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舌尖上的美食作文（精選）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。你知道作文怎樣寫(xiě)才規(guī)范嗎？下面是小編為大家收集的舌尖上的美食作文，歡迎大家分享。
舌尖上的美食作文1
說(shuō)起濮陽(yáng)的特產(chǎn)和美食，那可多得數(shù)不清：范縣大包子、一機(jī)廠涼皮、老城的壯饃、清豐的豬蹄等等。 但是，我還是最喜歡一機(jī)廠的涼皮。雖然我沒(méi)真正到一機(jī)場(chǎng)吃過(guò)。 還好，我家小區(qū)門(mén)口，就有一家一機(jī)廠涼皮聯(lián)盟店。每到夏天，店外就排起一條長(zhǎng)龍。 阿姨事先裝好幾碗，人多時(shí)打包就可以啦，省時(shí)又省力。 中午，阿姨忙的不亦樂(lè)乎。只見(jiàn)從所剩無(wú)幾的面盆里麻利的揭了一張。
熟練地放到菜板上，用鋒利的小刀啪啪啪輕松的剁著。她拿起一個(gè)小盆、一雙筷子，把黃瓜絲、面筋、碎花生、芝麻醬等調(diào)料放進(jìn)去。然后上下、左右晃動(dòng)，。我看著看著不由自主嘴巴張大，口水忍不住流出來(lái)。阿姨掂起一邊蘸一下芝麻醬，把盆里的菜倒在涼皮上，裹起來(lái)。怪啦？薄薄的涼皮竟然沒(méi)破！真不愧是高手。真是熟能生巧�。� 我趕緊付完錢(qián)，迫不及待，狼吞虎咽地吃起來(lái)，這涼皮真筋道，耐嚼，我三下五除二吃完。
涼皮的`香味，還在嘴里激蕩。我還想吃一個(gè)，可是沒(méi)錢(qián)啦，只好擦擦口水呆呆地看著，嘴里、腦子里還存著涼皮的美味。 我喜歡濮陽(yáng)一機(jī)廠的涼皮。
舌尖上的美食作文2
我們班要舉行了一個(gè)活動(dòng)，名叫《舌尖上的美食》。我和媽媽準(zhǔn)備什么呢？那當(dāng)然是我最?lèi)?ài)吃的香噴噴的包子。什么餡的包子呢？我和媽媽在小紅書(shū)和下廚房上找到了許多的包子餡料，一個(gè)即好吃又簡(jiǎn)單的餡料被我們選中了香菇雞腿包。
說(shuō)干就干，先要準(zhǔn)備材料，主要材料有：500克面粉、5克酵母粉、雞腿、香菇；配料：五克酵母粉、老抽、生抽、胡椒粉、叉燒醬。首先，倒入準(zhǔn)備好的500克面粉加入5克酵母粉和300克溫水，揉成光滑的面團(tuán)用保鮮膜把盆包裹好發(fā)酵至兩倍大。為了加快發(fā)酵速度，媽媽說(shuō)放在家里燒飯的`大鍋上，用余溫發(fā)酵。這時(shí)，趁機(jī)把雞腿的骨頭去掉切成丁，香菇切丁。鍋中放入一點(diǎn)的油，把切好丁的雞腿放入鍋中炒至白色之后加入又叉醬、胡椒粉、老抽和生抽，再加入香菇丁，炒香炒熟，備用。
發(fā)酵成兩倍大的面團(tuán)拿出來(lái)，撒一點(diǎn)干面粉在桌上，然后把面拿出來(lái)揉搓排氣。接下來(lái)就是重頭戲啦，包包子。先把揉好的面團(tuán)分成一段一段的小劑子，然后壓扁放入炒熟的餡料。雖然我提前用橡皮泥練過(guò)包包子的手法，可是看著簡(jiǎn)單，真正加入餡料的時(shí)候就不那么容易捏了，雖然捏成了一個(gè)，可是卻是一個(gè)豬豬包，捏好的破了兩個(gè)洞；我繼續(xù)捏第二個(gè)，第二個(gè)我餡料放少一點(diǎn)，捏的時(shí)候好捏一點(diǎn)了，終于又成功了一個(gè)；三個(gè)、四個(gè)、五個(gè)，終于，我和媽媽一人一半，有大有小的十一個(gè)包子完成了。
