值班經(jīng)理職責集合[15篇]
值班經(jīng)理職責1
為確保球會財產(chǎn)安全，維護球會正常運營，及時處理各種突發(fā)事件，現(xiàn)規(guī)范值班經(jīng)理制度，規(guī)定值班流程如下：
一、值班人員安排：
1、各部門管理人員輪流擔任值班經(jīng)理。
2、具體值班人員和值班時間由大項目辦總經(jīng)理秘書制定排班表，提前下發(fā)到各部門，值班人員需準時值班。
二、值班時間：
當日7:00到---次日7:00，次日工作匯報完畢后，根據(jù)工作需要而定可當日下午例休半天。
三、值班地點：
值班室。
四、工作職責及值班流程：
1、值班期間值班經(jīng)理履行管理職權，對公司各項工作負責。
2、巡視檢查整個球會各部門會容會規(guī)、工作紀律、崗位職責制和安全、衛(wèi)生、消防等的執(zhí)行狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。重大問題報告總經(jīng)理。緊急問題來不及請示時，當即處理，事后報告。3、7：00通知各崗今日值班經(jīng)理姓名。檢查監(jiān)控室值班領班和值班人員狀況。根據(jù)最后一位客人離場，及時通知前臺關掉大堂燈光及其它公共區(qū)域燈光，通知保安部關掉所有通道和出發(fā)臺玻璃門。營業(yè)部門下班前務必做好所有收尾工作，然后請示值班經(jīng)理，經(jīng)值班經(jīng)理檢查確認后方可離開。
4、巡視檢查各個要害部位以及設施設備狀況，如各樓層、廚房、鍋爐房、機房、服務臺、庫房、宿舍樓及周邊、球會門口及球會周邊狀況。會同保安人員做好安保工作，注意防火防盜工作。根據(jù)天氣狀況做好安全檢查及安排。
5、檢查財務、一級庫、二級庫、廚房、員工餐廳、維修部庫房和電瓶車庫。
6、檢查各崗位值班狀況，檢查宿舍樓的水電狀況，關掉煤氣狀況，辦公室的門窗關掉狀況。
7、檢查農機庫、配件庫、肥料庫、油庫安全狀況是否正常。場下小賣亭及圍網(wǎng)邊界等以上重點部位。
8、監(jiān)督在崗員工的勞動紀律，發(fā)現(xiàn)嚴重問題，有權填寫員工過失提醒單或員工過失單。
9、值班經(jīng)理在值班期間，務必按要求巡視球會各區(qū)域，督導各部門按球會的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的`服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班管理人員予以糾正、改善。并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班檔案中。
10、檢查能源使用狀況，是否有長流水、長明燈現(xiàn)象。
五、值班紀律
1、值班人員務必按時到崗，到電瓶車庫自提值班經(jīng)理車輛。次日7:30值班結束后親自將值班車輛還回電瓶車庫，對值班車輛負責。
2、值班期間到各部門、崗位巡視檢查，務必持續(xù)通訊暢通，以便有特殊狀況及時聯(lián)系。
3、值班期間不得將無關人員帶入會所、更衣室、客房、餐廳、廚房、機房、鍋爐房等重點部位，更不得擅自免費招待親戚朋友。
4、值班人員因故調整值班時間時，需提前通知排班者、保安部及上級領導。合理調配值班安排。對值班期間出現(xiàn)空崗、違規(guī)的現(xiàn)象，按球會規(guī)章制度予以處罰。
5、按要求認真做好值班記錄，填寫好《值班狀況記錄表》，重要問題或緊急事故記錄詳細、清楚、準確，并與次日交接給保安值班室，由保安主管統(tǒng)一整理并存檔，并向上級、總經(jīng)理匯報值班處理狀況。例會上由保安主管統(tǒng)一匯報。
值班經(jīng)理職責2
1、值班經(jīng)理的崗位職責是協(xié)助店長對賓客服務、質量控制、培訓考核、日常經(jīng)營、內部管理等方面實施管理和服務工作。
2、值班經(jīng)理負責前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設備、大堂所有設施設備的管理工作。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算，制作相應報表交店長審核。
3、值班經(jīng)理應協(xié)助店長對賓客服務、質量控制、培訓考核、日常經(jīng)營、內部管理等方面實施管理和服務工作。包含前臺服務員的全部工作資料。
4、值班經(jīng)理須檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否到達酒店標準要求。
5、店長、店長助理不在酒店時，值班經(jīng)理根據(jù)授權負責酒店運行管理;在客房主管和客房領班不在時，行使客房主管職責。
6、值班經(jīng)理須控制房態(tài)，到達收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店信息。
7、值班經(jīng)理應掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動態(tài)信息，發(fā)生安全和意外事件時，負責保護好現(xiàn)場，組織臨時救護，立即報告店長。
8、值班經(jīng)理負責檢查餐廳環(huán)境和開市準備工作，隨時做好酒店內人員調配工作，確保對客服務質量。
9、值班經(jīng)理負責餐廳在營業(yè)中的人力調配、服務質量和食品衛(wèi)生，及時處理客人的投訴
10、值班經(jīng)理應加強財產(chǎn)管理和客用品管理，最大限度地減少物品損耗。
11、值班經(jīng)理須檢查VIP客人和特殊客人的'用房，并及時反饋信息給客房主管，落實改善狀況。按規(guī)定數(shù)目抽查客房質量。
12、值班經(jīng)理負責酒店日常巡視，確保質量，負責酒店燈光管理(招牌、大堂、走道、餐廳)。
13、值班經(jīng)理負責及時補充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算，制作相應報表交店長審核。
14、值班經(jīng)理負責根據(jù)業(yè)務狀況和人員配備，每月匯總和審核編排的排班和考勤，并填寫相應的排班明細表和考勤匯總表交店長。
15、值班經(jīng)理負責按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和轉帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。
16、值班經(jīng)理須將投訴處理案例作為酒店的培訓案例。分析投訴原因、做出整改方案，對員工進行培訓。
17、值班經(jīng)理準備進入房間檢查衛(wèi)生，在打開門之前，應注意：
1、無論何房態(tài)都務必清晰的敲門：
2、如掛著DND牌，不得敲門：
3、不得用他吳代替敲門：
4、決不許從門窺鏡往房內窺視。
值班經(jīng)理職責3
一、建立值班制度的目的
公司經(jīng)營場所是一個不間斷向顧客提供安全和服務保障的服務行業(yè)，為了保證對對客服務及問題處理的及時性、規(guī)范性。除正常的人員上班以外建立值班經(jīng)理制，負責統(tǒng)籌和指揮日班之外的工作。
二、值班經(jīng)理工作職責
