(yáng)，它也被稱為“老子故里，道德之鄉(xiāng)”。在我們這，每逢過(guò)節(jié)都特別熱鬧，特別是春節(jié)，是我們這最盛大、最重要的節(jié)日了！
在春節(jié)前一天晚上，我們家所有人在一起吃團(tuán)圓飯，其樂(lè)融融，代表著闔家歡樂(lè)。在這天晚上，我家中每個(gè)房間至少放了一支蠟燭，說(shuō)要守歲，而小孩守歲是替長(zhǎng)輩祈福長(zhǎng)命百歲，一晚上都不能睡。
半夜，爸爸突然把我叫醒，讓我收拾收拾去上墳，我一看才知是凌晨三點(diǎn)了。我坐在車上昏昏欲睡，完全不知道要做什么。到地方后，爸爸叔叔把鞭炮都纏在墳上，貼上燒的紙，開始噼里啪啦地祭祖，還讓我們這些孩子去和大人一起磕頭，以表對(duì)長(zhǎng)輩們的尊重。
折磨了整整一夜后，到家我也不困了。終于到了孩子們最期待的環(huán)節(jié)，準(zhǔn)備磕頭要紅包。在我們這，只要過(guò)了冷晨十二點(diǎn)便可以磕頭，但過(guò)了中午十二點(diǎn)就不能磕頭了。到了春節(jié)早晨吃飯，家家都吃素扁食，因?yàn)槔咸鞝敳怀匀�，還表示不能再像以前昏昏沉沉了，要在新的一年清清醒醒，打起十足的`精神學(xué)習(xí)和工作。
吃完飯后，就要貼春聯(lián)了，里里外外都是喜慶的大紅色，大門前還掛了兩盞會(huì)發(fā)光的燈籠，院子內(nèi)貼上了各種各樣的年畫。過(guò)了一會(huì)兒，我們這些小孩便出去買鞭炮，買了一大堆回家后，我們就到處炸東西，還被大人們訓(xùn)斥了一頓，說(shuō)不要隨便亂炸�？晌覀兡穆牭眠M(jìn)去，拿著炮，一路火花帶閃電，到了奶奶家要壓歲錢。
我們還沒玩夠，就到了中午吃飯了。在這一天中午，我們都在一起吃飯，也方便于增進(jìn)家人的感情，大家全圍在一張桌子上，沒有一個(gè)人缺席，有說(shuō)有笑的，好不熱鬧。飯菜也十分豐盛，雞、鴨、魚、肉樣樣俱全。
到了下午，爸爸和叔叔們帶著我們一大家子的人去了老子廟玩耍，在回去的路上，我看見地上掉了把剪刀，想拿起來(lái)玩玩，但奶奶卻不讓我碰，說(shuō)春節(jié)這天忌動(dòng)剪刀，剪刀應(yīng)該在除夕就扎起來(lái)。
晚上在吃飯前一會(huì)兒，我想起早上爸爸去別人家拜年，而弟弟毫不知情，認(rèn)為爸爸不要他的場(chǎng)景，又情不自禁地笑了起來(lái)。但堂哥扔過(guò)來(lái)的一顆炮把我嚇了一跳，我拿著炮就追著他炸，到處洋溢著歡聲笑語(yǔ)，這真是春節(jié)特有的熱鬧。
到了吃團(tuán)圓飯的時(shí)候了，我不禁默默感嘆：�。〈汗�(jié)真是一個(gè)美好的節(jié)日，能讓人們感受到一家團(tuán)聚的快樂(lè)，讓過(guò)年更有意義，讓從古流傳至今的風(fēng)俗習(xí)慣傳承下去。春節(jié)的風(fēng)俗一定會(huì)讓更多的人感到快樂(lè)的！
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文10
中國(guó)有著悠久的歷史文化，每一個(gè)地區(qū)都有著自己獨(dú)特的傳統(tǒng)習(xí)俗。在我的老家河南，就有一個(gè)有趣的節(jié)日——祭灶日。
去年的農(nóng)歷臘月二十三那天，我與家人從上�；氐嚼霞液幽�。走進(jìn)單元樓，立刻讓人感覺煥然一新。單元樓前掛著大紅燈籠，從前走廊上不免有一些沙子塵土，或者飄落的干樹葉，如今已沒有了它們的天下，走上去都能感到地面的光滑，樓梯走道曾經(jīng)泛濫的小廣告，竟一張也沒有了，取而代之的是各家各戶紅紅火火的春聯(lián)。我感覺新年真的要來(lái)了。