最后就是蒸包子了，我們分兩次蒸。最后出鍋的包子雖然不怎么好看，但味道真的好極了。我一口氣吃了兩個(gè)，還想吃的時(shí)候被媽媽制止了，怕我吃多了不舒服！
自己動(dòng)手，豐衣足食、世上無(wú)難事，只怕有心人這是我這次做包子的最大心得體會(huì)。下一次我一定會(huì)做得比這次更好！
舌尖上的美食作文3
“咚咚咚咚”“滋啦啦”，這是在干什么？呵呵，媽媽今天正在給我做飯店中最美味而又最清淡的——一品白菜！
剛端上來(lái)的湯，從鍋里不停地冒出熱氣騰騰的氣，探進(jìn)頭去看，哇塞！外表看似平淡無(wú)奇，可正是因?yàn)檫@樣：一根根晶瑩剔透的粉條，一片片又嫩又綠的娃娃菜，一塊塊入口即化的豆腐，再配上那既清淡但又美味的湯汁，�。∥艺媸桥宸l(fā)明這道菜的人，不知道他是怎么想到，把平凡的'幾種食材完美地結(jié)合在一起。這樣的美味看上去就令人垂涎三尺，我忍不住這道佳肴的誘惑，先拿起了小勺，盛了一勺，細(xì)細(xì)一品，��！那種湯進(jìn)入口中，頓時(shí)會(huì)讓你感到一種柔滑的感覺(jué)在嘴里不住地蕩漾，最后不得不慢慢地把湯汁咽入肚中。
吃上一塊豆腐，吸幾根粉條，還沒(méi)等你仔細(xì)地嚼咽，剛到嘴中，便隨著你的口腔滑進(jìn)了胃里，再來(lái)幾葉娃娃菜......�。∥胰滩蛔≡俅胃袊@這道香噴噴的一品白菜。色、香、味俱全！在這里，我忍不住改詩(shī)一首：此菜只應(yīng)天上有，人間能得幾回聞！
這，就是我夢(mèng)寐以求的舌尖上的美食！
舌尖上的美食作文4
方便面，最好是蘸著醬料吃，吃起來(lái)嘎嘣脆，如果實(shí)在不行的話，就不蘸醬料，但是一定要拿著保鮮袋包著，等到夜深人靜的時(shí)候再吃，這才叫爽。
碎碎冰，只有凍上10分鐘才叫美味，一旦動(dòng)的時(shí)間長(zhǎng)久了，不吃到許多沒(méi)有味道的.冰渣才怪呢，當(dāng)碎碎冰劃過(guò)腸胃時(shí)，覺(jué)得這便是人生中最美好的時(shí)刻。
在春游的時(shí)候，如果不能像其他人一樣帶上許多的小零食，那么就在飯盒中放上三明治和烤火腿腸。三明治本身雖然好吃，但我總會(huì)忍不住把三明治打開(kāi)，把里面的肉松舔得干干凈凈才肯罷休。烤火腿腸每次都要多帶幾個(gè)，以免自己肚子咕嚕咕嚕的叫。
旺旺雪餅是最有魅力的食物，可是我每次都不太喜歡吃餅，我喜歡吃上面的甜粉，它們像雪點(diǎn)似的隨意點(diǎn)綴在雪餅表面。于是我就用兩個(gè)門(mén)牙去把粉磕下來(lái)，含在嘴里，甜甜的，仿佛嘴里充滿了幸福的味道。
吃餃子時(shí)不要一整口咬下去，應(yīng)該用筷子戳一個(gè)小洞，筍吸著它的湯汁，湯汁雖然很淡，但是非常鮮，每次都難以抗拒，每次我洗完湯之后，才蘸著紅油，一半一半吃。
說(shuō)著說(shuō)著就餓了，我想你也是吧，慢慢的思念他們，現(xiàn)在我感覺(jué)全是他的味道呢！
舌尖上的美食作文5