1、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(tài)（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機
2、值班時，應著公司制服，并注意儀容、儀表。
3、值班期間，主動征求顧客的意見，以了解游客對園區(qū)的服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上，對顧客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進園區(qū)優(yōu)質服務的開展和質量的`改進。
4、值班前和值班期間，禁止飲用含酒精類飲料，禁止工作期間做與本工作無關的事情。
5、值班期間巡視各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)（6次），并將巡視檢查的情況記錄在日志上。
6、如有特殊情況確需外出，需經(jīng)上級批準，并把通訊方式和返回時間告知相關人員或部門。
7、密切關注經(jīng)營、運轉情況，及時做好組織協(xié)調和服務工作。
8、負責做好安全的預防工作，妥善值班期間發(fā)生的治安問題。檢查園區(qū)各通道，以消除各種隱患，保證園區(qū)財務以及客人的人身財產(chǎn)安全。
9、檢查各安保崗、客服崗、收銀崗、保潔崗、餐飲商鋪應在崗人員等是否正常在崗。
10、處理顧客的投訴。遇到顧客的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，并及時妥善處理，避免事態(tài)擴大
11、督導各營業(yè)點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
12、值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進行匯總說明，并填寫值班記錄，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門負責人針對不合格項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進行質量跟蹤和落實。
13、值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。
14、對可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程施工等，做好協(xié)調和跟進。
三、值班內容
1、代表公司全權負責園區(qū)內經(jīng)營管理中發(fā)生的問題，確保園區(qū)經(jīng)營管理工作正常進行。
2、突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當值班發(fā)生的任何問題，接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告。
3、處理顧客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并將處理結果做好記錄。
4、巡視檢查。對園區(qū)各要害部位以及設施設備情況，如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。
5、員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進行糾正。
6、檢查是否有常流水，常明燈現(xiàn)象，各區(qū)域的衛(wèi)生情況。
四、值班經(jīng)理權限
1、有權處理園區(qū)突發(fā)事件，維護園區(qū)利益不受損害。
2、有權協(xié)調各部門之間的關系，并接受和處理內部員工投訴。
3、有權監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn)，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現(xiàn)突出的員工，有權向相關部門建議給予物質或精神獎勵。
4、有權審查業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的優(yōu)惠、減免事宜。
五、值班記錄
值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天向總經(jīng)理匯報值班情況，責成相關部門整改。
六、值班標準
（一）公共區(qū)域
1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常
2、園區(qū)綠化帶、地面是否整潔
3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標準
4、公共洗手間的衛(wèi)生是否達標
5、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規(guī)范、無誤：
�。ǘ┙Y帳高峰時在收銀臺巡視
1、收銀員是否禮貌熱情、微笑。
2、收銀員是否準確迅速。
3、收銀員是否堅守崗位。
4、收銀員是否準備票據(jù)、零錢等。
5、交接班是否有序。
6、崗點衛(wèi)生、臺面是否整潔。
�。ㄈ�400電話機服務熱線
1、是否三聲鈴響內接聽電話。
2、是否禮貌地稱呼您。
3、是否仔細聆聽您的預訂要求。
4、是否主動向您推薦和介紹相關服務項目。
5、是否詢問您的姓名。
6、是否詢問您的特殊要求。
7、是否向您轉述預訂情況。
8、是否向您致謝。
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1、廚師個人衛(wèi)生是否符合規(guī)定。
2、滅火器材是否完備。
3、灶具、廚具是否整潔衛(wèi)生。
4、垃圾桶是否有袋并加蓋使用。
5、工作臺是否整潔，無食物殘留物。
6、廚房工作人員的衛(wèi)生知識是否掌握。
7、工作結束是否按要求關好水、電、氣。
七、營運中的項目負責
1、背景音樂播放時間：全天廣播
2、園區(qū)觀光亮燈時間：18：00—園區(qū)營業(yè)結束
3、供電負責人：岳培明
4、保安負責人：張立
5、供水負責人：連建釗
6、保潔負責人：何夏樂
值班經(jīng)理職責4
一、值班經(jīng)理上班時間為次日上午11:00，值班時間當日18:30~次日08:30。
二、值班經(jīng)理18：30時起務必開始正�？傊倒ぷ鳎缇频暧惺滦柚蛋嘟�(jīng)理出面解決的，務必無條件到崗。
三、值班經(jīng)理務必按行政人事部安排的值班表按時值班，如有事需調換，需通知行政人事部，經(jīng)行政人事部批準后方可調換，且每月只能調換一次，如未向行政人事部告之，自行調換班次的，一次給予扣除5分。值班經(jīng)理如因個人原因無法對所安排班次值班時，應提起預見，自行做好調班，如因無人值班由行政人事部臨時安排其他人值班的，對應當值班人給予扣除5分。
四、值班最大權限放至領班，且每個部門領班代值一個月不超過兩次。
五、值班經(jīng)理在值班期間不得留宿家屬、朋友、同事。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)需嚴肅處理一次給予扣除10分。有特殊狀況需上報酒店總經(jīng)辦處。
