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舌尖上的北京作文

時間:2023-08-14 11:57:44 好文 我要投稿
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舌尖上的北京作文

  無論是身處學校還是步入社會,大家總少不了接觸作文吧,作文可分為小學作文、中學作文、大學作文(論文)。那要怎么寫好作文呢?下面是小編收集整理的舌尖上的北京作文,希望能夠幫助到大家。

舌尖上的北京作文

舌尖上的北京作文1

  天下美食何其多!肥而不膩的狗不理包子、鮮嫩無比的廈門海鮮、麻辣爽口的重慶火鍋……最讓我念念不忘、回味無窮的,當然是那被譽為“天下一絕”的北京烤鴨!

  暑假里,老爸老媽在我這個“小吃貨”的軟磨硬泡下,終于帶我來到了夢寐以求的北京著名烤鴨老店“便宜坊”,一進店門,濃濃的烤鴨香味就撲鼻而來,古色古香的大廳里簡直人山人海,座無虛席,其間不乏慕名而來的金發(fā)碧眼老外。每一桌的“主角”無一例外是烤鴨,讓我不禁垂涎欲滴。

  等待位置的十幾分鐘我?guī)缀跏窃谂c“口水”作斗爭的煎熬中度過的,哦耶!終于輪到我們啦,生怕有人爭搶,我如餓虎撲食般占了一個位置。爸爸點了一只招牌悶爐烤鴨,片刻,“千呼萬喚始出來”的烤鴨終于端來了,只見餐盤里的烤鴨熱氣騰騰,渾身閃著黃澄澄、金燦燦的油光,雖離我兩三米遠,可濃濃的'肉香味兒卻如同“千軍萬馬”直奔我的鼻尖,瞬間征服了我的嗅覺。

  挽起袖管,正想大快朵頤之際,卻見它已被推向了我們桌旁的白衣大廚處,哦!原來吃前還要經(jīng)過大師傅的專業(yè)“片鴨”。只見他掄起薄薄的切刀,先從鴨脖子那里割開了一道口子,再順著口子一點一點的把棗紅色的皮給割了下來。哇!一片片連皮兒的粉嫩鴨肉幾乎呈半透明。切到鴨腿的時候,那油水居然滲出,金黃欲滴,濃郁的香味兒再次一股腦兒向我襲來……

  當精致的白瓷盤盛滿金黃酥香的烤鴨片“空降”到我面前時,我再也忍不住,立刻夾起一塊青翠欲滴、薄如蟬翼的荷葉餅攤于掌心,挑了兩塊鴨片,蘸好秘制醬料,輕輕置于荷葉餅上,同時又夾了些翠綠的黃瓜絲兒和嫩白的大蔥絲兒拌入其間,順手卷起,一個烤鴨卷兒就包好了,迫不及待地塞入口中,哇!滋滋冒油,鴨皮韌勁十足,鴨肉入口爽滑,簡直是人間至極的美味! 再來一口,烤鴨皮的香脆讓我陶醉,肉的多汁,醬的濃郁,皮的筋道,仿佛在我口中上演了一支美食“華爾茲”,真道是——此味只應天上有,人間哪得幾回嘗!

  北京烤鴨——天一下絕,當之無愧!你還不趕緊一嘗?

舌尖上的北京作文2

  初二第一學期的第八周,我們跨了20xx多公里,坐了8小時的高鐵來到了北京——中國的首都,我們所熟知的北京,是中國的政治文化中心,但我們所不知道的那一面,便是——北京同樣是一個美食之都。

  第一天,晚上剛到哪兒,就去到了一家烤鴨店,店面很大,且古風尚存,再加上以為要吃烤鴨,畢竟以前沒有吃過,所以很是興奮。

  但事實證明,我們那晚并沒有吃烤鴨,只是吃了一些其它的北京菜,不過,此桌上的有些菜在這次研學中幾乎天天都能吃到,例如梅菜扣肉,糖醋魚等,當然,除此之外,還有卷心菜之類的東西。上述食物中,我對梅菜扣肉情有獨鐘,它雖然有些肥肉,卻一點都不膩,反而有種入口即化的感覺,讓人吃著舒服,吃著愜意,而且其中的.梅菜的酸味浸到了肉上,也是恰到好處,有點但又并非很酸,吃起來也非常的有口感,總的來說,就感覺好像在美食的仙境暢游一般。

  其次,我覺得有必要講講的便是北京火鍋了。北京火鍋,及老北京涮羊肉,而我們所吃到的北京火鍋并不是特別正宗,但正宗的難免來說食材太單一了,因此這總“稍微不那么正宗的”火鍋更符合大眾的口味。我們所去的北京,可以說已經(jīng)是深秋了,估計在不久的將來,北京便是銀裝素裹了,因此在這寒冷的日子里,能吃上一頓火鍋,也是特別幸福的。

  一到飯店里,一股熱氣便涌了上來,望向桌上,火鍋里的湯料已經(jīng)差不多煮沸了,旁邊則是一碟碟羊肉,牛肉之類的食材。一切都已就緒,只待我們煮肉開吃了!

  調(diào)好了醬,煮熟了菜,夾一塊熱氣騰騰的肉,慢慢放入嘴里慢慢咀嚼著,這肉非常的香,吃起來,感到滿嘴都是幸福……

  最后,我要說的便是我們在北京的最后的晚餐——老北京烤鴨,而這家烤鴨店相當?shù)某雒,它就是中國的百年老字號,全聚德?/p>

  其實感覺這烤鴨并沒有什么奇特的,不過卷著吃就大又不同了,感覺非常的新鮮,吃起來雖有些麻煩,但心情還是非常舒暢的,這么吃,能感覺到這烤鴨非常的嫩,又不失“烤”所特有的味道,就這樣,眨眼間,那兩盤烤鴨便吃完了。但大家似乎覺得卷著不盡心,于是用面餅開始卷其它的菜,而每一種卷起來,都有不同的滋味。

  到這里,北京的美食之旅變結(jié)束了,但那味道在心頭卻遲遲不肯退去,就像這北京研學之旅我們用不會忘記一樣,會一直一直地銘記與我的心中。

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