走進(jìn)家門，只見大家都在忙著打掃屋子�？蛷d里，姨媽、舅舅正忙著掃地，擦玻璃，姨媽甚至還用上了常年靠在墻角的一根長(zhǎng)竹竿，只見她在竹竿的一頭綁上一只刷子，打掃天花板的各個(gè)角落�！耙虌�，我來(lái)幫你！”我見大家都忙得熱火朝天，也擼起袖子，拿了塊抹布，“承包”了灶臺(tái)。我雷厲風(fēng)行地用抹布擦掉灶臺(tái)上的油，不一會(huì)兒，油膩膩的灶臺(tái)仿佛做了美容，然后整理好廚具，各就各位�！安恋谜娓蓛�！”我一轉(zhuǎn)身，姨媽、舅舅正微笑著看著我。在我們的共同努力下，很快屋子一塵不染、窗明幾凈。這時(shí)，大家圍坐在客廳，姨媽拿出麻糖。這是我第一次吃麻糖。一根根細(xì)長(zhǎng)的'麻糖整齊的排列著，表面布滿芝麻，中空薄脆，香而不艷，甜而不膩。我問(wèn)姨媽：“今天是什么特殊的日子呀？為何要這么徹底地打掃房間，還吃麻糖呢？”我邊吃麻糖邊聽姨媽給我講祭灶日的故事。
傳說(shuō)每年的農(nóng)歷臘月二十三，負(fù)責(zé)管理各家灶火的灶王爺會(huì)向玉皇大帝稟報(bào)各家善惡，讓玉皇大帝賞罰。老百姓覺得一定要尊重灶王爺，于是在這一天，人們祭拜灶王爺，將家里尤其是灶臺(tái)打掃干凈，把由糯米和麥芽糖等原料制成的麻糖獻(xiàn)給灶王爺，為的是粘住灶王爺?shù)淖�，讓他只�?duì)玉皇大帝說(shuō)好話。而農(nóng)歷二十三就成了祭灶日�！按蠹疫�要洗浴，讓自己干干凈凈迎接新年�！币虌屵f給我一塊麻糖，“來(lái)，吃吧，麻糖不僅甜，還可以養(yǎng)胃滋肝！現(xiàn)在我們不迷信了，麻糖留給自己吃�！�
祭灶日的大掃除很熱鬧，因?yàn)樗莻鹘y(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗；祭灶日的麻糖很甜，因?yàn)樗莻鹘y(tǒng)節(jié)日的味道；祭灶日的人很美，因?yàn)槲覀円廊粓?jiān)守著傳統(tǒng)。每一個(gè)地方的風(fēng)俗都是中華傳統(tǒng)文化的一部分，都值得被尊重——它們是我們的根，是我們的魂。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文11
我的家鄉(xiāng)在廣西百色市隆林各族自治縣，是一個(gè)少數(shù)民族聚居的地方，在這兒有各種各樣的風(fēng)俗，如：苗族的坡戀、仡佬族的拜樹節(jié)、苗族的婚俗，但是最頗負(fù)盛名的要數(shù)彝族的火把節(jié)。
據(jù)說(shuō)，很久以前，天神派了兩名大力神到人間去搜刮珠寶、財(cái)物和糧食，把不愿意服從和針對(duì)他們?nèi)�，弄壞他們的農(nóng)具。彝族的百姓苦不堪言，因此推舉了一個(gè)智勇雙全的英雄阿提拉巴當(dāng)統(tǒng)帥，率領(lǐng)大家與這兩個(gè)大力神斗爭(zhēng)。
阿提拉巴用智慧戰(zhàn)勝了兩位大力神，天神得知大怒，立即取出一個(gè)裝滿蝗蟲的小盒向人間拋去。霎時(shí)，蝗蟲便鋪天蓋地?fù)鋪?lái)，聰明的阿提拉巴立刻用松枝和箭竹扎成火把，百姓爭(zhēng)相仿效，頃刻間熊熊的火把在高山、深谷、平壩到處燃起，把蝗蟲通通燒死了。