六、值班期間行駛總經(jīng)理賦予的職權，協(xié)調各方面的'關系，并及時處理解決賓客投訴，對違紀員工有權當場進行處理，如遇重大問題須及時向總經(jīng)理報告。
七、檢查當班人員在崗在位狀況;檢查員工有無違章違紀現(xiàn)象，并及時處理。
八、查看動力設施、消防設施、監(jiān)控設施系統(tǒng)的運行狀況，有問題及時處理。
九、檢查酒店清潔衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時通知相關部門改善。
十、對酒店各區(qū)域進行抽查，將狀況記錄在值班本上。十一、值班經(jīng)理每一天對酒店的巡視不得少于三次，最晚一次不得早于凌晨2：00點，發(fā)現(xiàn)異常狀況及時解決。
十二、值班當天不得離開酒店區(qū)域，值班房原則上在晚上12點以后到總臺酌情開啟，不得無故關掉手機。
十三、督促檢查各部門水、電、氣、門鎖等是否關掉、是否安全等。
十四、檢查酒店外環(huán)境狀況，如保安值班狀況、霓虹燈、車輛停放是否安全等。
十五、次日8點前巡視早餐狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。十六、及時把值班記錄本和未解決的事宜交待給下一位值班經(jīng)理。
十七、認真記錄值班狀況，次日早上9點交總經(jīng)理批閱。十八、節(jié)假日按規(guī)定發(fā)送經(jīng)營數(shù)據(jù)和值班狀況。
值班經(jīng)理職責5
崗位職責:
1.安全:做好影城安全生產(chǎn)方面的所有具體需要執(zhí)行的相關工作;
2.營運:負責影城現(xiàn)場營運方面的所有工作,包括但不限于:排班、盤點、進貨、倉管、日結、日報、員工考勤以及招聘管理和培訓、協(xié)助完成管理運營文件的歸檔和備份;
3.客服:負責現(xiàn)場第一時間內處理客訴及特殊事件的處理,并將處理情況于事件處理完畢一小時內及時反饋給影城總經(jīng)理和相關部門;
4.指標:負責執(zhí)行和監(jiān)督完成票房、賣品和其他非票產(chǎn)品的銷售指標任務;
5.現(xiàn)場:負責監(jiān)督影城范圍內的宣傳品有序擺放及特殊情況上報;
6.采購:負責影城各項銷售產(chǎn)品的原材料采購、結算、出入倉等工作;
7.培訓:結合影業(yè)公司總部營運部和影城的要求,對員工進行各類型的`培訓及相關工作。
任職資格:
1.大專及以上學歷
2.誠實敬業(yè),較強的溝通能力和責任心
3.3年以上影城前線營運經(jīng)驗
4.有強烈的客戶服務意識和較強的現(xiàn)場管理能力,能獨立處理突發(fā)事件。
值班經(jīng)理職責6
一、建立總值班制度的目的
酒店是一個24小時不間斷向賓客帶給安全和服務保障的特殊服務行業(yè)，不得一點馬虎大意。為了給賓客帶給全天候服務規(guī)范、處理問題及時的溫馨服務，鑒于此，需另設總值班經(jīng)理負責指揮日常酒店管理之外的工作，以保證酒店運轉始終處于良好狀態(tài)�？傊蛋嘤刹块T經(jīng)理輪流擔任，以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標準。
二、參加總值班的人員
行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員;
三、值班時間
1、早08：30—24:00
2、08：30—09:00;13:30—14：00;20:30—21:00監(jiān)督員工吃飯。3、14：00-16：00檢查酒店各部門衛(wèi)生狀況，21：00-24：00檢查酒店各部門的'在崗狀況。
四、值班要求
1、值班時，務必按要求巡視酒店各區(qū)域，督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班主管予以糾正、改善，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。
2、協(xié)助各部門當班主管等處理重大投訴事件，并把事情經(jīng)過和處理結果記錄在值班日志中。
3、值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。
4、值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料。
5、值班期間巡視酒店各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)(5次)，并將巡視檢查的狀況記錄在日志上。
6、每餐開餐時，值班經(jīng)理要到廚房監(jiān)督員工排隊狀況。對不遵守規(guī)定的進行登記，交由部門主管處理。
7、不得無故離店外出，如有特殊狀況需離店外出，需經(jīng)上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。
8、如需要進行調班的，務必征得上級領導同意，方可進行調班，同時要通知其它部門。
五、值班權限資料
1、代表酒店負責酒店內經(jīng)營管理中發(fā)生的問題，確保酒店經(jīng)營管理工作正常進行。
2、突發(fā)事件的處理：值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當值班發(fā)生的任何問題，接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告。
3、處理賓客投訴：當值班期間發(fā)生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并將處理結果做好記錄。
4、巡視檢查：對酒店各要害部位以及設施設備狀況，如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調、消防等加強巡視檢查，同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。
5、檢查是否有常流水、常明燈現(xiàn)象及各區(qū)域的清潔衛(wèi)生狀況。
六、值班記錄
1、值班要記錄好值班時所處理的事項、問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在每周的例會上匯報值班狀況，告知相關部門整改。
2、與保安部聯(lián)合調查行為詭異的客人，減少安全隱患的存在。
3、檢查夜班當值人員(工程、保安、通宵班等人員)的出勤紀律狀況，員工宿舍紀律狀況及節(jié)約能源狀況，確保酒店財產(chǎn)安全。(女性值班人員到宿舍檢查，要有一名保安陪同)。
4、下班時，詳細寫好相關記錄及做好相關交接工作，將值班本交接到下一班的負責人。對重點事項和及時解決的問題要特別囑咐清楚明了。
七、巡視路線
21:00餐飲部——21:10廚房——21:30茶樓——22：00足浴——22：30男女宿舍——23:00房務中心——23:20工程值班室——23:40客房——24:00茶樓、足浴(每到一個巡視點要求被檢查點進行簽字，未到檢查時間，不得提前簽字，如有違反處罰值班經(jīng)理30元，處罰簽字人20元)。
