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包青團(tuán)作文【精選】18篇
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么你有了解過作文嗎？以下是小編收集整理的包青團(tuán)作文【精選】，歡迎閱讀與收藏。
包青團(tuán)作文 1
星期日上午，媽媽對我說：“好久沒吃青團(tuán)了，要不我們今天包些青團(tuán)吃吧！”一上午，媽媽忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，洗菜、切菜、炒菜、和面……我看得都暈頭轉(zhuǎn)向了，看來想要享受美食并不是一件簡單的事。
做好了所有的準(zhǔn)備工作，該是包青團(tuán)的時(shí)候了。只見媽媽抓了一個青色的`小面團(tuán)，放在手心里搓啊搓，搓成了一個小圓球，再用大拇指一按，然后繞圈捏成了碗狀。媽媽順手舀起一勺剛才準(zhǔn)備好的餡兒，放進(jìn)“碗”中，然后把四周抓起來，收緊“碗”口，餡兒老老實(shí)實(shí)地躲在了里面。這還不成，必須兩只手來回不停地搓，變成圓溜溜的，才算大功告成。
站在一旁的我躍躍欲試，學(xué)著媽媽的樣子拿起一團(tuán)面粉也包起來。我一邊包一邊想：這包青團(tuán)還不容易嗎？肯定難不倒我！可誰知在收口的時(shí)候，我捏住粉團(tuán)的這邊，那邊的餡兒冒出來；捏住粉團(tuán)的那邊，這邊的餡兒又不聽話了。最后沒辦法了，索性給青團(tuán)打上一個“補(bǔ)丁”，那餡兒總跑不出來了吧！可是青團(tuán)偏偏跟我作對，那塊補(bǔ)丁根本不頂用，因?yàn)槭呛竽笊先サ模辛芽p，還是要露餡，沒辦法只能求救媽媽。那粉團(tuán)在媽媽的手中就是聽話，這里一捏，那里一揉，一個胖嘟嘟的青團(tuán)“出世”了，真佩服媽媽！
看來什么本領(lǐng)都不是一朝一夕就能學(xué)好的，一定要下功夫，做青團(tuán)也不例外。青團(tuán)的味道真好！自己做的青團(tuán)，味道更好！
包青團(tuán)作文 2
在清明節(jié)的飲食方面，各地有不同的節(jié)令食品。
由于寒食節(jié)與清明節(jié)合二為一的關(guān)系，一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習(xí)慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠(yuǎn)、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據(jù)說不這樣的'話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據(jù)說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。
很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過清明時(shí)，習(xí)慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名為“子�！�。要蒸一個很大的總“子福”，象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí)，將總“子�！鲍I(xiàn)給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據(jù)說吃了以后不得疰夏病。
上海清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。
包青團(tuán)作文 3
“寒食青團(tuán)店，春低楊柳枝”，每逢清明節(jié)，家家戶戶都會在這一天做香噴噴的青團(tuán)，我家也不例外。
這天，看著大人一邊沖洗著艾青葉上的雜質(zhì)，一邊又把艾草放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌成汁，忙得不可開交。我心想:每年都是媽媽做香噴噴的青團(tuán)給我吃，今年我也要包一回青團(tuán)，不能繼續(xù)再當(dāng)“吃貨”了。