人們戰(zhàn)勝了天神，保住了莊稼，獲得了豐收。據(jù)說(shuō)這一天正是農(nóng)歷的六月廿四，從此，彝民在每年的這天，或從這天開始用三天的時(shí)間，以點(diǎn)燃火把作為紀(jì)念，也為驅(qū)逐害蟲確保豐收。
因此每年農(nóng)歷6月24日這天傍晚，會(huì)在隆林縣最大的廣場(chǎng)上舉行一年一度為期三天的火把節(jié)。在彝族的記載中，火把節(jié)一般歷時(shí)三天三夜，第一天為“都載”，意為迎火；火把節(jié)第二天為“都格”，意為頌火、贊火，是火把節(jié)的高潮；火把節(jié)的第三天，意思是送火。這是整個(gè)彝族火把節(jié)的尾聲，這天夜幕降臨時(shí)，各家各戶陸續(xù)點(diǎn)燃火把，手持火把，竟相奔走。
最有意思的絕對(duì)是第二天，傍晚，廣場(chǎng)上人山人海，整條馬路都變成了“人行道”，一眼望去看不見人流的末尾。
彝族的男女老少手拿一個(gè)火把，另一只手拉起四方游客，手拉手，肩并肩，伴著震耳欲聾的打鼓樂(lè)，邁著歡快的舞步，心無(wú)旁騖地?fù)]灑著無(wú)限的激情。而大火和音樂(lè)像一種口令，有節(jié)奏地帶領(lǐng)著人們動(dòng)作統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、步履輕盈，伴著火焰和高昂的鼓樂(lè)舞動(dòng)，嘴里唱著歡快的曲子，火光照印在大家歡笑的臉龐、閃閃發(fā)光的民族頭飾和鮮艷的衣服上。
夜?jié)u漸深了，但廣場(chǎng)上的人還是絡(luò)繹不絕，人們手中的`火把像天上的繁星一樣，發(fā)出閃亮的光芒。真的是“熊熊火把婆娑舞，彝仙獻(xiàn)醪祝酒歌�！�
這就是家鄉(xiāng)的火把節(jié)，它已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝松钅酥辽囊徊糠郑拖褚粔惸甑拿谰�，醇香甘甜，沉醉了家鄉(xiāng)人的心。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文12
去年的除夕，是我最難忘的一天。遠(yuǎn)在外地、多年未回家的爸爸媽媽回家過(guò)年了，我們?nèi)医K于團(tuán)聚了。此時(shí)此刻，全家人圍坐在一桌吃著香噴噴的年夜飯�！鞍�，這幾年，你辛苦了！”我爸爸舉起酒杯對(duì)爺爺說(shuō)：“感謝你對(duì)孩子們的照應(yīng)，來(lái)，我敬你老一杯。”奶奶一個(gè)勁地給我們姐妹倆夾菜，全家人吃呀，喝啊，一個(gè)個(gè)笑容滿面。我和妹妹更是快樂(lè)無(wú)比，因?yàn)樵谵r(nóng)村，我們小孩子平時(shí)根本上不了飯桌，今天卻可以像大人一樣圍著桌吃，盡情品嘗著豐盛的美味菜肴。
吃過(guò)飯，大人們收拾飯桌，我們小孩子耍耍鬧鬧，等著爸爸媽媽給那盼望已久的壓歲錢。不一會(huì)兒，爸爸媽媽喜氣洋洋地將包好的大紅包交給我和妹妹，妹妹拿著后樂(lè)得手舞足蹈。我鄭重地打開一看，里面有10元錢和一張小小的卡片，卡片上寫著：“祝萱萱新年快樂(lè)，學(xué)習(xí)進(jìn)步！”我頓時(shí)樂(lè)壞了，雖然爸爸媽媽給我的壓歲錢并不多，但卻表示了他們的.一番心意，那張小小的卡片，飽含了爸爸媽媽對(duì)我的無(wú)盡的愛。當(dāng)時(shí)，我激動(dòng)得差點(diǎn)流出眼淚來(lái)。
