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秋季應該多吃哪些食物
秋天到了,很多人的免疫力都會下降,那有哪些食物可以提高免疫力呢,下面YJBYS小編為大家搜集的一篇“秋季應該多吃哪些食物”,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友!
1.低脂酸奶
當然,不僅僅是低脂酸奶,其他各種奶制品都是營養(yǎng)寶藏!奶制品可以提供鈣元素,而且它含有大量的蛋白質、維他命和礦物質,
秋季應該多吃哪些食物
。這些元素是對抗骨質疏松癥的關鍵。營養(yǎng)專家建議大家每天攝入3份量的低脂奶制品,同時配合承重活動訓練,這樣可以強健骨骼,提高免疫能力。低脂酸奶不含碳水化合物,可以協(xié)助減肥。每天一杯酸奶有助于降低患感冒的機率。酸奶中的益生菌可以刺激免疫系統(tǒng),抵抗感冒。另外,還含有維生素D,在最近的研究發(fā)現(xiàn),維生素D水平過低容易增加罹患感冒和流感的幾率。
所以,奶制品是提高免疫能力的好幫手哦!
大家可以將思慕雪和低脂酸奶或牛奶一起食用,口感極佳,另外,你也可加入一些橘子汁,適量的的草莓到牛奶中一起食用,這樣就可以做成美味又健康的零食了!
2.葡萄柚
葡萄柚含有豐富的維生素C以及大量的類黃酮,可以增加免疫系統(tǒng)的活力,并可治療感冒與流感等疾病。
另外,葡萄柚還可以凈化思緒,提神醒腦。
3.接骨木
最近科學研究證明,接骨木漿果的萃取物可以抗感冒。接骨木漿果含豐富的抗氧化劑,也具有一定的抗感染作用。對于免疫能力的提升非常有幫助。
4.白蘑菇
蘑菇中含豐富的礦物質硒和抗氧化劑,而若是體內硒水平過低會使患上重感冒的風險增加。另外,在蘑菇中還含有B族維生素、核黃素和煙酸,可以有助于維持免疫系統(tǒng)的健康發(fā)揮。
白蘑菇還具有抗病毒,抗菌,抗腫瘤的功效。
5.香蕉
香蕉含有生物堿,有助于振奮精神和提高信心。另外,香蕉是色胺酸和維生素B6的來源,可促使大腦制造血清素,從而減少憂郁。保持輕松的心情可以有效地提高免疫力。
6.藍莓
研究表明,藍莓是一種含抗氧化物質最高的水果。藍莓的顏色源于花青素的色素,而其抗氧化物質可以中和可引起慢性疾病的自由基,有效地抵御癌癥、心臟病等疾病的發(fā)生。
另外,它還可起到防止尿管感染的作用。每天食用對于免疫系統(tǒng)的穩(wěn)固非常有效。
7.牡蠣
因為牡蠣中含有豐富的礦物質鋅。而鋅有抗病毒的作用,目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn),鋅與免疫系統(tǒng)的若干功能有關,其中還包括傷口愈合。所以,吃些牡蠣來提高免疫力吧!
8.深水魚
深水魚等脂質魚含有大量的OMEGA-3脂肪酸,可以對抗疾病,協(xié)助減低血內脂肪量,同時也可以預防與心臟病有關的血凝。
這些魚包括大馬哈魚、金槍魚等,可以在家中烤熟或煮熟來品嘗,鮮美又營養(yǎng),
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《秋季應該多吃哪些食物》(http://m.stanzs.com)。9.西蘭花
西蘭花是提升免疫力的基本要素。在一項研究表明,西蘭花中的化學物質能夠刺激免疫系統(tǒng),提高免疫系統(tǒng)的活力。同時,西蘭花含有豐富的營養(yǎng),有助于保護機體免受疾病入侵。
而西蘭花中所含有的維生素A、維生素C和谷胱甘肽,對于視力的保護,免疫能力的提高以及對抗衰老都非常有用!
10.紅薯
紅薯這種甘甜的食物,當中含有豐富的抗氧化劑、植物化學物質(包括β-胡蘿卜素、維他命C和E)、葉酸、鈣、銅、鐵和鉀。對于免疫力的增強作用不言而喻,當然,也可以對抗衰老,保持皮膚的光澤,含有鈣質就可以增強骨骼,而含鐵就能夠起到補血的作用。
另外,紅薯里的纖維有助于促進消化道的健康。而其中的抗氧化劑在預防心臟病和癌癥方面發(fā)揮一定的作用。
11.蓮子
蓮子有很好的滋補作用,古人認為它“享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也”。秋天食用有養(yǎng)心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等,對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說,蓮子還可以通過補腎增強免疫力,達到潤肺的效果。
市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,紅蓮子口感較硬,但補腎、補血效果更好;白蓮子口感香糯,健脾的功效更強。除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統(tǒng)食用方法,用蓮子心泡茶去心火效果更佳,蓮子泡酒則固腎效果更為顯著。
12.芡實
這是睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁,又稱“雞頭米”、“雞頭”等,在南方較常見。中醫(yī)認為,芡實性味甘、澀、平,入脾腎二經(jīng),能健脾祛濕、固腎止瀉,且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優(yōu)勢。其補腎效果強于山藥,祛濕效果優(yōu)于紅小豆,鎮(zhèn)靜效果強過蓮子,可以說是一種被埋沒的補益佳品。宋代文豪蘇東坡的養(yǎng)生之道中,有一條就是吃芡實。
鮮芡實或干芡實泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲湯或與蓮子、山藥、白扁豆等食物一同食用。芡實搭配燕窩蒸食,有很好的美容效果,可使人們氣色更好。此外,把鮮芡實去皮后凍在冰箱里,還可較長時間保存食用,補腎效果更好。
13.栗子
香甜味美的栗子,是秋冬非常受歡迎的零食,含有糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質等豐富的營養(yǎng)成分。中醫(yī)認為,栗子性味甘溫,有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋等功效。
栗子可生食、炒食、加水煮食等,在眾多的食用方法中,生吃栗子,且緩慢咀嚼、徐徐咽下時的補腎效果最佳。這是因為生栗子中酶和維生素C等的含量最高,且細嚼慢咽時消化更充分,更利于人體吸收,對體虛乏力或腎虛導致的腿腳無力等癥狀效果良好。需要注意的是,栗子不可多吃,每日最好不要超過10顆。
14.花生
花生是一種高蛋白的油料作物,自古享有“長生果”的美譽。《本草綱目》記載,“花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣、清咽止癢”,適合脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是,花生紅衣(即花生皮)補氣止血的作用更強,因此,需要補血的人可挑選紅衣更多的小;ㄉ,而煮粥、打花生漿則可以挑選大粒的花生。此外,醋泡花生仁、用生花生殼煮水喝,還有一定的降壓效果。
需要提醒的是,少數(shù)人吃花生可能引起過敏反應,這類人需要避免食用花生或花生制品。此外,發(fā)霉的花生致癌性很強,不可食用。
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