八、值班房使用
1、值班房僅供值班經(jīng)理使用，其他任何人不能夠使用。
2、值班經(jīng)理在23：00以后方可領用值班房卡，次日10:00準時退房。
3、值班房盡量使用維修房和普單房。
值班經(jīng)理職責7
值班經(jīng)理值班制度
值班時，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的服務或問題，應及時要求有關部門當班予以糾正、改進，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。
協(xié)助各部門當班主管等處理重大投訴事件，對涉及權限金額，罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過和處理結果記錄在值班日志中。
到崗后應先與前臺取得聯(lián)系，應保證通訊暢通。
值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。
值班期間，有必要拜訪一些�？停粤私饪腿藢频甑姆⻊召|量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。
值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。
值班期間巡視酒店各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)（6次），并將巡視檢查的.情況記錄在日志上。
不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。
值班內容
代表酒店全權負責酒店內經(jīng)營管理中發(fā)生的問題，確保酒店經(jīng)營管理工作正常進行。+
突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當值班發(fā)生的任何問題，接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告。
處理賓客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并將處理結果做好記錄。
巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況，如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。
員工的有聲服務、及禮貌禮節(jié)規(guī)范進行糾正。
檢查是否有常流水，常明燈現(xiàn)象，各區(qū)域的衛(wèi)生情況。
值班記錄
值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班情況，責成相關部門整改。
按照酒店的規(guī)定程序，對客人相關的房價/換房、結帳、折扣、預付現(xiàn)金、接受支票等事情；
與保安部聯(lián)合調查行為詭異的客人；報告和減少酒店的財產(chǎn)管理體系的故障等。
確保各營業(yè)部門所有操作都按照公司的標準執(zhí)行；.對前臺服務及收銀全部工作內容、操作流程、軟件的應用，發(fā)現(xiàn)軟件操作不正常立急處理并及時報告上一級領導，采取措施對賬單進行人工處理，保證賬目清楚無誤。審核酒店各營業(yè)部門任何可能出現(xiàn)在夜審工作上的報表、帳單、上交總公司的財務賬單是否準確無誤；
檢查夜班當值人員（工程、保安、通宵班等人員）的出勤紀律情況，紀律情況及節(jié)約能源情況，確保酒店財產(chǎn)安全。
下班時，詳細寫好相關記錄及做好相關交接工作，將值班本交接到下一班的負責人。對重點事項和及時解決的問題要特別囑咐清楚明了。
對前臺服務及餐飲收銀全部工作內容、操作流程、軟件的應用，發(fā)現(xiàn)軟件操作不正常立急處理并及時報告上一級領導，采取措施對賬單進行人工處理，保證賬目清楚無誤。
值班經(jīng)理職責8
值班經(jīng)理職責及制度
一、崗位職責：
1.值班經(jīng)理應對當班發(fā)生的各項事宜進行詳細登記，以備交接及后查。
2.值班經(jīng)理應嚴格自律，自覺遵守酒店的各項規(guī)章制度，認真履行崗位職責。
3.值班期間，如發(fā)現(xiàn)酒店員工發(fā)生違規(guī)違紀行為，值班經(jīng)理有權對其進行批評教育。
4.值班經(jīng)理對當班各個部門工作負有監(jiān)督并指導的職責。值班經(jīng)理應按酒店規(guī)定適時巡視，對各個部門的履行職責狀況進行監(jiān)督，并有權督促其認真履行崗位職責。
5.在工作或人員緊張的狀況下，值班經(jīng)理有義務協(xié)助酒店各部門工作，以保證酒店工作的正常進行。
6.如酒店內發(fā)生火災等重大性事故，值班經(jīng)理須帶領指揮酒店員工進行報警、人員疏散、搶險救災等工作。
7.如遇上級機關檢查，值班經(jīng)理應主動做好配合工作。
8.特殊狀況下，值班經(jīng)理有權臨時調動各崗位人員。值班經(jīng)理在值班期間對酒店的安全及運行負有主要職責。值班經(jīng)理務必理解各部門員工的請示及匯報，并須對問題盡快處理。
9.值班期間，對酒店內發(fā)生的賓客投訴等事件，值班應主動進行協(xié)調處理，處理的原則應在不超越職權范圍內同時兼顧酒店與賓客的雙方利益，目的.在于不影響酒店的正常接待。
10.通常狀況下，值班經(jīng)理有權裁決酒店內的各項事務，特殊狀況應及向相關領導請示匯報。
11.值班期間，對酒店內發(fā)生客人酗酒、打架斗毆、吸毒等狀況應及時進行制止，情節(jié)嚴重者應及時上報公安機關。
二、崗位要求
熟悉酒店內各部門的工作流程及運作狀況。對酒店工作認真負責。
三、經(jīng)理值班制度
1.值班經(jīng)理每日結束當班值班后，需向總經(jīng)理匯報當班狀況，并報交值班巡視記錄。
2.值班期間內發(fā)生各類事件，值班經(jīng)理務必及時處理或請示報告，并對其認真記錄。
3.值班經(jīng)理須認真堅守崗位，每日至少兩次到各部門進行巡視，并如實填寫巡視記錄。
4.經(jīng)理值班施行輪流值班制度。經(jīng)理值班的時間為每日19：00至次日8：00。當班經(jīng)理須在接班前做好相應準備，并去副總經(jīng)理處領取值班巡視記錄，并聽取副總經(jīng)理指示。
值班經(jīng)理職責9
職責一:酒店值班經(jīng)理崗位職責
1、根據(jù)總辦排定的總值班表,提前作好總值準備工作,了解如下情況
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②今日在店、抵店、離店vip
�、劢袢赵诘甑膱F隊、會議信息
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⑤今日有無計劃內的可能對客人造成影響的事件如:停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。
1、值班期間,確保手機24小時開機振動狀態(tài)(保證手機電池電量充足),工作電話接聽率100%;著工作裝;并隨身攜帶對講機