說干就干，首先我把綠油油的`艾草汁倒入米粉里，使勁揉搓。糟了，我這細(xì)皮嫩肉的小手被面團(tuán)給包圍了！我用力地甩啊甩，再往手上灑了一些面粉，青團(tuán)子終于從我的小手中脫落下來。然后我慢慢地揉，直到艾青汁和面粉合二為一就可以包了。
我把大面團(tuán)分成了一個個小面團(tuán)。接著拿起一個小面團(tuán)，把它揉得圓溜溜的。再把大拇指插入面團(tuán)中間，讓它變成小碗的形狀就可以包餡了。我躡手躡腳地把豆沙球放進(jìn)“碗″里，然后趕緊把它包起來，免得餡從里邊掉出來。
時(shí)間一分一秒地過去了，我的青團(tuán)也快要大功告成了�！敖K于做完了！一個，二個，三個……”我興奮地?cái)?shù)著，“一共有十五個，剛好每個人分三個！”說完，我迫不及待地讓媽媽把這幾個青團(tuán)蒸熟。
晚上，我們一家人一邊吃著美味的青團(tuán)，一邊看著電視，別提有多高興了！
包青團(tuán)作文 4
一到清明節(jié)，我們就不由自主地想起青團(tuán)，這次，我就要親自包一回青團(tuán)。
材料都準(zhǔn)備好后，我們就開動了，先把艾草洗凈，煮熟，加上米粉使勁揉，等到粉團(tuán)變成綠色之后，就開始包了。
我撕下一團(tuán)，壓平，放上豆沙，只差最后一步揉成圓形。我開始揉，可是，我一不小心揉成了正方形，真好玩！于是我第二個就做了一塊甜甜圈，第三個做了個……，越做越好玩，不一會兒，形形色色的青團(tuán)就出來了，不過，有幾個我包著包著，一個不小心，一用力，“啪”一聲就爆了，里邊的豆沙噴得滿桌都是。
我包完了，就想去看弟弟包得怎樣了，于是，我伸長了頭頸去看，他包的是一些什么呀？爆餡的爆餡，漏餡的`漏餡，有的居然還被挖了個洞，餡全流了出來，還有一個競是實(shí)心的，沒餡！
再看看外公包的，個個都很圓，幾乎都一樣，在桌子上一放，還會滾動，不像我一樣五花八門，也不像弟弟一樣潰不成形，這才是最最樸實(shí)無華的青團(tuán)呀！
這個清明節(jié)，我過得很快樂。
包青團(tuán)作文 5
“包青團(tuán)嘍！”一陣充滿喜悅的吶喊沖出了我的喉嚨。
只聽，從廚房間里面?zhèn)鞒鰢W啦啦的響聲。原來，我正和媽媽在里頭包青團(tuán)，忙得不可開交。
從小到大，每逢清明節(jié)前夕，媽媽都會給我買香噴噴的青團(tuán)吃。吃，必然是簡單的，不用教我也會，可是，要說包的話，那對于我來說，也許比登天還難上加難。不過，凡是都得善于嘗試嘛，不嘗試怎么知道這其中的酸甜苦辣呢？
說干就干！
首先，我們把綠油油的青葉浸在水中清洗。在拿出米粉倒入盆中，摻一點(diǎn)兒水，一邊用手?jǐn)嚢�。哎呀，不好了，我這細(xì)皮嫩肉的小手被米粉黏住了，無法自拔。我用力地把手往上抬，使出吃奶的勁掙扎，但每次抬起手來都是連米粉一同上來的。不知道為什么，是這米粉太喜歡我的手呢，還是怎么的`，我怎么也甩不掉它。終于，經(jīng)過我的一番努力，我的手輕輕地從黏黏的“白色海洋”中掙脫了出來。啊，又可以繼續(xù)正�！肮ぷ鳌傲�。接著，我又把剛才洗凈的那些青葉也放入盆子中，和米粉混合在一起，再一直慢慢地揉，直到青葉和米粉完全融為一體后就大致可以包了。
我和媽媽把大面團(tuán)分成一個個小面團(tuán)。我先拿起一個小面團(tuán)，把它揉得圓圓的。然后，掏一個小東。哎呦，又不好了，洞掏得太深，皮破了。于是，我又揉圓，又掏了個洞。哦！這下總算沒破，我掏成功了。我不禁為我這小小的一點(diǎn)兒成就感到自豪。我把豆沙餡放入里頭，再把洞一點(diǎn)點(diǎn)捏攏，封住，繼而，又把它揉圓。這會兒，豆沙又從面團(tuán)的四面八方露了出來，好像一個個淘氣的孩子，好奇外面的事物和景象，禁不住探出了腦袋張望。我見此情形，心急如焚，不知所措。我隨便從大面團(tuán)中撈了一小塊面團(tuán)，像不破衣服上的洞似的，在餡漏的一塌糊涂的青團(tuán)上東貼一塊，西貼一塊�？偹愎Ψ虿回�(fù)有心人，我的青團(tuán)包完了。