“噓……啪……”四處響起了煙花聲，我跑出門一看，一朵朵煙花陸續(xù)上升，半空中猶如布滿了五彩的繁星，頓時(shí)，整個(gè)世界便變得姹紫嫣紅。一束束各色的火花如彗星墜向大地，使黑夜變成了白天。我的爸爸也拿出煙花，只見他點(diǎn)燃煙花上的導(dǎo)火線，一瞬間，只聽見“嗵”的一聲，一束煙花便升上天空。我抬頭仰望，只見空中如彩星閃爍，美麗無(wú)比。在此起彼伏的煙花聲中，爺爺奶奶樂(lè)呵呵地說(shuō)：“現(xiàn)在的時(shí)代真美啊！”許久，響聲漸漸消失，整個(gè)世界逐漸恢復(fù)了寧?kù)o。這時(shí)，不知是誰(shuí)喊了一聲“繼續(xù)放煙花呀，別讓除夕夜缺少熱鬧呀！”“嗵……噓……啪……”一聲緊接著一聲又熱鬧起來(lái)了。直到半夜，那熱鬧的場(chǎng)面才漸漸消停了，人們慢慢地進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)，但還有許多地方洋溢著笑聲。今天，一想起當(dāng)時(shí)那壯觀的情景，我還想停在那一刻，停在那充滿歡樂(lè)祥和的世界里。
這個(gè)除夕，是我最難忘的除夕。因?yàn)樗鼰狒[，因?yàn)樗錆M歡樂(lè)，更因?yàn)樗屛蚁硎苤职謰寢屧诩視r(shí)的溫暖、幸福。這個(gè)除夕，我完全沉浸在爸爸媽媽對(duì)我的祝福和關(guān)愛中。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文13
石街長(zhǎng)長(zhǎng)，步影搖晃，鳥雀啼鳴，大雁群飛。那是我從小到大成長(zhǎng)的地方，亦是我最親切的故鄉(xiāng)——普寧洪陽(yáng)鎮(zhèn)。我最愛故鄉(xiāng)那不乏味的風(fēng)俗，似煙花不滅般長(zhǎng)存，那便是“行頭橋”。
時(shí)過(guò)變遷，元宵這一天，我又一次回到了故鄉(xiāng)。陽(yáng)光依舊如往年的明媚，熟悉的鄉(xiāng)音也不絕于耳，讓我心中的煩悶化為烏有。
夜幕降臨，華燈初上。晚飯后，我們走在街上，準(zhǔn)備去“行頭橋”。沿途擺滿了賣長(zhǎng)竹蔗的小攤，紅燈籠掛滿街。長(zhǎng)街盡頭，便是我們當(dāng)?shù)赜忻摹靶蓄^橋”。
一到那地，人頭攢動(dòng)，好不熱鬧，鑼鼓喧天，燈照各地。晚風(fēng)悄悄掠過(guò)橋底的湖畔，湖面波光蕩漾，倒影著橋上的景象。旁邊建筑上掛滿火紅火紅的燈籠，隨著輕輕的風(fēng)，它們輕輕地飄，風(fēng)過(guò)耳畔，燈籠悄悄飄搖的聲音恰是好聽。
這“行頭橋”又名太平橋，已有四百多年的歷史，也是當(dāng)?shù)靥赜忻牧?xí)俗了。聽爸媽說(shuō)，“行頭橋”蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵：一是展現(xiàn)喜慶歡樂(lè)的.心情；二是寄托美好的愿望和良好祝愿，通過(guò)祭祀祖先，祈求祖先保佑新年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登；三是增進(jìn)團(tuán)圓、團(tuán)聚、和諧，在我們當(dāng)?shù)�，元宵是重大�?jié)日，因此吃湯圓表示“團(tuán)團(tuán)圓圓”，而“行頭橋”這一節(jié)慶活動(dòng)，把四周的鄉(xiāng)親、外出人員吸引來(lái)參加，熱熱鬧鬧過(guò)元宵。