2、密切關注經(jīng)營、運轉情況,及時做好組織協(xié)調和服務工作。
3、負責做好夜間安全的預防工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道,以消除各種隱患,保證酒店財務以及客人的人身財產(chǎn)安全。
4、加強夜間巡視,特別是酒店重要部位的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,并做好工作記錄。
5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時,認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄,無論對錯都不做爭執(zhí),并適時適當站在客人立場上,以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時,可以適當?shù)臐M足賓客的合理要求,以維護酒店的良好聲譽。
6、主動征求賓客的意見,對賓客的意見及時加以分析、處理,并采取預防措施,促進酒店優(yōu)質服務的開展和質量的改進。
7、維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛,督導各營業(yè)點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
8、晨會上值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進行匯總說明,對檢查過程中的不合格項進行評析,各部門經(jīng)理針對不合格項提出整改措施,下一值班經(jīng)理對其進行質量跟蹤和落實。
9、值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。
職責二:酒店值班經(jīng)理崗位職責
1.包含前臺服務員的'全部工作內容。
2.店長、店長助理不在酒店時,根據(jù)授權負責酒店運行管理;在客房主管和客房領班不在時,行使客房主管職責。
3.協(xié)助并指導前臺服務員按標準完成各項工作任務。
4.檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責,儀表儀容是否達到酒店標準要求。
5.控制房態(tài),達到收益最大化,并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店。
6.掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動態(tài)信息,發(fā)生安全和意外事件時,負責保護好現(xiàn)場,組織臨時救護,立即報告店長。
7.負責處理賓客對飯店接待服務和客房設施等方面的投訴,使賓客滿意而歸。超過職責權限,及時請示店長。
8.主動征詢和收集客人意見和建議。
9.根據(jù)賓客需求和情況變化,隨時做好酒店內人員調配工作,確保對客服務質量。
10.檢查餐廳環(huán)境和開市準備工作,負責餐廳在營業(yè)中的人力調配、服務質量和食品衛(wèi)生,及時處理客人的投訴。
11.加強財產(chǎn)管理和客用品管理,最大限度地減少物品損耗。
12.檢查vip客人和特殊客人的用房,并及時反饋信息給客房主管,落實改進情況。按規(guī)定數(shù)目抽查客房質量。
13.負責夜間審核,對各類折扣審批權限、發(fā)票、轉帳單等憑證進行審核,并和實際房態(tài)及電腦帳目核對,實施電腦夜審過帳。
14.負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。
15.負責按照酒店各項應急方案,及時處理應急事件。
16.負責酒店日常巡視,確保質量,負責酒店燈光管理(招牌、大堂、走道、餐廳)。
17.按規(guī)范做好交接班工作,并及時落實交接工作。
18.完成上級指派的各項工作。
職責三:酒店值班經(jīng)理崗位職責
1、代表酒店負責酒店內經(jīng)營管理中發(fā)生的問題,確保酒店經(jīng)營管理工作正常進行。
2、突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié),對當值班發(fā)生的任何問題,接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告。
3、處理賓客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴,應謹慎行事,抱著實事求是的態(tài)度進行解決,并將處理結果做好記錄。
4、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況,如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調、消防等加強巡視檢查,會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作,注意防火工作。
5、員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進行糾正。
6、檢查是否有常流水,常明燈現(xiàn)象,各區(qū)域的衛(wèi)生情況。
職責四:酒店值班經(jīng)理崗位職責
1.值班時,必須按要求巡視酒店各區(qū)域,督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作,對不規(guī)范的服務或服務質量問題,應及時要求予以糾正、改進,并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。
2.協(xié)助各部門當班員工等處理重大投訴事件,對涉及權限金額,罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過和處理結果記錄在值班日志中。
3.到崗后應先與前臺取得聯(lián)系,應保證通訊暢通。
4.值班時,應著酒店制服,并注意儀容、儀表。
5.值班期間,有必要拜訪一些�？�,以了解客人對酒店的服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見,并把了解的情況記錄在日志上。
6.值班前和值班期間,盡量不飲用含酒精類飲料,也不要因工作外的事接待親朋好友。
7.值班期間巡視酒店各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)(3次),并將巡視檢查的情況記錄在日志上。
8.不無故離店外出,如有特殊情況確需離店外出,需經(jīng)上級批準,并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。
職責五:酒店值班經(jīng)理崗位職責
一、協(xié)助總經(jīng)理處理酒店的日常事務,處理大堂副理提交上來無法解決的賓客投訴。
二、巡視各公共場所及各部門的工作情況和營業(yè)情況,檢查員工遵守酒店規(guī)章制度及儀容儀表的情況,并及時將結果傳達至有關部門。
三、加強酒店的安全管理工作,每日重點巡查配電室、倉庫、機房、廚房等易發(fā)生災情的場所,并對這些場所的消防設施故障和火情隱患及時提交、督促相關部門處理,并記錄追蹤處理的結果。