俗話說(shuō)得好：“民以食為天”，我們生活就離不開(kāi)一個(gè)字——吃，而我最喜歡吃的是媽媽做的紅燒排骨。
說(shuō)起紅燒排骨，真讓我口水直流，它的味兒特別好，就連聞著都香噴噴的。它不但味香，而且顏色非常亮，讓人一看就想吃。一塊塊鮮嫩的，小巧的排骨放在盤(pán)里紅通通的，當(dāng)然綠油油的香菜，黃澄澄的姜片也是缺一不可的。
媽媽給買(mǎi)回來(lái)的'排骨，首先把排骨切成一小塊一小塊，然后再向鍋里加入水，放進(jìn)排骨，大火燒開(kāi)排骨，把血水弄出來(lái)才可以。然后給排骨倒出來(lái)，用水清洗。接下來(lái)先給鍋燒紅，倒入油、蒜、生姜、辣椒炒香，加入排骨，再反復(fù)地炒一炒直到香味濃郁，撒上鹽、料酒、醬油、糖、再加入水，煮上半個(gè)小時(shí)，一道香噴噴的紅燒排骨可以起鍋了，看著那一塊塊油光閃閃的排骨騰騰地冒著熱氣，讓人一聞就想迫不及待地去吃。
它不但味香，而且顏色非常亮，一塊塊鮮嫩的、小巧的排骨擺放放在盤(pán)里紅通通的，當(dāng)然綠油油的香菜，黃澄澄的姜片也是缺一不可的點(diǎn)綴。紅燒排骨放到嘴里，咬一口，咸咸的有點(diǎn)絲甜味兒，油而不膩，其中還有包含著一種特別的味道，有一種漫步在仙境的感覺(jué)，每一次都情不自禁的叫道“美味佳肴，我的最?lèi)?ài)！”
我接著又吃了一塊，吃著吃著，汁水濺到我的嘴邊來(lái)了，弄得我狼狽不堪，弄得滿桌全是，要是一不小心弄在衣服上，那就倒大霉了，因此我將它稱(chēng)為“調(diào)皮搗蛋的家伙”。
現(xiàn)在，紅燒排骨是我家里最受歡的一道菜了。
舌尖上的美食作文6
說(shuō)到我最?lèi)?ài)吃的美食，那肯定要數(shù)披薩了。據(jù)說(shuō)披薩最早是由意大利的旅行家馬可。波羅受到中國(guó)蔥油餅的啟發(fā)而發(fā)明的。披薩就像一個(gè)百寶箱，里面裝著各種各樣美味的食物。聽(tīng)我這么介紹，你們肯定也想吃了吧。你看，我都已經(jīng)垂涎三尺啦。
我央求著媽媽教我做披薩。盼星星盼月亮，媽媽終于把食材買(mǎi)來(lái)了。這天晚上，媽媽像個(gè)大廚指揮著我做起了披薩。我先把面粉、水、酵母等混合在一起，接著擼起袖子，使出了我的降龍十八掌，嘿哈嘿哈地喊起了口號(hào)，用上了我吃奶的勁，原本粉末狀的面粉慢慢地和那些好朋友融合在一起，變成個(gè)白胖胖的雪娃娃，最后把它放到一旁靜靜地等待發(fā)酵。
趁著面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間，我開(kāi)始準(zhǔn)備配料。洗切完成后，蘑菇、蝦仁、豌豆像跳傘員一樣，快速地從我手中的砧板上降落在鍋中。它們有的跳起了舞，有的彈起了吉它突然，鐵鍋廣場(chǎng)著火了。我驚慌失措，嚇得連忙后退幾步，鏟刀也從我的手中咻地飛了出去。媽媽趕緊過(guò)來(lái)，一邊忙著救火，一邊喊醒了嚇破膽的`我。在媽媽的支援下，火寶寶們這才敗陣。這真是有驚無(wú)險(xiǎn)地小插曲啊。
1個(gè)小時(shí)過(guò)去了，雪娃娃像被施了魔法一樣，變成了一個(gè)大雪球。我拿起魔法棒揮了幾下，大雪球搖身一變，又成了一個(gè)愛(ài)心型的滑雪場(chǎng)。一切準(zhǔn)備就緒，我用叉子在滑雪場(chǎng)上扎了好多小孔，又刷上了一層棕色的披薩醬，還請(qǐng)來(lái)奶酷來(lái)做客。這時(shí)，配料寶寶們也做好準(zhǔn)備，興奮地進(jìn)入了滑雪場(chǎng)。最后再鋪上一層奶酪，放進(jìn)烤箱烤上15分鐘就大功告成啦。