之后，我吸取這一個青團(tuán)的教訓(xùn)與經(jīng)驗(yàn)，又包了許多青團(tuán)，一個比一個有進(jìn)步。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，好像一個個可愛的綠色小精靈，我看著它們會心地笑了……
經(jīng)過這次自己親手包青團(tuán)，我才從中領(lǐng)悟到：世界上沒有完不成的是，只要你敢于去嘗試，付出自己的努力，全心全力地去做。即使是比登天還難的事情，你也會做到最完美！
包青團(tuán)作文 6
一年一度的清明節(jié)到了，媽媽又開始忙著包青團(tuán)了。
看著媽媽那熟悉的動作，我真想學(xué)會這一招呀！于是我就問媽媽怎么包青團(tuán)。媽媽滿口答應(yīng)，還給我做了示范動作。我高興極了。媽媽一遍又一遍的說著包青團(tuán)的方法，我都聽得不耐煩了，就大聲說：“我會了，讓我親自來包一個吧�！�
我先拿一小團(tuán)粉，再把它不斷地揉，揉得很柔了，再用拇指在粉團(tuán)的'中央打一個洞，然后向四周捏開，口子不斷擴(kuò)大，四周的粉也越來越薄，再把餡放進(jìn)去，然后封口，但是由于餡放得太多了，口雖封好了，但還有不少餡露在外面。我心里想，包青團(tuán)這么難，不干了！媽媽似乎看透了我的心思，就說：“干什么事情都要有恒心，不能半途而廢，知道了嗎？”我似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。媽媽還手把手地又教了我?guī)妆椤Ｓ谑俏矣职艘粋�，這一次可比上次好多了，媽媽夸獎了我呢。
就這樣，我一連包了四五個，有好幾個還和媽媽包的一樣好。
包青團(tuán)作文 7
家鄉(xiāng)有清明時(shí)節(jié)吃青團(tuán)的習(xí)慣。隨著祭祀功能的淡化，青團(tuán)已逐漸成為一抹春色，成了一道專屬春天的味道。這不，剛開春，奶奶就開始張羅包青團(tuán)了。
周六一大早，奶奶就起來做餡，有豆沙餡、芝麻餡，都是我愛吃的。豆沙餡是超市買現(xiàn)成的，只要拿出搓成小圓球；芝麻餡則是將芝麻和核桃仁炒熟、碾碎加白糖調(diào)和。餡料準(zhǔn)備好后，奶奶把菠菜榨汁，倒入事先準(zhǔn)備好的糯米粉中，再加入少量豬油，攪拌均勻，搓成碧綠的米粉團(tuán)。接著，再把大米粉團(tuán)分成雞蛋大小的小劑子。然后，逐個按扁包入餡，捏攏收口搓勻，放在濕布上。為了便于區(qū)分，青團(tuán)的形狀有所不同，圓圓的是豆沙餡、橢圓的是芝麻餡。我看著覺得很簡單，也洗手來幫忙，取一個劑子，輕輕壓扁，托在左手掌心里，再放上一個豆沙小圓球，左手五指微微收攏，右手趕忙湊上幫忙，然后兩手配著輕輕地、小心翼翼地捏。可是，捏著捏著餡兒從底部漏了出來，眼看包不起來了，只好宣布失�。 澳棠�，請求救援！”說著，往奶奶手里一塞。只見奶奶三下兩下一捏，竟化腐朽為神奇，“破肚”的`青團(tuán)整容成功！不行，我得繼續(xù)嘗試！第二個沒漏餡，可是收口處的米粉料太多了，沒搓均勻。不灰心，繼續(xù)練！我暗暗鼓勵著自己，接下來自然是越做越好了。排列整齊的青團(tuán)子，都挺著圓圓的肚子，像一個個小胖墩，可愛極了。奶奶說：“你別小瞧了這胖墩的肚子，它可以裝下好多東西，不僅可以裝豆沙、芝麻，還可以裝蛋黃、肉松，各有各的味道！”我聽得都快流口水了，催爺爺趕緊蒸團(tuán)子。
大火蒸了20分鐘左右，可口的團(tuán)子終于蒸好了。它們色澤光亮，油綠如玉，分明就是春草的顏色；拿在手里，軟綿綿顫巍巍的，充滿了彈性；咬上一口，清新自然的春草氣息霎時(shí)彌漫了整個口腔，外皮糯軟Q彈，餡甜而不膩，一口一個滿足，這是江南春天特有的美味！
沒有青團(tuán)的三月不能叫春天，不吃總感覺少了什么。這種把春光揉進(jìn)“肚子”里的味道，每每總能讓我惦念一整年。
包青團(tuán)作文 8
青團(tuán)，是漢族清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品之一。為了加深對這個傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)識，在老師和家長們的精心策劃下，我們班舉行了一次包青團(tuán)的活動。要說吃，長這么大我已吃過多次青團(tuán)了；可要說到包，我可是初次嘗試，面對桌上那一大團(tuán)揉好的青面團(tuán)，我躍躍欲試。
