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懷念故鄉(xiāng)的夏日散文
不知從什么時(shí)候開始，我又懷念起故鄉(xiāng)了，懷念起故鄉(xiāng)的夏日，以及那久遠(yuǎn)久遠(yuǎn)的兒時(shí)往事，也許是那一縷徐徐吹來(lái)的夏日晚風(fēng)，也許是那首悠揚(yáng)抒情的薩克斯《回家》，亦或是窗前那輪皎潔的明月……總之，勾起了我對(duì)往昔的無(wú)限懷念。
農(nóng)村里，夏天的晚飯做得比較早，太陽(yáng)離山頂還老高老高的時(shí)候，主婦或姑娘們就開始準(zhǔn)備晚飯了，一般是莧菜下面條，自己和面搟面條，或者做綠豆面疙瘩，先把自己家種的綠豆在灶鍋里煮熟爛后，再把用竹筷攪拌的面漿糊，攪拌到滾開著的綠豆湯里，一會(huì)兒面疙瘩就熟了，冷涼后的綠豆面疙瘩更是好吃，清香且防暑降溫。面疙瘩還有一種做法，把面粉放在一個(gè)比較大的盆里，加少許水，用手慢慢揉搓而成，手揉搓的面疙瘩又細(xì)又勻稱，米粒般大小，非常好吃，但沒有用竹筷攪拌的面疙瘩光滑圓潤(rùn)，而且做起來(lái)所需時(shí)間長(zhǎng)些，因此，忙碌的主婦一般都做即簡(jiǎn)單又省時(shí)的竹筷攪拌的面疙瘩。夏天晚上吃面食較多，偶爾也煮米粥吃，米粥里也可以放綠豆，無(wú)論什么飯，做好后都盛到一個(gè)專用來(lái)盛飯的又大又厚的朱紅陶盆里，放到院中的小木桌或石臺(tái)子上冷著，接著在最大的鐵鍋里燒滿滿一鍋水，以備吃好飯洗澡用，然后把一些牲口，如雞鴨鵝、羊等侍弄好，等一家人陸陸續(xù)續(xù)從田間地頭收工歸來(lái)時(shí)，便圍坐在院中吃晚飯了。男的喜歡光著膀子，肩上搭條濕毛巾，邊吃邊擦汗；女的手拿一把蒲扇，一會(huì)兒扇兩下，驅(qū)趕蚊子。就著自家腌的咸菜，再吃一兩塊中午剩的饅頭，如果是面條，再掰幾瓣大蒜頭，剝掉外殼，放在碗里就著吃，就這樣，一頓晚飯就解決了，雖然簡(jiǎn)單，但一家人都吃的津津有味。
晚飯后，主婦們把碗筷收拾清洗好，首先給孩子們洗澡，小孩子野玩了一整天，渾身臟兮兮的，散發(fā)著汗臭味，洗好澡，孩子們躺在寬敞的院子中，用兩條長(zhǎng)條大板凳支起的涼爽的竹床上（幾乎每家每戶都有這樣的竹床），望著天上星星，翻來(lái)滾去地唱著兒歌：“風(fēng)婆婆，放風(fēng)來(lái)，大風(fēng)不來(lái)小風(fēng)來(lái)……”等，有的孩子捉幾只螢火蟲裝在玻璃瓶里，放在床頭邊，快樂地賞玩著。男人們洗好澡，悠閑地走鄰串戶，三五一堆，或坐或蹲，在風(fēng)涼處嘮嗑閑聊，那時(shí)農(nóng)村還沒電視機(jī)，而女人們永遠(yuǎn)是家里最后一個(gè)忙完一天活計(jì)的人。
夜深人靜，勞碌了一天的農(nóng)人們進(jìn)入了酣暢的夢(mèng)想，皎潔的月光灑在大地上，籠罩著靜謐的田野和村莊，螢火蟲飛舞在茂盛的稻田上，田野里蛙聲一片……
多么親切、溫馨的夏日夜晚啊！
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