叮披薩做好了。一陣誘人的香味從烤箱里散發(fā)出來(lái)。我急吼吼地咬上一口親手做的披薩，啊真香啊，心里頓時(shí)充滿了甜蜜，壞心情都飄到九霄云外啦。我真喜歡自己做的披薩。
舌尖上的美食作文7
現(xiàn)在滿大街都是小吃店，甜品店、我最喜歡吃的就是甜品啦，最情有獨(dú)鐘的就是慕斯蛋糕的一種——巧芝士。
今天我就要去嘗嘗巧芝士的美味。
來(lái)到甜品店，一推開(kāi)店門(mén)、就看見(jiàn)物架上擺著琳瑯滿目的甜點(diǎn)，許許多多的甜品放在架子上，還有放在了轉(zhuǎn)盤(pán)上，讓人一看就看到了許多不同的甜品，進(jìn)門(mén)沒(méi)多久，淡淡地、甜甜的香味隱約撲來(lái)。當(dāng)?shù)陠T把巧芝士端上來(lái)時(shí)，我不禁食欲大開(kāi)，我左看看右瞧瞧，發(fā)現(xiàn)它上面涂有一層黑巧克力醬，下面是一層蛋糕，蛋糕里包裹著一層奶酪黑芝麻，最頂層有一個(gè)巧克力球，整個(gè)形狀是個(gè)半圓形，黑白相間、小巧玲瓏，裝在一個(gè)粉紅色外邊鑲有水晶的盤(pán)子，光是看著，就讓我“口水直流三千尺�！�
原本巧芝士是用勺子舀著吃，可是我偏就要用西式方法——用刀叉吃。我左手拿叉，右手拿刀，先把最頂端的白巧克力球吃掉后，用刀從中一切為二，把它們切成一小塊一小塊的，然后用叉子一塊一塊插著吃。
巧克力醬加上蛋糕的味道，有點(diǎn)像可可粉的味道苦苦的但卻有一絲絲的香甜味，蛋糕加上奶酪黑芝麻的味道，吃在嘴里脆脆的，香香的.、滑滑的吃在嘴里一含就化，切下一整塊放在嘴里，那味道更是別具一格，脆香味加上似可可粉的味道絲滑香柔、甜而不膩、苦而不澀，讓我欲罷不能。
俗話說(shuō)：民以吃為天，可我覺(jué)得在人們溫飽的情況下，更應(yīng)該好好的品味一番。我意猶未盡的舔了舔嘴邊，巧芝士的味道還彌留在我嘴中。如果你也十分喜愛(ài)巧芝士，就請(qǐng)去品嘗品嘗它的美味吧！
舌尖上的美食作文8
初冬，一個(gè)寒風(fēng)凜冽的下午，我隨著熙熙攘攘的人群，走進(jìn)了萬(wàn)象廣場(chǎng)的美食街。
剛?cè)朊朗辰�，一間古色古香的木制小屋便映入我的眼簾。遇見(jiàn)煎餅，這個(gè)別出心裁、令人遐想無(wú)限的.店名深深吸引了我。小店窗前排著一溜長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，有老人、有小孩、還有穿著時(shí)尚的俊男靚女。他們就這樣靜靜地排著隊(duì)，慢慢往前移動(dòng)，絲毫不顧凜冽的寒風(fēng)。煎餅到底能有多美味呢？好奇心驅(qū)使我走向小店。
靠近小店，人就醉了�？諝庵袕浡那逑�，一個(gè)戴著口罩外表清冷的小姐姐正在忙碌著。她用那雙纖細(xì)修長(zhǎng)的巧手輕推著刮板，面糊一圈圈被刮大；隨后，兩顆雞蛋被拋灑在上面，煎餅鏟上下翻飛，雞蛋餅一會(huì)兒便成了金黃色。細(xì)細(xì)的蔥花輕撒上去，形成了一個(gè)漂亮的圖案；果子、玉米粒、蔬菜等放置中間，一卷一切，彈指一揮間，一個(gè)美味的煎餅就誕生了，讓人垂涎欲滴。
