- 相關(guān)推薦
小班主題活動(dòng)-好忙廚師
一、活動(dòng)由來(lái):
孩子總喜歡圍在媽媽的身邊，看著媽媽擇菜、洗菜、炒菜，自己也好想幫忙，在“天才小廚師”課程單元，我們將帶著興趣濃厚的孩子們，一起來(lái)認(rèn)識(shí)廚師的工作內(nèi)容，親身體驗(yàn)當(dāng)個(gè)小廚師的樂(lè)趣。
首先我們先讓孩子對(duì)廚師的職業(yè)與工作內(nèi)容有概括的認(rèn)識(shí)，再讓孩子親手制作食物。再制作的過(guò)程中，孩子將觀察、體會(huì)食物變化的奧妙，也將學(xué)習(xí)如何安全地使用工具和適宜的用餐禮儀，并養(yǎng)成良好的清潔衛(wèi)生習(xí)慣。最后，我們希望孩子能從這一串的體會(huì)中，增進(jìn)對(duì)食物的興趣，以及對(duì)廚房工作者（包括廚師、廚房阿姨、家庭中每天為他備制食物的家人）的了解與感謝。
主題進(jìn)行中安排的烹飪活動(dòng)，除了考慮到小班孩子的能力外（選擇材料使用較簡(jiǎn)單、烹飪步驟較單純的烹飪活動(dòng)，并盡量避免高溫油炸的環(huán)節(jié)），也特別注意到孩子體驗(yàn)烹飪方法的多樣性，以及不同烹飪方式下食物的變化。準(zhǔn)備好了嗎？讓我們都來(lái)一試身手吧！
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1.認(rèn)識(shí)了解廚師的工作，知道簡(jiǎn)單的用餐禮儀，學(xué)習(xí)正確使用餐具的方法，懂得尊重勞動(dòng)糧食。初步了解飲食文化，通過(guò)自制食物體會(huì)勞動(dòng)的樂(lè)趣，并愿意與同伴分享自己的食物。
2.認(rèn)識(shí)了解一些對(duì)身體有益和有害的食物，知道均衡營(yíng)養(yǎng)才能身體健康，培養(yǎng)良好的用餐習(xí)慣。
3.能有節(jié)奏的念兒歌，聽(tīng)故事、看圖書(shū)。學(xué)習(xí)向別人表達(dá)關(guān)心和祝福。
4.知道常見(jiàn)食物的名稱和外形特征，知道各種餐具的名稱和用途。
5.欣賞名畫物體色彩鮮亮的搭配特點(diǎn)，嘗試創(chuàng)作食物造型。
活動(dòng)一：好忙的廚師
一：活動(dòng)目標(biāo)：
認(rèn)識(shí)廚師的裝扮和常用工具。
了解廚師的工作內(nèi)容。
二：活動(dòng)準(zhǔn)備：
幼兒用書(shū)《我的廚師》、參觀廚房的經(jīng)驗(yàn)
三：活動(dòng)過(guò)程：
1、閱讀幼兒用書(shū)《我的廚師》，了解廚師的主要工作。
提問(wèn)：A、請(qǐng)看畫面上有誰(shuí)？從哪里看出是廚師？
B、廚師為什么要這樣裝扮？有什么特別的作用？
2、參觀廚房：
A、介紹廚房工作環(huán)境，廚房設(shè)備。
B、廚師介紹一天工作流程。
C、說(shuō)說(shuō)工作上覺(jué)得辛苦的事情和快樂(lè)的事情。
3、回課室分享后感。感恩廚師，珍惜糧食。
活動(dòng)二：吃飯了
活動(dòng)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)正確使用餐具的方法。
2、培養(yǎng)良好的用餐習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒用書(shū)《吃飯啦》
2、掛圖《吃飯啦》
3、《白雪公主與七個(gè)小矮人》的故事
活動(dòng)三：美味的三文治
活動(dòng)目標(biāo)：
1.學(xué)習(xí)安全使用烹飪工具。
2.體驗(yàn)品嘗自制食物的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
幼兒用書(shū)《好吃的三明治》
面包片、火腿片、雞蛋、盤子
【小班主題活動(dòng)-好忙廚師】相關(guān)文章：
《春天到了》小班春天主題社會(huì)活動(dòng)05-05
小班主題活動(dòng)《我對(duì)你說(shuō)》教學(xué)說(shuō)明05-04
小班科學(xué)活動(dòng)02-28
小廚師作文08-15
幼兒園主題活動(dòng)03-11
小班語(yǔ)言活動(dòng)：我會(huì)變03-10