看來心急的不止我一人，老師才宣布活動開始，只見六、七只小手紛紛伸向面團(tuán)，轉(zhuǎn)眼間，面團(tuán)就變了型，這邊一處高山，那邊一片洼地——面目全非。我也揪起了一小團(tuán)面團(tuán)，軟軟的，還帶著點(diǎn)余溫，聞了聞，一股濃郁的艾草香撲鼻而來。我先把它揉得圓圓的，然后放在桌上用力壓扁，變成了一張薄薄的面餅，接著往面餅中間放了兩勺豆沙餡兒，揭起一端的皮向另一邊合攏，把邊緣壓牢并按出花邊，我的第一個清明餃就這樣出爐了，看著自己的第一個作品就做成功，心頭涌出喜悅和成就感。
趁熱打鐵，接下來做個什么呢？瞧了瞧身邊的.同學(xué)們，對，清明團(tuán)是個不錯的選擇！于是，我又揪了一團(tuán)面團(tuán)，把它揉圓，然后在中間用力按下去，使它呈現(xiàn)出一個碗狀的坑，為了讓我的清明團(tuán)能多裝些餡兒，我要把坑按得大一些、深一些，哎呀，一不小心，底戳破了，“失敗怕什么，重新揉過，何況這還是我第一次做清明團(tuán)呢！”我不禁想到。這回，我小心翼翼地按壓，中間的坑逐漸變大變深，耶，我成功了！我高興的手舞足蹈，這次包個芝麻餡兒的，放好餡兒后，我一手拿著團(tuán)子，一手小心翼翼地，慢慢地把洞口一點(diǎn)點(diǎn)捏攏，直到封住為止，為了美觀，我特地把它放到了做青團(tuán)的模具上按一下，一個漂亮的花形清明團(tuán)就呈現(xiàn)在了我眼前。
我越做越帶勁兒，越做越有信心，又連續(xù)做了好幾個動物形狀的青團(tuán)，一個比一個有進(jìn)步，一個比一個有特色。望著桌上這些大小不一、形狀各異的青團(tuán)，它們仿佛變成了一個個綠色的小精靈，帶著我走進(jìn)了艾的童話世界！
包青團(tuán)作文 9
聽到包青團(tuán)，大家一定都很熟悉吧！但要包好青團(tuán)可真不容易。
清明節(jié)前，我家也準(zhǔn)備包青團(tuán)，把從田野上摘來的艾青煮熟后和米粉加上適量的水用力均勻地揉在一起，然后就把米粉拉出來一小塊，裹成圓形，再把它弄成窩窩頭的形狀，最后放上餡子包成圓形。我仔細(xì)觀察大人們的操作過程，然后開始包著第一個青團(tuán)，看看簡單，但包起來真不容易，特別是手不聽使喚，用力過大，米粉捏得不均勻，餡子就會往外流，餡子太少就會變成空心團(tuán)，如果搓得不好就會變成好幾種不同形狀的團(tuán)。經(jīng)過多次實(shí)踐一個個小巧玲瓏、形態(tài)各異的青團(tuán)在我的手中誕生了。這時(shí)媽媽就拿把包好的青團(tuán)去蒸了，過了二十分鐘左右，一陣陣誘人的.清香撲鼻而來，等媽媽拿出來蒸好的青團(tuán)，我就奔上前去品嘗了我自己包的青團(tuán)。啊！可香啦！大家都吃得津津有味，都夸我包的青團(tuán)，和大人所包的差不多，我心里樂滋滋的。
清明，踏青、包青團(tuán)、祭祖，已成了我們國家傳統(tǒng)文化。
包青團(tuán)作文 10
那些點(diǎn)滴的記憶，緩緩地在時(shí)間之流里散開，它彌漫出簡而不凡的香味，這就是青團(tuán)。
那年，正值清明時(shí)節(jié)，要包青團(tuán)。聽到這個喜訊，我便迫不及待地跑進(jìn)廚房。
只見奶奶手上捧著一碗糯米粉，攥了一小團(tuán)便撲在砂碗里，往里面澆上葉綠色的艾草汁，慢慢地揉勻，用雙手一壓，便成了青團(tuán)膜。接著，在膜里鋪上如毛毯般整齊的紅豆沙餡，往餡的邊緣均勻地抹上清水。最后，再把它們滾成一團(tuán)，揉成一個“饅頭”，青團(tuán)便成了，不一會兒空空如也的鍋盤便立起了一個一個綠油油的.“蒙古包”。
我也跟著做，卻跟奶奶相差甚遠(yuǎn)，我做的青團(tuán)就像一支融化的雪糕，有氣無力地趴在了桌上，但我不服氣，便又燃起斗志，按照剛才的步驟重塑了一遍又一遍，結(jié)果迎接我的是一個個“殘疾患者”，歪七扭八，少胳膊少腿，連立都立不起來。