輕咬一口，薄餅香脆可口；吞一條蔬菜，黃瓜絲帶著一絲清爽；撕一點(diǎn)果子，越嚼香味越悠長(zhǎng)。煎餅的色相極為別致，金黃色的餅中帶著一縷晚霞紅，一根根黃瓜絲泛著青綠，玉米粒猶如巖石縫中藏匿著的黃寶石，令人賞心悅目，食欲大增。如此色香味俱全的美食，自然會(huì)被吃貨們追捧哦！
茫茫人海中遇見(jiàn)了你，不可辜負(fù)的是你的真心。能把普通的煎餅，做成舌尖上的美食，讓人回味無(wú)窮，這是種極其敬業(yè)的生活態(tài)度。美食如人生，人生如美食，如果我們用心做事，把每一件普通的事都做到極致，那就是人生最高的境界。
舌尖上的美食作文9
一盤(pán)盤(pán)色彩誘人的食材，一碟碟香氣濃郁的醬汁，使得我停下了腳步，拉著媽媽走進(jìn)了火鍋店。
很快地，我們點(diǎn)好了菜。沒(méi)一會(huì)功夫，服務(wù)員已將一鍋麻辣排骨湯放在了我的跟前。那透著紅辣椒的白湯中，浮現(xiàn)著幾塊切得均勻的排骨。之后，服務(wù)員給我們上齊了各式的食材。鮮嫩的羊肉片，紅紅的、薄薄的，卷成好看的圓筒狀。球狀的牛肉丸色澤紅潤(rùn)，看起來(lái)特別有彈性。金黃色的油條也很吸引我的`目光，那酥脆蓬松的模樣不由得讓人想多看幾眼。還有白嫩的金針菇、嫩綠的菠菜、青白色的蝦姑、墨綠的海帶結(jié)，都是我的最?lèi)?ài)。
好了，說(shuō)了這么多，我也該開(kāi)吃啦。我把羊肉片夾進(jìn)火鍋里。鍋里的湯沸騰著，羊肉翻滾著，蜷縮著，由鮮紅色變成了淡淡的肉色，肉香味從淡到濃，撲鼻而來(lái)。見(jiàn)羊肉熟了，我趕緊夾了一片生菜，放在盤(pán)中，隨之將羊肉放上去，嫻熟地捏住生菜的邊緣，一包一卷，再用筷子夾起美味的羊肉生菜卷，沾了沾美味的醬汁，放入嘴中。頓時(shí)，羊肉的咸香、生菜的甘甜、濃郁的醬汁，三味合體，如令人遐想無(wú)限的樂(lè)章在我的舌尖奏響，在我的口腔里齊鳴。那一刻，我感到愜意極了，忘掉了考砸了的成績(jī)，忘掉了繁重的作業(yè)，忘掉了所有的煩惱……
還有寬面，也是我吃過(guò)便刻骨銘心的味道。同樣，我把寬面放入鍋中，等熟了，撈上時(shí)，放入碗中，那好看的花邊如同姑娘的裙擺，搭上牛肉丸、海帶結(jié)，那簡(jiǎn)直就是一幅引人注目的水彩畫(huà)。當(dāng)然了，美只是其一，更值得一提的是這面一邊寬，一邊薄，嚼起來(lái)特別有韌性。
我想，只有你吃過(guò)令人回味的火鍋，才會(huì)真正地懂得，食物不單單填飽肚子，更重要的是它會(huì)給你帶來(lái)無(wú)限的快樂(lè)。
舌尖上的美食作文10
時(shí)光荏苒，樹(shù)葉綠了又黃，在歲月的蹁躚中很多事情和記憶都漸漸淡去，唯有家里那一縷香味歷久彌新，越來(lái)越深刻地印在心頭。
西安，這個(gè)十三朝古都，飲食文化也數(shù)不勝數(shù)，其實(shí)我最戀的還是羊肉泡饃。
十二年前的一個(gè)冬夜，我當(dāng)時(shí)還在鄉(xiāng)下生活，我看著家家戶戶升起了裊裊炊煙，還有我的肚子發(fā)出咕咕的聲音時(shí)，我知道這些是在告訴我在外熱情奔放的我該回家吃飯了。我剛到家門(mén)口，就聞到一股濃濃的羊肉味，里面參雜著一點(diǎn)羊肉特有的鮮混著辣子的香氣。這些氣味引誘我一進(jìn)家門(mén)就直奔廚房，奶奶親切的.叫著我的名字，告訴我今晚吃羊肉泡饃。