一知有如此多的寓意，我迫不及待也想去“行頭橋”蹭蹭福氣了，便央求爸媽：“爸，媽，我們?nèi)ツ莾嚎梢詥�？”我指著“行頭橋”的方向，一臉期待。爸媽欣然答應(yīng)了，就帶著我走上臺(tái)階一步步朝前走。我想回頭，卻被一位老奶奶拉住了，她一臉慈祥的微笑：“小朋友，可不能回頭哦！”“�。繛槭裁�？”我一臉疑惑�！盎仡^可不吉利喲！”原來(lái)如此，聽了老奶奶這話我可不敢回頭了。這時(shí)，近處的夜空盛放出朵朵煙花，煙花斑斕陸離，五光十色。
橋上的人立時(shí)抬起頭，望向那絢爛多姿的夜空。有人忍不住“哇”聲來(lái)表達(dá)內(nèi)心的震撼，有人則拿起手機(jī)拍起照來(lái)。那本是凄清的夜空，此時(shí)此刻變成全場(chǎng)的焦點(diǎn)。
過(guò)了“行頭橋”，我就準(zhǔn)備回家了，這條長(zhǎng)街的小攤依然沒有收攤，這時(shí)買長(zhǎng)竹蔗的人可就多了�！白�，咱們也去買�！卑职謱�(duì)我們說(shuō)�！斑@有什么好買的？”“過(guò)橋后買長(zhǎng)竹蔗，這一年里就會(huì)錢多米足，節(jié)節(jié)高升�！痹瓉�(lái)這樣，難怪街邊會(huì)有這么多賣長(zhǎng)竹蔗的，我恍然大悟。
家門口，我驀地抬頭仰望夜空，煙花正盛，不滅不失。我想，也許這古老悠久的傳統(tǒng)民俗，就像那夜空中絢爛的煙花，永存且會(huì)世世代代相傳，家鄉(xiāng)的光彩，那不乏味的風(fēng)俗……
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文14
“十里不同風(fēng)，百里不同俗”，每逢春節(jié)來(lái)臨之際，全國(guó)各地的習(xí)俗都各有不同。比如：東北喜歡吃餃子，山東熱愛吃面食，廣西習(xí)慣吃粽子，而在我的家鄉(xiāng)江南，吃春卷特別流行。春卷一定是江南人家的年夜飯上必不可少的一道點(diǎn)心。
春卷的歷史十分久遠(yuǎn)，可以追溯到晉朝，是從晉朝的春盤演化而來(lái)的，把菜攤在薄餅上食用。后來(lái)，春盤又變成了餡餅狀，喚作春餅。再后來(lái)，才有了現(xiàn)在的春卷。春卷的餡料通常是雪菜豆腐干（咸）或是豆沙餡（甜）。春節(jié)年年有，春卷也年年包，傳統(tǒng)的餡料已經(jīng)滿足不了我的口味了，在今年，我家就開拓了新思路，準(zhǔn)備在餡料上作出創(chuàng)新。
雞肉鮮美，芝士濃郁，放在一起味道應(yīng)該不錯(cuò)，但會(huì)不會(huì)太膩了一點(diǎn)呢？加點(diǎn)爽口的食材應(yīng)該會(huì)更完美。于是，我想到了韓國(guó)泡菜。泡菜不僅爽口，而且酸酸辣辣的感覺也能更加凸顯出雞肉的鮮嫩，使口感更豐富，更有層次感。
有一個(gè)好的想法還需要一雙勤勞的手。準(zhǔn)備好食材：把一片片金黃的芝士均勻地切成細(xì)條；將腌制好的'雞肉切成條狀并用少油炒熟；把泡菜切成小塊。開始制作：把春卷皮攤平；靠近其中一角的位置整齊的放上雞肉、芝士各一條，泡菜少量；將春卷皮的一角蓋在香噴噴的餡料上，兩邊往里一收，再讓它在順勢(shì)“滾”一圈，一個(gè)白白嫩嫩的春卷就誕生了。就這樣，我負(fù)責(zé)擺餡料，爸爸媽媽負(fù)責(zé)包春卷，一個(gè)個(gè)的春卷演奏出了和諧與快樂(lè)的音符。一家人坐在桌邊包春卷，其樂(lè)融融。我看著那一個(gè)個(gè)春卷，感覺口水都快流出來(lái)了。
爸爸起了油鍋，熱油在鍋里呼嚕咕嚕地冒泡，一個(gè)個(gè)的春卷被放進(jìn)了鍋?zhàn)永�，它們�(cè)谟屠锓瓭L，不一會(huì)兒就穿上了金黃的外衣，很快，一個(gè)個(gè)散發(fā)著香味的春卷就出鍋啦！我迫不及待地想嘗一個(gè)，我剛咬下去，已經(jīng)被高溫熔化的芝士蘊(yùn)含著醇厚的香味流入了我的口中，雞肉很嫩，泡菜脆脆的，與雞肉交融在一起，不一會(huì)兒，桌上就只剩下空盤子了。