我漸漸消耗了耐心，越來越不想干了。這時(shí)，奶奶看我垂頭喪氣的，仿佛看出了我的心事，便說：“孫女呀！凡事都是有技巧的，因?yàn)槟愕姆椒ㄓ悬c(diǎn)錯誤，所以才拿捏不好。還有，凡事要堅(jiān)持不懈，不能放棄，加油！”接著，奶奶就一遍遍地給我示范，我就像在灼熱的沙漠遇見了一片瓜田，迷津頓開，專心致志地認(rèn)真照做。
經(jīng)過一次次的失敗，一個“士兵”終于站在了我的面前，不久后，便有了一個“軍團(tuán)”，它們整齊地立在蒸籠里，等待著蒸籠的魔法，開始膨脹變大……
“叮呤呤”，新鮮的小青團(tuán)出爐啦！它們一個個油亮如玉，一股撲面而來的艾草清香引誘著我，碰一下，瞬間被彈了回來，就像氣球似的。我大口大口地嚼著，享受著這豐收的果實(shí)。味道真好，我可愛的小青團(tuán)！
小小青團(tuán)讓我體會到了蘊(yùn)含著的道理。我想，今后，在學(xué)習(xí)和生活中遇到困難或遭遇失敗，也要克服消極心理，堅(jiān)持不懈地去努力，還要不斷改進(jìn)方法，這樣才能取得成功。
于是，每逢清明時(shí)節(jié)，我就特別想青團(tuán)的味道，還有包青團(tuán)的故事……
包青團(tuán)作文 11
做完功課，我和媽媽原本打算到超港買馬卡龍，到店后發(fā)現(xiàn)沒有了，正準(zhǔn)備離開，媽媽一眼就看見了擺在柜臺上的青團(tuán)。服務(wù)員殷勤地上前介紹：“青團(tuán)是在清明前吃的，現(xiàn)在買有優(yōu)惠。”媽媽果斷地買了幾個。
青團(tuán)綠油油的，外面很有光澤，就像一塊價(jià)值連城的翡翠。青團(tuán)圓圓的，摸起來黏糊糊的，特別可愛。青團(tuán)的皮是用糯米粉和艾草制成，餡有很多種，有肉松蛋黃味、芝麻味、豆沙味…味道有咸有甜。
說起青團(tuán)的`由來，還有一個故事。傳說太平天國的領(lǐng)袖李秀成被清兵追捕，一位農(nóng)夫救了他，把他藏在自己家里，但清兵加兵設(shè)崗，防止別人給李秀成送東西吃。那位農(nóng)夫把艾草和糯米粉包成團(tuán)藏在青草里，送給李秀成吃，使他安全返回大本營�；厝ズ螅钚愠上铝钭審N師學(xué)做青團(tuán)，于是，青團(tuán)就這樣傳開了。
青團(tuán)是綠色健康的食物，小朋友們可以多吃哦。
包青團(tuán)作文 12
每逢清明節(jié)的時(shí)候，家家戶戶都要做青團(tuán)來祭祀祖先。
今天一大早，廚房里就噼噼啪啪響個不停，還飄來一股濃濃的青團(tuán)味兒，我急忙穿好衣褲，跑到廚房里瞧一瞧。原來是奶奶正在做青團(tuán)呢！個個滿是肉餡的.青團(tuán)臥在蒸籠上。我忙挽起衣袖，說：“奶奶，我?guī)湍黄鹱觥�。奶奶笑瞇瞇地點(diǎn)點(diǎn)頭，開始一步一步細(xì)心教我怎么做。我也學(xué)著照模照樣地做起來，先捏了把和好的面，揉成不大不小的面團(tuán)，學(xué)著樣兒把大拇指鉆進(jìn)去捏成小碗狀。就這一步我怎么也做不好，不是厚了就是口太大了，難看死了。我本是個急性子，屁股一扭，手一甩，嚷嚷著：“什么鬼東西呀！這么難捏�！�
正當(dāng)我垂頭喪氣的時(shí)候，奶奶笑著說：“怎么，沒信心啦，第一次做都是不容易的，我第一次做青團(tuán)也像你這樣�！笔前�，我們老師不也常說，無論做什么事都要一步一步扎實(shí)地走，不能一步登天嘛。這一點(diǎn)的小挫折算什么，怎么就打退堂鼓呢？想到這，我頓時(shí)感到心頭上充滿了一股力量，自信地又揉起了面團(tuán)。
雖然一開始我笨手笨腳的，面粉撒了一地，做的青團(tuán)不是肚子裂開，就是嘴裂開，和奶奶比我的青團(tuán)簡直慘不忍睹。但我試了一次又一次，功夫不負(fù)有心人，這項(xiàng)“偉大的工程” 終于完成了，看著這一個個小巧玲瓏的青團(tuán)，我欣慰地笑了，笑得是那么燦爛。
吃著自己做的青團(tuán)，那種感覺特別的幸福，不是嗎？
包青團(tuán)作文 13
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”。每到清明，我們家鄉(xiāng)有掃墓、祭祖、踏青等風(fēng)俗。其中必不可少的還有一種美食――青團(tuán)，翠綠誘人、糯韌綿軟，帶著清淡香柔的香氣，讓人抵擋不住誘惑。