四、做好交接班工作,值班經(jīng)理記錄本每日須交大堂副理處,當值時通知大堂副理本人所處的方位,以便其及時請示、匯報工作。
五、詳細閱讀記錄本,對前班記錄本上批示之事項及時請相關部門主管簽知,并追蹤、督促落實情況,且詳細記錄追蹤處理結果。
值班經(jīng)理職責10
值班經(jīng)理：
1.協(xié)助值班長完成當日無紙化郵件審批工作;
2.工作當日白班按照上、下午組織一日兩巡視，夜班按照前、后半夜組織一夜四巡查;
3.協(xié)助值班長對園區(qū)安全、協(xié)作單位值班人員及現(xiàn)場施工狀況的監(jiān)管;
4.協(xié)助值班長監(jiān)管值班期間園區(qū)相關設備運行狀況;
5.協(xié)助值班長完成突發(fā)事件應急處置及相關協(xié)調工作。6.每日編制值班日志，并將每日值班狀況發(fā)送給值班長。
值班經(jīng)理職責11
酒店總值班經(jīng)理崗位職責及工作流程
一、崗位職責
1、 值班期間代表總經(jīng)理行使職權,處理突發(fā)事件。接受客人對酒店所有部門和區(qū)域的投訴處理。
2、 檢查接待重要vip住客的工作,并協(xié)助總經(jīng)理接待好重要客人。
3、 關注特殊客情,如外賓、新婚、病人等,詳細記錄并傳達到各崗位,關注客人情況。協(xié)調、溝通各部門間的關系。
4、 檢查、督導酒店員工遵守酒店規(guī)章制度,儀容儀表,行為舉止、對客狀態(tài)、服務質量及員工在崗情況。
5、 負責檢查酒店各區(qū)域及外圍的`清潔衛(wèi)生,檢查各項設施設備的完好,檢查酒店節(jié)能降耗情況,維護酒店的格調氣氛。
6、 維護酒店秩序,對酒店客人和員工的安全及財產(chǎn)安全負責。
7、 有計劃性的拜訪住店客人,征求客人意見,并及時予以反饋。
8、 抽查空房,檢查每間維修房,如有差異,及時查明原因并進行處理。
9、 完整地記錄在工作范圍內和當班時間內的所有事項,并附上建議和處理意見呈總經(jīng)理批示。
10、 完成總經(jīng)理交代的其它工作。
二、總值班經(jīng)理工作流程 (18:00——08:00)
07:00—08:00
1、接班,了解昨日值班情況;
2、協(xié)助餐廳開市,了解客人對早餐是否滿意;
3、檢查各區(qū)域照明燈關閉情況;
4、了解總營業(yè)收入,客人意見反饋等情況,完善值班日志。發(fā)總經(jīng)理,各部門經(jīng)理及總部郵箱;
5、協(xié)調各部門班前會工作;保證員工盡快、盡早的到崗,強調,注意事項;
8:00 參加酒店早會,交總值要求與各部門經(jīng)理交班。
13:00 落實能耗統(tǒng)計問題并客觀分析
18:00 -18:30 檢查預訂客人的到店情況,協(xié)助前臺員工為客人辦理入住手續(xù)。與客房、前廳進行交班;必要時參加銷售會議,每周至少一次;
檢查前廳早餐券發(fā)放情況及預計還未到店的預訂情況,預估早餐人數(shù)通知餐廳做好相應準備;
18:30-18:45 根據(jù)天氣情況,檢查酒店照明燈的開啟及大廳溫度調整。
18:45-20:00 巡視餐廳,現(xiàn)場管理餐廳的經(jīng)營狀況:清潔質量和對客服務情況,并注重設施設備正常運轉狀況,與客人溝通,了解菜肴質量、服務質量。檢查員工客房離崗情況,發(fā)現(xiàn)異常要及時跟蹤處理。
20:00—21:30
1、協(xié)助前臺員工為客人辦理入住程序,合理有效調配房間;
2、檢查餐廳晚餐收市情況及清場工作;
3、處理突發(fā)事件;
4、接待vip,關注客情,拜訪客人,并記錄在拜訪報告上。
21:30—22:00
1、關注保安、工程工作;抽查巡視,通過檢查記錄本與監(jiān)控,保證巡視力度;
2、檢查大堂公共區(qū)域及外圍車道等處清潔狀況,及時整改;
3、檢查前坪車輛停放情況。
22:00—22:30
抽查5間空房、5間維修房,將檢查結果詳細記錄,發(fā)現(xiàn)異常及時調查并處理。
22:30—00:00
1、巡視樓層,檢查住客房門是否鎖好,及時提醒客人;
2、巡視檢查員工宿舍,員工就寢情況;
3、巡視檢查各區(qū)域節(jié)能降耗情況;
4、檢查員工在崗情況;做好員工考核及特殊事件處理記錄。
5、做好過夜車輛人登記與巡視檢查;
00:00—02:00
1、協(xié)助開午夜房,并督促員工夜審,做好夜審記錄。
2、檢查督導叫早及早上查房安排工作;
3、預計第二天員工工作量,做好第二天員工加班或休息的臨時應急安排(7:00am確保通知到人);
4、午夜員工巡視不超過半小時,店內人員相互檢查一次,確定對方位置,保證人員安全;
或07:00—08:00
1、協(xié)助餐廳開市,了解客人對早餐是否滿意;
2、檢查各區(qū)域照明燈關閉情況;
3、了解總營業(yè)收入,客人意見反饋等情況,完善值班日志。發(fā)總經(jīng)理,各部門經(jīng)理及總部郵箱;
4、協(xié)調各部門班前會工作;保證員工盡快、盡早的到崗,強調,注意事項;
8:00 參加酒店早會,匯報值班情況與各部門經(jīng)理交班。
以后總值十項內容,每少一項,總部將扣總值人員50元,而且每天八點以前無特殊情況必須發(fā)到總部,否則店長負管理連帶100元每次!(先試行一周)
值班經(jīng)理職責12
l、巡視和檢查部屬員工的儀容、儀表、儀態(tài)及對他們的考勤狀況。
2、巡視和檢查各部門的工作進度和工作質量。
3、了解和掌握當日的房間狀況，檢查分房狀況。
4、巡視和檢查門前迎賓員工作狀況。檢查行李員的工作狀況及團體行李到達狀況。
5、檢查對"v.I.P."客人的接待準備及落實狀況，檢查酒店代表的.工作狀況。
6、檢查總服務臺、大堂、前門的清潔及店容狀況。
7、審閱各部門工作記錄和工作日志，及時處理發(fā)現(xiàn)的問題和意外事件。
8、審閱日報表和各種報表，從中了解狀況和發(fā)現(xiàn)問題，及時進行處理或向上級報告o
9、分析房間狀態(tài)，用心進行推銷，力爭當天的開房率到達最理想水平。
值班經(jīng)理職責13
1電影院值班經(jīng)理崗位職責
1、協(xié)助營運經(jīng)理從事電影院的日常管理工作，完成各項工作任務；
2、負責現(xiàn)場值班管理工作，行使值班經(jīng)理職責，確保影院現(xiàn)場的正常高效運作；
3、服從工作安排，完成其他工作任務。
2華夏天山影城值班經(jīng)理崗位職責
1、值班期間負責影城的整體運行、工作秩序、服務質量、環(huán)境設備設施安全，并就此對各職能部門進行督查以及突發(fā)事件的處臵。
2、認真執(zhí)行經(jīng)理對影城的工作要求，對影城的計劃、組織、指揮、協(xié)調、管理全面配合，及時向總經(jīng)理做出請示或匯報。
3、督導員工遵守影城規(guī)章制度，執(zhí)行行業(yè)服務規(guī)范，嚴格崗位操作規(guī)程，保持影城各方面工作處于良好狀態(tài)。
4、督促落實影城有關決策、計劃的實施。
5、做好各部門各組室的聯(lián)系、溝通和協(xié)調工作。
6、負責督促和檢查安全防范工作，保證影城的安全生產(chǎn)；如遇突發(fā)重大事故，負責啟動實施應急預案。