當(dāng)時(shí)我還小，制作的過(guò)程也記的不太清楚，制作的手法也看不清楚。過(guò)了三十分鐘左右，羊肉泡饃好了，香氣撲面而來(lái)，研究院晨呈淡紅色，嘗一口饃酥肉香，但我嘗到的更多的還是奶奶給予我深沉的愛(ài)。這個(gè)味道永遠(yuǎn)被印在我的大腦和味覺(jué)里，也是我記憶不可或缺的一部分。
如今，我走在西安城中區(qū)的在街上，看著一座座代替平房的高樓大廈和大型的綜合一體的商場(chǎng)，以及大街上的西餐廳，這使我深思，這里古絲綢之路的起點(diǎn)，是中華民族文化不可缺少的一部分，回想在大腦里那些記憶，不知這些傳統(tǒng)應(yīng)該怎么傳承和發(fā)揚(yáng)。
舌尖上的美食作文11
這幾天媽媽眉頭緊鎖一點(diǎn)兒都不開(kāi)心，為了讓媽媽開(kāi)心一下，但又不知道做什么，正好老師讓我們做美食，有的人選的是可樂(lè)雞翅，有的人選的是烤雞翅，還有的人選的是香脆土豆球，我思前想后，終于想到了做“笑口常開(kāi)”，媽媽吃了它肯定每天笑得合不攏嘴！
我先拿出剛買(mǎi)回來(lái)的糯米粉，又拿了碗和紅棗，把碗里放點(diǎn)溫水，再倒進(jìn)糯米粉，可是倒的水太多，都粘在手上了。我著急起來(lái)，爸爸告訴我：“粘在手上了，就再倒一點(diǎn)面粉�！蔽野窗职终f(shuō)的做，果然手感很好，幾下子就把糯米粉變成一個(gè)光滑的面團(tuán)，又把面團(tuán)揉成了一個(gè)個(gè)小條條。再拿出一個(gè)碗，倒了些清水，把紅棗放進(jìn)水里泡到軟才行，紅棗泡得像一個(gè)紅胖娃娃才可以切。20分鐘過(guò)去了，下一步是最驚心動(dòng)魄的'：讓紅胖娃娃張開(kāi)嘴笑起來(lái)。怎樣才能讓紅胖娃娃張開(kāi)嘴笑起來(lái)呢？要用刀把紅棗切出一個(gè)大口子，但又不能切斷。一開(kāi)始我怎么也不敢切，爸爸告訴我：“要把手放在刀片旁，慢慢的往下切，切到一半的時(shí)候停下來(lái)。”我漸漸熟練起來(lái)，過(guò)一會(huì)兒就把這些胖娃娃解決了。再把糯米小條條塞進(jìn)它們的嘴里，“笑口顏開(kāi)”就大功告成了。
我把“笑口顏開(kāi)”放進(jìn)鍋里蒸了20分鐘終于出爐啦。別說(shuō)吃了，就是聞聞就會(huì)讓你口水直流三千尺。后來(lái)，我跟爸爸還擺了一個(gè)“笑口常開(kāi)”的圖形，爸爸說(shuō)還挺像呢！
這個(gè)“笑口常開(kāi)”里的紅棗又紅又甜，寓意著生活紅紅火火，甜甜蜜蜜。那糯米又代表什么呢？因?yàn)樗尲t色的嘴巴張得大大的，像笑起來(lái)了一樣，所以我給它取名叫“笑口常開(kāi)”。媽媽看見(jiàn)我做得如此辛苦，終于喜笑顏開(kāi)了！
舌尖上的美食作文12
大金鏈子小金表，一天三頓小燒烤-----俺們東北人們的巔峰時(shí)刻。蘑菇、牛肉、大蝦、明太魚(yú)、干豆腐、韭菜、茄子........俗話說(shuō)得好，萬(wàn)物皆可烤。