清明前幾天，我和奶奶來到附近的田野里采集艾草。艾草匍匐在地上，綠油油的，遍布了整片田地。我和奶奶拿著剪刀一株一株地采集著，不一會就裝滿了一大袋。
回到家里，我們將摘來的艾草用清水洗凈，放到開水鍋中燙熟撈起，艾草碧綠碧綠的，散發(fā)著一種獨(dú)特的清香。等它涼了以后，奶奶把艾草揉成團(tuán)，擠出多余的水分，跟糯米粉混在一起，揉成一個面團(tuán)。接著準(zhǔn)備青團(tuán)的餡料，有甜甜的豆沙餡、白糖芝麻餡、咸菜筍絲餡。只見奶奶把綠色面團(tuán)揉成長條，切成劑子，搓圓，用大拇指掐出一個坑，把餡料放進(jìn)去包好，這就變成了一個綠色的團(tuán)子，放到鍋里蒸了20分鐘，香噴噴的青團(tuán)就做成了。熟透的青團(tuán)晶瑩剔透，好像一個個無瑕的翡翠，也像一個個珍貴的綠明珠。我迫不及待地拿起一個，咬上一口，頓時(shí)艾草的香味融合著餡料的甜香撲鼻襲來。嘗過甜的，我又拿起咸味的品嘗，春筍的鮮嫩夾雜著豆干的醇香，簡直是絕配��！讓人吃了一個還想吃，怎么也吃不夠。
奶奶看著我狼吞虎咽的樣子，一個勁地說：“慢點(diǎn)吃，鍋里還有�！蹦棠套銮鄨F(tuán)的手藝在村里是出了名的，她每年要幫很多人家做青團(tuán)，還把自己做好的.青團(tuán)分給鄰居們呢！每年一到清明，遠(yuǎn)在上海的、廈門的親戚，都爭著打電話指定要吃奶奶做的寧波青團(tuán)呢！
清明時(shí)節(jié)，我們總會帶上青團(tuán)去祭拜祖先，寄托哀思。小小的青團(tuán)，包含著人們對美好生活的向往。一代代地傳承，傳統(tǒng)風(fēng)俗也深深地刻在我們的心里。
包青團(tuán)作文 14
雨晰晰瀝瀝地下著。連綿的雨讓我勾起清明的思念，青團(tuán)的思念。
小時(shí)候，我蹦跶著拉著爺爺?shù)氖�，去山上摘又寬又大的葉子。青嫩的樹葉被摘下，淡淡的味道縈繞著我和爺爺。
做好了一切的準(zhǔn)備，爺爺拉著我站在大鍋旁，嫻熟地倒入糯米粉和菜汁，攪拌均勻后，加入澄粉，接著，加入開水，繼續(xù)攪拌。爺爺吃力地揉著那一團(tuán)青綠色的材料，臉上的肉一抖一抖的，手上的青筋突兀地暴了出來，一根一根的，清晰可見。
爺爺擰開大蓋子，倒入豬油，不斷地揉著，我也加入了這揉團(tuán)的步驟中。我使出吃奶地勁壓著，翻了個身。好的，繼續(xù)壓。爺爺?shù)氖炙坪跏擒囕啠谳殙哼^后，團(tuán)上留下了許許多多的手指印。
爺爺笑著看我，手上的動作還是沒有變，我覺得爺爺?shù)氖炙坪跏菣C(jī)器，不停地做著同樣的動作。相對于我，我手中的依舊是一塊黏乎乎的東西。不知道是什么東西，在我和爺爺?shù)呐ο拢鄨F(tuán)的`皮已經(jīng)成形了，爺爺將容器“”地放在桌子上，將青團(tuán)的皮撕下一塊一塊的，再用手將它們捏成半球形，我過去瞎搗亂，一會兒把皮粘在墻壁上，一會兒把皮捏成手環(huán)，戴在手上，爺爺也不責(zé)備我，他只是憨憨地笑著，看到皮剩下不多了，我向爺爺撒嬌道：
“爺爺給我包只小耗子嘛�！薄斑@不是餃子皮，怎么包只小耗子呀？”
“我不管，我就要小耗子�！蔽亦狡鹱�，雙手叉著腰，叫道。
爺爺拿我沒辦法，只好給我包了只小耗子，他拿起裝滿核桃芝麻的罐子，一勺一勺地加著青團(tuán)的夾心，加完后，他把青團(tuán)包在葉子里放在蒸鍋里蒸，他拿著火鉗子，把紙和木板夾進(jìn)火槽里，他的臉在火光的照耀下閃閃發(fā)光。
終于，青團(tuán)蒸好了，一股清香傳來，打開鍋蓋，一個個青團(tuán)就像是威武的士兵，他們昂首挺胸地站在霧氣朦朧中，當(dāng)然，除了那只小耗子在畏縮地蹲坐著，我迫不及待地拿起筷子，嘗了一口香甜軟糯的味道在舌尖綻開，回味無窮，我貪婪地吃著享受著……
事到如今，已經(jīng)有好幾年了，我想著以前的一切，現(xiàn)在的青團(tuán)，仿佛是機(jī)器做的，每個青團(tuán)都是無味的，雖然和以前的食材相同，但總感覺少了些什么，是那只小耗子嗎？還是……？
時(shí)光從指尖溜過，不留一絲痕跡。
青團(tuán)，爺爺。
原來少的是爺爺?shù)奈兜�，�?dú)一無二的味道……
包青團(tuán)作文 15