7、根據(jù)影城制訂的各項規(guī)章制度和工作質量標準，檢查各部門員工工作并做好記錄，及時發(fā)現(xiàn)問題并處理解決問題，收集觀眾意見，解決觀眾投訴，努力彌補可能會產(chǎn)生的不良后果，改進工作質量，提高服務水平。
8、認真完成上級交辦各項任務。
9、每日工作細項：
早開店：督促并檢查衛(wèi)生、檢查好影城所屬設備的安全并保證穩(wěn)定工作， 12：00統(tǒng)一開班前會議，通知當班員工注意事項（包括上映影片、有無包場、最近活動等）
早班：安排好本班次員工的休息與用餐時間、每一個小時崗位巡查一次并做好記錄(包括衛(wèi)生間) 交接班：與晚班值班經(jīng)理交接相關事宜，待晚班經(jīng)理開完班前會后，確認晚班人員已到崗通知票務員與賣品售貨員下線并結帳（填寫值班經(jīng)理報表單），機務與場務下班。
晚班接班：與早班值班經(jīng)理交接，提前十分鐘確認各崗位人員到崗情況，開班前會議通知當班員工注意事項（包括上映影片、有無包場、最近活動等）
晚班：安排好本班次員工的休息與用餐時間、每一個小時崗位巡查一次并做好記錄(包括衛(wèi)生間)
晚閉店：給票務員及賣品售貨員下線結帳，協(xié)助賣品員工盤點貨品，備齊第二日上柜貨品，待所有影片放映結束后認真完成清場工作，注意場內的衛(wèi)生、觀眾的離場情況、設備的開關情況。
10、除每日工作項之外值班經(jīng)理分為AB兩人，主要工作分配如下：
A：每日排片計劃、預告片及展架的更新、票臺、賣品的監(jiān)督。
B：每周排班計劃、每月影城內宣傳活動的策劃、制定及總公司的對接、場務機務的監(jiān)督。
3影院值班經(jīng)理崗位職責
1、制定營運工作目標，控制運營成本，帶領團隊，完成公司任務指標，加強日常營運管理；
2、根據(jù)產(chǎn)品策略，對欄目及內容進行合理規(guī)劃，參與公司業(yè)務分析、業(yè)務規(guī)劃制訂等；
3、協(xié)助總經(jīng)理控制整個影城的成本、利潤和損耗，對每周、每月的成本、利潤和損耗做細致的分析，并提供總經(jīng)理整改方案；監(jiān)督、指導值班經(jīng)理做好庫存管理、盤點管理及訂貨管理；
4、負責營運部門員工（不含值班經(jīng)理）的招聘與培養(yǎng)工作，制定員工培訓計劃，完成員工的定期培訓與考核工作，做好人才儲備工作；
5、實施并管理影城的各項促銷活動，根據(jù)總體銷售計劃，聯(lián)合供應商、提案策劃影城賣品部、后產(chǎn)品、書吧等促銷活動，在促銷管理中注重員工的促銷意識、促銷技巧及標準化工作的培養(yǎng)；
6、負責影城營運安全，建立健全各項安全及突發(fā)事件緊急預案，避免各種違法犯罪行為的發(fā)生；同時高度重視影城的消防安全工作，檢查各種消防器材的使用、維護情況；
7、負責影城各項固定資產(chǎn)管理，規(guī)范各部門崗位的機器、設備的日常操作、維護、保養(yǎng)工作，確保機器設備使用正常，保護公司資產(chǎn)安全；
8、監(jiān)督及維護影城的環(huán)境衛(wèi)生、溫度、濕度、燈光、音響等運營細節(jié)，為觀眾提供整潔、舒適的觀影環(huán)境；
9、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
4值班經(jīng)理崗位職責
1、嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，并檢查各項制度的執(zhí)行情況。
2、認真執(zhí)行和監(jiān)督公司高層領導下達的各項任務，并及時有效地傳達給員工。
3、隨時掌握市場動態(tài)，并根據(jù)公司情況提供好的經(jīng)營思路和方法。
4、負責員工崗位技能的培訓及工作質量的考核。
5、制定詳細的衛(wèi)生標準和衛(wèi)生計劃，并定時檢查各部門衛(wèi)生情況。
6、加強員工的崗上培訓和現(xiàn)場管理，確保細節(jié)服務質量。
7、檢查員工的儀容、儀表、并適當調整員工的心態(tài)和積極性。
8、對重要的設施、設備等要落實責任制，并隨時對其情況進行檢查。
9、協(xié)調好各部們之間的工作關系，要有原則性地妥善解決各種問題。
10、嚴抓公司的安全隱患，做好防火、防盜工作。
11、加強各基層領導的.工作責任心，并劃分其職責范圍。
12、盡量降低能源消耗及各種備品的消耗，每日根據(jù)經(jīng)營情況，隨時檢查各種消耗品的數(shù)量。
13、與對班互相配合，避免兩班互相推卸責任，責任明確地做好交接班的各項工作及記錄。
14、審閱各部門交接記錄和工作日志，及時處理發(fā)現(xiàn)的問題和意外事件。
15、對按摩、搓澡等人員按照公司的統(tǒng)一規(guī)定進行管理，提高服務質量和衛(wèi)生標準。
16、愛護公共財物，關心員工生活。定期找員工溝通，了解員工思想動態(tài)，圍繞工作重點做好員工的思想工作。
17、積極協(xié)助總經(jīng)理對各項工作進行監(jiān)督和檢查并及時提供各種有效的反饋信息。
18、處理好客人投訴和各類突發(fā)事件，確保以公司利益為重。
19、審閱每日消費報表和小票，并及時處理發(fā)現(xiàn)的問題。
20、隨時掌握每日的經(jīng)營狀況，制作日報表，并將每日的經(jīng)營細節(jié)和經(jīng)營狀況以短信形式發(fā)送給上級領導。
21、做好員工的考勤，合理安排休班，確保服務的正常開展。
22、提高主人翁意識，嚴抓浪費事件。
值班經(jīng)理職責14
一、為了對酒吧的全天候政令暢通、安全、服務規(guī)范、處理問題及時。
除正常的組織管理之外，需另設總值班經(jīng)理負責指揮班中之外的工作，以保證酒吧運轉始終處于良好狀態(tài)。總值班經(jīng)理由部門經(jīng)理輪流擔擋，以下為總值班經(jīng)理的工作標準和工作流程。
二、參加總值班的人員由總經(jīng)辦制定總值排班表：排班表以日為單位，每星期最后一天排定下星期值班人員，部門如下：
1、總經(jīng)辦人員
2、服務部經(jīng)理
3、出品部經(jīng)理
4、保安部經(jīng)理
5、客服部經(jīng)理
6、督察部人員
三、總值班的時間 19：00pm——營業(yè)結束
四、崗位名稱：總值班經(jīng)理
直接上司：總經(jīng)理
直接下屬：各部門經(jīng)理
五、值班經(jīng)理值班制度
1、根據(jù)總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作,了解如下情況：
�、倬瓢山袢湛腿寺�
�、诮袢赵诘�、抵店、離店VIP客戶
�、劢袢罩匾畔�
�、芙袢沼袩o計劃內的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。
2、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(tài)（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機
3、密切關注經(jīng)營、運轉情況，及時做好組織協(xié)調和服務工作。
4、負責做好酒吧安全的預防工作，妥善處理酒吧發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒吧各通道，以消除各種隱患，保證酒吧財務以及客人的人身財產(chǎn)安全。
