黃金米，減少兒童失明率

　　英國科學家最近成功培育出了一種新型的轉基因大米，這種大米可填補人體維生素A的缺乏，還可以降低發(fā)展中國家兒童失明率。

　　據世界衛(wèi)生組織估計，由于缺乏維生素A，全球每年約有50萬名兒童失明。一些農業(yè)學家和環(huán)境保護組織表示，彌補維生素A的不足可以確保人體飲食的平衡。為此，從事生物工藝學研究的英國辛根塔在實驗室培育出了一種名叫黃金米的新型轉基因大米。這種大米所含的β胡羅卜素是其它轉基因大米的20倍。而β胡羅卜素可以在人體里可轉換變維生素A。

　　但有報道表示：5年前，第1代黃金米在瑞士被培育成功，但它還不能填補人體β胡羅卜素的缺乏。還有些亞洲發(fā)展中國家也比較擔心轉基因食品對人體有危害性。

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