春天，漫山遍野的杜鵑花燦爛地開放了。這個時(shí)候，在鄉(xiāng)間的小徑旁、河畔、山野里，艾草正長得鮮嫩。用手輕輕一掐，揪下一根來，放在手心里一搓，滿手都是綠色的汁液，把雙手湊近鼻前，只聞見一股清香沁人心脾。這個時(shí)候，最適合做一種美食了。這種美食叫青團(tuán)，是我們寧波當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g的一種食物。它其形如圓月，手掌般大小，上面印著精美的圖案。由于這種美食外面還粘著一層金黃的松花粉，所以又稱金團(tuán)。咬一口，又軟又糯。再咬一口，香甜的芝麻黃豆餡兒從青團(tuán)里流入口中，還沒來得及細(xì)細(xì)品嘗，就已滑入肚中。松花香、艾香和著甜甜的餡兒，真叫你吃了一口又一口，停不下來呢！你想知道這種美食是怎么做的'嗎？哈哈，讓我來告訴你們吧。首先要準(zhǔn)備糯米粉、新鮮的松花粉，剛采摘的艾草和自家做的黃豆餡、芝麻餡，等這些食材準(zhǔn)備好后，一切就緒，先把艾草煮熟，擠出苦汁后，和糯米粉放在同一個蒸籠里蒸熟。等蒸熟后，一同倒入一個大石臼中，然后兩個人配合著，一個人用木杵捶打，另一個不停地翻，到最后艾草和糯木粉完全融為一體，青色的糯米團(tuán)像黏土一樣，就可以開始做青團(tuán)了。由一個人先捏出一個小圓球一樣的糯米團(tuán)，遞給下一位。第二位就把糯米團(tuán)捏成小碗狀，然后把餡兒舀一勺放進(jìn)“小碗”中，把“小碗”的口封住，再遞給下一位。第三位就把這個有餡的糯米團(tuán)在松花粉中打個滾，撣一撣，讓青色的糯米團(tuán)變成渾身金色的，再遞給最后一位。這最后一位呢，拿來木頭做的印花板，將糯米團(tuán)放進(jìn)去，用手心輕輕地壓一壓，再倒出來，呀！一個帶“喜上眉梢”金團(tuán)就做好了！
青團(tuán)的味道就是我家鄉(xiāng)的味道！要是你來到我的家鄉(xiāng)，我請你來嘗一嘗這美味，保準(zhǔn)你吃了忘不了！
包青團(tuán)作文 16
今天晚上，媽媽拎著紅豆、綠豆、黃豆回來了，這是要干嘛呀！
原來今晚我們一家人要做清明團(tuán)子，這可都是紅豆餡、綠豆餡和黃豆粉餡呢！
晚飯過后媽媽把事先弄來的艾草洗干凈，放入鍋中煮了一下，然后剁碎。等水沸騰起來后，加入小梳打粉、艾草和米粉，進(jìn)行均勻地?cái)嚢琛Ｍ馄庞职阉贸鲥伻嵋蝗�，一段一段摘下來便可以開始做了。我們興致勃勃地開工了，一邊聞著誘人的香氣，一邊做青團(tuán)，可真叫人羨慕。爸爸、媽媽忙著做青團(tuán)；外婆也忙著在做第二批的東西；至于我嘛！
正舒舒服服地坐在小凳子上，等待做好的青團(tuán)放在模具里，再朝前面的大凳子上打青團(tuán)哩！
第二批又開始了，我手里的模具已經(jīng)沒有油了，團(tuán)子牢牢地粘在了模具里，怎么打也打不出來，于是我趕緊往模具里抹油。這下倒好，青團(tuán)是打出來了，我的手卻油膩膩的`了，我趕緊跑到廚房里沖了又沖才感覺好一點(diǎn)。我們大家就這樣一直做著，最后全部做完。一數(shù)，��！
我們居然一共做了100多個！
爸爸提議蒸幾個吃吃，我連忙大喊：“好��！好啊！我要吃！我要吃！”大家也一致贊同。當(dāng)外婆蒸好端出來一盆綠綠的青團(tuán)時(shí)，頓時(shí)一陣香味迎面撲來，我迫不及待地奔上前去吃了一個，呀！好燙！
但自己做得味道就是不一樣，比外面賣的好吃多啦！
我連吃了兩個還想吃，可媽媽、外婆、爸爸都說青團(tuán)吃多了不好，不能再吃了！
我只好灰心喪氣地離開了。今天做青團(tuán)可真高興呀！
聞著芳香做著青團(tuán)；做完了還有的品嘗呢！
包青團(tuán)作文 17
清明節(jié)到了，瞧，又下起了牛毛細(xì)雨，這讓我們不禁想起了一首古詩：清明時(shí)節(jié)紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花。在今年清明節(jié)，我們一家掃墓結(jié)束后，媽媽要自己做青團(tuán)讓我們嘗個鮮。我也洗干凈了雙手，興致勃勃地學(xué)做起青團(tuán)來。