5、加強班中巡視，特別是酒吧重要部位的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并做好工作記錄。
6、處理賓客的投訴、遇到賓客對酒吧的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒吧的利益得到最大保護的同時，可以適當?shù)臐M足賓客的合理要求，以維護酒吧的良好聲譽。
7、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒吧優(yōu)質服務的開展和質量的改進。
8、維護整個酒吧溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導各營業(yè)點擺設、服務質量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
9、管理層例會上值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經(jīng)理針對不合格項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進行質量跟蹤和落實。
10值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。
六、權限：
1、有權知道和處理酒吧突發(fā)事件，維護酒吧利益不受損害。
2、有權協(xié)調各部門之間的關系，并接受和處理酒吧內部員工投訴。
3、有權監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn)，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現(xiàn)突出的員工，有權向相關部門建議給予物質或精神獎勵。
4、有權審查和核批業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。
七、總值班的工作流程及標準：
一、工作流程：
�。薄斎湛傊到�(jīng)理于管理層例會結束之時接受昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。
２、填寫當日總值報告“當日信息”欄，了解當天店內的'重要信息。 了解如下信息： 了解當日VIP客人信息 了解當日重要的宴請信息
3、根據(jù)當天的當日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準備工作情況是否完成并符合要求19：30pm——20：30pm在營業(yè)前進行衛(wèi)生檢查 ：
4、巡視各公共場所及各部門的工作情況和營業(yè)情況，檢查員工遵守酒吧規(guī)章制度及儀容儀表的情況，并及時將結果傳達至有關部門。
5、營業(yè)結束后，檢查各部門的收檔衛(wèi)生、各部門的電源、門、存酒、小費，并簽名確認。
6、營業(yè)結束后對寄存遺留物的處理要做好記錄并交接給財務部。
7、當現(xiàn)場所有人員離場完畢后，總值班經(jīng)理需再次檢查電源、門的安全后方可下班。
二、衛(wèi)生標準： 大廳公共區(qū)域
1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常
2、煙缸是否整潔
3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標準
4、花盆內是否有垃圾及煙頭
5、大廳地面光亮程度是否達標
6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標
7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達標
8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規(guī)范、無誤
三、樓面部： （后附衛(wèi)生標準）
四、咨客部： （后附衛(wèi)生標準）
五、保潔部： （后附衛(wèi)生標準）
六、出品部： （后附衛(wèi)生標準）
七、財務部： （后附衛(wèi)生標準）
八、安全檢查：
1、酒店中部消防通道：沒有障礙物、照明燈完好；
2、消防器材：全部擺放到位，可以隨時使用；無安全隱患：門、掛件、吊燈等牢固；
3、地面滑時有無警示牌；
4、設備維修有無警示牌；
九、總值班的匯報及交接規(guī)定
管理層例會、總值經(jīng)理匯報工作：反映客人的意見，匯報發(fā)現(xiàn)的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情 昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接，交接“總值班經(jīng)理工作日志”，交待需要跟辦的事項
十、排班表送達崗位：（后附排班表）
行政人事部需將排班表送達以下成員：總經(jīng)辦、督察部、出品部經(jīng)理 服務部經(jīng)理 保安部經(jīng)理 客服部經(jīng)理。
值班經(jīng)理職責15
崗位職責
1、在公司管理部的直接領導下主持食堂全面工作，嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度及有關決定，以身作則，任勞任怨，不謀私利。
2、合理分配員工工作，嚴格檢查、督促員工規(guī)范操作。
3、做好食堂日�？己斯ぷ�，做到每日上、下午各巡視一次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為及時提醒解決。
4、督促新員工進行健康體檢，憑證上崗，發(fā)現(xiàn)不貼合衛(wèi)生要求的人員及時責令調換。
5、每周五下午組織衛(wèi)生大掃除。
6、監(jiān)督檢查食堂員工有無浪費水、電、汽等現(xiàn)象。
7、負責食堂及員工宿舍防火、防盜等安全工作。每日下班前要對門窗、煤氣、電源等重點部位檢查一次，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除解決。
8、監(jiān)督食堂員工合理使用設備，注意維護保養(yǎng)，持續(xù)設備處于良好運行狀態(tài)。
9、監(jiān)督食堂和各窗口嚴格履行協(xié)議。
10、督促食堂人員改善服務態(tài)度，提高服務質量。
11、協(xié)調好與大小食堂及各窗口之間的關系，做到與之常溝通，并幫忙他們解決工作中遇到的.實際問題和困難。
12、及時向食堂人員傳達所在單位及公司的工作要求、意見及推薦，完成所在單位及公司交辦的其它任務。
13、經(jīng)常征求就餐人員意見并及時反饋，維護好食堂日常就餐秩序。
14、配合所在單位和上級有關部門對食堂的衛(wèi)生安全檢查。
15、參與食譜制定與審核，隨時掌握食堂盈虧狀況。
16、認真做好年終食堂總結，并提出今后食堂工作改善意見和措施。
17、完成公司交給的其他有關工作。
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