- 相關(guān)推薦
食品安全手抄報(bào)資料：飯后吃水果易“中毒”
飯后吃水果會(huì)“中毒”
食品安全手抄報(bào)資料：飯后吃水果易“中毒”
在我們?nèi)粘５氖澄镏校饕煞质侵�、糖和蛋白質(zhì)等，而這些食物在胃里的滯留時(shí)間大致為：糖類為1小時(shí)左右，蛋白質(zhì)為2-3小時(shí)，脂肪為5-6小時(shí)。
當(dāng)你在餐后馬上進(jìn)食水果時(shí)，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)影響消化快的'水果，這些東西要在胃部停留一兩小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間，跟消化液產(chǎn)生化學(xué)作用，分解后才進(jìn)入小腸吸收，水果被阻礙前進(jìn)停滯胃內(nèi)，在華氏104度高溫之下腐敗。
水果的主要成份是果糖，在胃內(nèi)的高溫下產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗變化，會(huì)生成酒精及毒素，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化道帶來(lái)不良影響。引起種種疾病，包括胃灼熱、消化不良、肚痛等。
水果中還含有類黃銅化合物，如果沒(méi)能及時(shí)地進(jìn)入小腸消化吸收，被食物阻隔在胃內(nèi)后，經(jīng)胃內(nèi)的細(xì)菌作用轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸，而攝入的蔬菜中含有硫氰酸鹽，在這兩種化學(xué)物質(zhì)作用下，干擾甲狀腺功能，可導(dǎo)致非碘性甲狀腺腫。
健康提示：飯前吃水果最有益
飯后吃水果不好，那么飯前吃水果呢?專家指出，飯前吃水果其實(shí)最有益，但是需要注意的是，兒童正處于長(zhǎng)身體時(shí)期，部分婦女屬于中醫(yī)講的“脾胃虛寒”體質(zhì)，不宜或不適應(yīng)飯前吃水果。這部分人群可兩頓飯之間加食一次水果。
1、水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
2、因?yàn)樗堑蜔崃渴澄�，其平均熱量�(jī)H為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食的約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。
3、許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間，降低其氧化、腐敗程度，減少可能對(duì)身體造成的不利影響。
【食品安全手抄報(bào)資料：飯后吃水果易“中毒”】相關(guān)文章：
食品安全手抄報(bào)資料：飯后吃水果會(huì)“中毒”06-30
食品安全手抄報(bào)資料：春季易引發(fā)食物中毒的食物06-30
食品安全手抄報(bào)資料：冬季食用5類食物易中毒06-30
食品安全手抄報(bào)資料：吃水果的學(xué)問(wèn)06-30
食品安全手抄報(bào)資料：預(yù)防食物中毒的常識(shí)06-30