開始做青團(tuán)啦！媽媽先把綠油油的菠菜在水中煮熟。接著又熟練地把煮好的'菠菜放進(jìn)一個又大又深的鐵盆。再往里面放雪白雪白的糯米粉加一點(diǎn)沸水。媽媽將糯米粉和菠菜用力揉捏，過了好久終于揉好，成了一個綠綠的糯米團(tuán)。然后我們每個人掐了一點(diǎn)糯米團(tuán)搓圓，捏成小碗狀往里面放了香噴噴的黑洋酥，再把口“封”起來，最后，我們把青團(tuán)放進(jìn)了鍋里去蒸。還沒蒸熟，一股香味已撲鼻而來�！罢嫦Ｍ禳c(diǎn)好�！蔽乙贿呄胫�，一邊迫不及待地來到了廚房，等待吃了！終于好了，我發(fā)現(xiàn)青團(tuán)的顏色變成了墨綠色。吃著自己做的青團(tuán)，我心里比吃了蜜還甜。
清明節(jié)，它不僅讓我們追憶已故的親人，續(xù)親情，還帶給了我們一份悠閑，一份難忘。
包青團(tuán)作文 18
又是一個秋天。一場霽雨打濕了我的記憶，又是食青團(tuán)的季節(jié)，美味縈繞在唇齒間的快樂之外，似乎還有一種淡淡的鄉(xiāng)愁，尤如滿園的艾草，長了割，割了又長。故鄉(xiāng)的一切都在我的記憶中迷蒙，卻又揮之不去。 ——題記
我獨(dú)自一人，徘徊在水鄉(xiāng)煙雨迷蒙的小巷，長長的弄堂口，我又一次見到了青團(tuán)，濃郁的水汽夾雜著淡淡的艾香，把我?guī)Щ亓四蔷脛e的故鄉(xiāng)。
小時(shí)候，我關(guān)于青團(tuán)的記憶，全都來自于我的外婆。外婆燒菜很好吃，做點(diǎn)心的手藝也堪稱一流。她點(diǎn)心中做得最好的，就是青團(tuán)。
新摘下的艾草，只在水里漂一漂，加一點(diǎn)石灰水上鍋去蒸，待到鍋蓋在濃厚的水汽中噗噗躍動，艾草也就蒸好了。一開鍋蓋，水汽便卷攜著清苦微甜的艾香你推我攘地?cái)D出了鍋，散了滿屋，滿屋便都是故鄉(xiāng)艾草的清香。
艾草放涼后，便要用紗布過濾。這是年幼的我被允許參加的為數(shù)不多的部分。我把軟爛的艾草裹在細(xì)紗布中輕輕擠壓，青綠的汁液便一點(diǎn)點(diǎn)滲了出來，一滴滴滴落在碗中，綻放成一朵朵轉(zhuǎn)瞬即逝的碧玉做的花。
將艾草汁倒入和好的糯米粉中，稍加攪拌，艾草汁便在盆中輕輕地流轉(zhuǎn)起來，它和米粉首尾相接，互相追逐著旋轉(zhuǎn)，待到和好了面，外婆微笑著，熟練地把面團(tuán)分成一個個小劑子，在劑子上用拇指按出一個小坑，在坑里放進(jìn)一團(tuán)豆沙，再用手掌并指輕輕揉捏，面皮溫柔地將豆沙菓覆，青團(tuán)便圓圓地窩在掌心。
青團(tuán)蒸透了，拈起一個放入口中，牙齒微微用力破開薄而柔韌的表皮，滾燙的`豆沙餡便迫不及待地流淌而出，活潑潑地在舌尖上流動。它以豆沙溫潤的甜，卷攜著艾草清苦微甜的香，它以故鄉(xiāng)的氣息，席卷過飽受化學(xué)添加劑折磨的日漸麻木的舌尖，席卷過迷醉于城市燈紅酒綠而日漸浮躁的靈魂。
“姑娘，青團(tuán)要趁熱吃，熱著吃才好吃�！卑⑵诺穆曇舭盐覐墓枢l(xiāng)的記憶中喚醒，暮然回首，眼前仍是那異鄉(xiāng)的煙雨迷蒙。手中捧著的青團(tuán)已涼了，舌尖上仍殘留著異鄉(xiāng)青團(tuán)的滋味，盡管皮厚餡少，內(nèi)餡也是西化的巧克力餡，于我卻有些太過甜膩了，與記憶中故鄉(xiāng)的味道更是相去甚遠(yuǎn)，但我仍細(xì)細(xì)咀嚼，慢慢品嘗，卑微而貪婪地尋求著故鄉(xiāng)的味道。在那些青團(tuán)、年糕、米花糖前躊躇，在那些水車、瓦檐、青石板旁徘徊，于其中尋求那一絲絲故鄉(xiāng)的影子，攫取著有關(guān)于故鄉(xiāng)的一點(diǎn)一滴，一絲絲在心中繚繞成故鄉(xiāng)昔日的夢影。
去不了的地方叫遠(yuǎn)方，回不去的地方叫家鄉(xiāng)，我又何嘗不知道這一點(diǎn)。我僅希望借食青團(tuán)緬懷那一處故鄉(xiāng)、那一段過往，卻僅是聊慰吾心罷了。
人不能忘本。也許，我們也正需要一些像青團(tuán)一樣傳統(tǒng)的味道，需要來自鄉(xiāng)村純凈質(zhì)樸的氣息，帶給我們這些塵世中的人們些許心靈的依托，帶給我們被遺忘的故鄉(xiāng)的感動。
感動，在這樣一個秋天，也會在以后的每一個秋天……
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