越高端的美食，往往只需要最樸素的烹飪方法。用簽子串上各種各樣的食材，竹簽串素，鐵簽串葷。然后在爐子中放入木炭，一定要用木炭，因?yàn)槟咎扛邷嘏c食物融合時(shí)會(huì)產(chǎn)生特殊的香味。這種無(wú)法表述的香味，恰恰是燒烤的魅力所在。燃起火星，放上串串，一顆顆晶瑩的油汁從肉中緩緩低落，“滋拉----”肉香四溢。
當(dāng)肉串有點(diǎn)發(fā)焦，卻還沒(méi)有烤糊的時(shí)候最好吃。肉肥而不膩，瘦而不柴，拌著米飯，能吃三大碗。
擼下一塊肉，含在嘴里，焦香、鮮美，勁頭十足，唇齒留香。撒上一點(diǎn)芝麻、孜然、辣椒，嗯----味道無(wú)與倫比，一絲絲都舍不得浪費(fèi)，一定要把簽字?jǐn)]得干干凈凈，恨不能擼出火星子來(lái)。
都說(shuō)蘿卜青菜各有所愛(ài)，每個(gè)人喜歡吃的不同，口味也不同。但是，燒烤絕對(duì)是放之四海而皆愛(ài)的美食。
沒(méi)有什么問(wèn)題是一頓燒烤解決不了的，如果有，就再擼一頓。燒烤，帶著多少人的鄉(xiāng)愁，載著多少人的'記憶，孜然、辣椒面的味道一直一直縈繞在我們的心頭.......
舌尖上的美食作文13
一個(gè)人時(shí)，一碗簡(jiǎn)單的掛面，會(huì)讓人想起母親的味道，一瓶辣醬里也滿是親人的牽掛，更別說(shuō)過(guò)年時(shí)的煎餅果子，蛋卷、春卷，端午的鴨蛋、粽子……這些味道早在童年時(shí)已經(jīng)深種內(nèi)心，當(dāng)離開(kāi)家后再吃到這些記憶里的美味時(shí)，喜悅和悲涼交織，只能感嘆一聲：還是家里的好吃!
我的童年是在美食中度過(guò)的，因?yàn)槲矣幸粋�(gè)“萬(wàn)能媽媽”，她為我操勞著美食，然而在眾多美食中，最令我記憶深刻的是媽媽的獨(dú)門(mén)絕技——鹵鴨下巴。只要你吃了一次絕對(duì)讓你回味無(wú)窮，還不經(jīng)感嘆道：“美味，真是太美味了”!這樣的美食真是百吃不厭，慢慢回想起來(lái)的時(shí)候還無(wú)法忘懷呢!
碰巧媽媽今天心情好，再加上我的軟磨硬泡，媽媽終于開(kāi)了金口：“好，今天我來(lái)露兩手，”話一出口，我的臉上就浮現(xiàn)出了開(kāi)心的笑容。
首先準(zhǔn)備好新鮮的鴨下巴，洗涼，倒入鍋中(一鍋?zhàn)詈檬?0個(gè))，然后倒入適當(dāng)?shù)挠停锅喯掳捅徽ǖ慕瘘S金黃的不能有一點(diǎn)軟，把皮炸的酥脆，大約二三十分鐘后關(guān)火把鴨下巴拿出來(lái)，接著把鴨下巴冷卻，再重新把鴨下巴倒入鍋中，放適當(dāng)?shù)乃Ⅺu水、生抽、配料，鹵制30到40分鐘，中間要不斷地翻炒，最后一鍋香氣迷人、色澤鮮艷的鴨下巴出鍋了。
拿一個(gè)嘗嘗，放入嘴中，鴨下巴的鹵水順著舌頭流入喉嚨，這美味的鹵水在舌尖中如火山爆發(fā)般涌了出來(lái)，這味，又辣又咸，簡(jiǎn)直堪稱(chēng)一道世間罕見(jiàn)的`美食。
或許每家做菜的味道是有所差異的，但不變的是味道里的情緒和相親相愛(ài)的親情。
舌尖上的美食作文14
我最喜歡吃火鍋，因?yàn)槌曰疱仌r(shí)總能吃到很多我想吃的食品，比牛肉丸、蝦餃和一些的好吃的。