春卷這一傳統(tǒng)的美食雖然有了幾千年的歷史，但還是經(jīng)久不衰，春卷包含的久遠(yuǎn)的歷史氣息使我們了解了過(guò)去，又將它添入了新的元素和活力。這個(gè)風(fēng)俗真的是有滋有味有意義啊！
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文15
北方喜面，南方喜米。又到了春節(jié)，從懵懂稚嫩的小孩子，到滿頭白發(fā)的老孩子，提起春節(jié)，第一個(gè)想起的便是餃子。想起餃子，誰(shuí)不是嘴里就立時(shí)生出一種鮮美的、令人饞涎欲滴的感覺呢！俗話說(shuō)：“好吃不如餃子，舒服不過(guò)倒著�！北狈饺嗣駥�(duì)于餃子的喜愛可見一斑了。包餃子最能體現(xiàn)一家人的溫馨與和睦。剁肉的，切菜的，和面的，個(gè)個(gè)分工明確。把冷水與面粉倒入瓷盆中攪拌均勻，然后放到炕上發(fā)酵。這期間大人們通常會(huì)去和餡，孩子們會(huì)在一旁打下手。將韭黃切成絲放入碗中備用，然后把已經(jīng)剁好的肉糜倒進(jìn)去，加入適當(dāng)?shù)尼u油，花生油，還要加入少許生粉，提高餡料的口感，最后攪拌均勻即可。
餡料和面都準(zhǔn)備好了，就可以進(jìn)入下一步，搟皮兒了。
將面團(tuán)分成幾部分，然后將其中一部分取出，放在面板上，撒上一些面粉，聽奶奶說(shuō)，這是為了防止面粘在手上。把它們搓成長(zhǎng)條，再揪成一個(gè)個(gè)小的，然后揉圓，就可以開始搟了。我對(duì)搟皮一點(diǎn)也不在行，怎么也搟不出那種薄薄的感覺，但奶奶就不一樣。她把面團(tuán)用手按成扁平狀，一手拿著壓好的面團(tuán)，另一手拿搟面杖搟，手還要變換餃子皮的方向，中間要厚，兩邊要薄，這樣，一個(gè)個(gè)白色的像在湖面上泛起的“漣漪”似的餃子皮便搟好了。
我和家人坐在桌旁，面前是已經(jīng)搟好的'餃子皮和調(diào)好的肉餡。挑些餡兒放在餃子皮中間，使勁一捏皮的中間，把兩邊的皮向中間捏褶，元寶似的小餃子便完成了。
夜幕降臨，奶奶在廚房里煮起了餃子。餃子一個(gè)一個(gè)滑進(jìn)水里，不一會(huì)兒，廚臺(tái)上便溢出了餃子的香氣。水已經(jīng)燒開，我的口水已經(jīng)不知道流了多少了，肚子里的饞蟲一陣一陣地往外拱著。這時(shí)候奶奶出來(lái)了，她說(shuō)道：“再過(guò)三道水就差不多了，不要急��！”我過(guò)去看了看，鍋中的餃子上下翻滾著，被一道道的霧氣包裹著，香飄四溢。很快，餃子煮好了，被整齊地排列在了盤子里，晶瑩剔透，讓人一看就口水直流。
端上幾碟陳醋和一小碗醬油蒜泥，擺上幾盤餃子。一家人其樂(lè)融融地圍著桌子，醬油蒜泥香、餃子香混在一起，令人食欲大振。原本就秀色可餐的餃子再蘸上一點(diǎn)醋，一進(jìn)嘴里，一股酸味散開，緊接著就迎來(lái)一股甜味，接著便是咸，回味起來(lái)又有一絲絲苦味。真是酸甜苦辣咸五味俱全！餃子在牙齒的碰撞之下，很快化為一堆碎末，濃郁的鮮香在嘴巴里散開，吞進(jìn)肚子，整個(gè)胃都是暖洋洋的。
北方的餃子，暖的不止是胃，還有心。
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