有一次，我們一家人去吃火鍋，聽(tīng)說(shuō)有家火鍋的菜品新鮮，還有好喝的'飲料，但是這些并不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是那里的味道非常合我的胃口。我們走進(jìn)店里，看到這里裝修特別好。我爸爸走到吧臺(tái)前，說(shuō)：“幫我們訂一個(gè)位置。”這里的服務(wù)員立馬把我們帶到了一個(gè)包間里，然后把菜單給了我們，我說(shuō)：“蝦餃和牛肉丸各來(lái)一份。”
我點(diǎn)了一個(gè)麻辣的鍋底，端上來(lái)后，我開(kāi)動(dòng)筷子，我把我喜歡吃的，全部放入鍋中。十分鐘過(guò)后，媽媽說(shuō)：“可以吃了�！蔽已杆俚匕芽曜臃湃脲佒袏A菜，我喜歡吃的菜通通不放過(guò)，全部夾進(jìn)了我的碗中。
正當(dāng)我吃完想要放下筷子時(shí)，發(fā)現(xiàn)鍋里還有很多菜，于是我又拿起筷子往鍋里伸，等我把最后僅有的一塊肉片放入口中后，才滿足的打了個(gè)飽嗝。
這時(shí)，媽媽說(shuō)：“這一鍋菜，都被你一個(gè)人吃了�！蔽殷@訝地說(shuō)：“怎么可能，你們沒(méi)有吃嗎？”他們說(shuō)：“沒(méi)有，都被你吃完了�！蔽也缓靡馑嫉卣f(shuō)：“原來(lái)我吃了這么多啊，怪不得我這么撐！”我出去消食后，聽(tīng)見(jiàn)他們還在說(shuō)：“這孩子真是太喜歡吃火鍋了。”
舌尖上的美食作文15
說(shuō)到我最喜歡吃的美食，那就是陜西岐山名小吃臊子干拌面了。雖然它的名字很普通，但在我看來(lái)，它可是比什么全聚德烤鴨、狗不理包子好吃多了。
岐山臊子干拌面的看相很好。一根根面條被辣子油染得紅紅的，挑起來(lái)看一看，每一根都自然彎曲，油光發(fā)亮，讓人食欲大開(kāi)。但是最讓人垂涎欲滴的還是面里的拌料，拌料里有黑色的木耳、黃色的卷心菜、紅色的胡蘿卜、白色的'豆干，當(dāng)然還有最重頭的臊子——褐色的肉丁，這些五顏六色的拌料讓人看著就賞心悅目，食欲大增。我想，即使是厭食癥患者，看到這樣的拌面，也會(huì)情不自禁地大快朵頤起來(lái)的。
岐山臊子干拌面的味道也毫不遜色于看相。用筷子挑起幾根面條，放入嘴里，仔細(xì)咀嚼，慢慢品嘗，辣子油與老陳醋混合在一起的酸辣感會(huì)立即從舌尖蔓延到整個(gè)口腔，接著從口爽到心，那味兒真是絕了。再夾起一片黑木耳含在嘴里，嚼幾下，嘎嘣脆，那口感也是蓋了帽兒的！而胡蘿卜，是我平日里最不喜歡吃的菜，但是放在干拌面里，它的味道卻完全變了，吃起來(lái)酸辣香甜，讓人回味無(wú)窮。
還有黃色的卷心菜，味道也不一般，我特別喜歡用它蘸一點(diǎn)辣子油，先舔一舔，然后再一口吃掉，這樣滿嘴辣子味，真的很過(guò)癮，不信你也試試看。最重頭的臊子當(dāng)然是最好吃的，整碗面的香濃肉味兒就是從臊子里散發(fā)而來(lái)的。肉的味道極好，雖然看相一般，但是經(jīng)得起品味，夾起一塊來(lái)，嚼上幾口，滿嘴立刻就會(huì)彌漫開(kāi)一股濃濃的肉香，那感覺(jué)真是太妙了！
嘿，朋友，看了我的介紹，你是不是垂涎欲滴了呀？如果你也想享受一下這一舌尖上的美味，那就來(lái)我們合肥洪崗路上的陜西面館嘗一嘗吧。如果你想品嘗更正宗的味道，那就請(qǐng)去陜西的岐山吧！
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