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關(guān)于燒菜的作文（通用23篇）
在現(xiàn)實生活或工作學習中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編幫大家整理的關(guān)于燒菜的作文（通用23篇），希望對大家有所幫助。
關(guān)于燒菜的作文1
周六，我又要面對數(shù)學題了。數(shù)學真是令人討厭的東西，偏偏還是我不擅長的濃度問題。
我面對的這個方程已經(jīng)好幾次逃脫了我的思考。我真心討厭乘法分配律。它就像纜車，找到它，就可以輕松度過峽谷并欣賞沿途的風景；但要是沒找到纜車，就只能苦苦掙扎著攀過去，稍不留心，落下一塊滾石，就足以灰飛煙滅�？蓡栴}是纜車的起點總是被植物遮掩著，很難找到。
我對這串數(shù)字。看著。打起瞌睡來。但我不敢明目張膽地打，因為媽媽就在對面。當我的頭第三次漸漸墜下去時，媽媽忍無可忍，把我叫進了廚房。
為了讓我清醒起來，媽媽叫我給她打下手。主要就是淘米、洗菜、切菜、端盤子一類的活。淘米難度不大，放米、加水、總共也就4件事情，我也能接受。但洗蘑菇就難倒了我。
聚眾所知，蘑菇光光滑滑的，煮好的蘑菇白白嫩嫩的（沒放醬油），但真沒什么味道（不放調(diào)料）。有種蔬菜的澀感，但既沒有菜的脆感，又沒有肉的耐嚼，更沒有軟糖的Q彈，口味平平無奇，但處理起來真麻煩。我原以為蘑菇像絲綢一樣光滑的表面，應(yīng)該很好清洗。結(jié)果除了少數(shù)的土粒，其他東西怎么洗都洗不掉。我用力的搓著，竟然搓掉了蘑菇的表皮，露出了和海綿一樣質(zhì)地但比海綿更細密、結(jié)實的內(nèi)壁。我驚訝地發(fā)現(xiàn)，那些洗不掉的“污漬”竟像淤青一樣延伸到內(nèi)部。
我真心覺得燒飯是刀尖上的藝術(shù)。媽媽手捏一顆小生姜，把菜刀當理發(fā)的推子一樣使。從起點到指肚，用指肚將到抵住，一條生姜皮就掉下來了。削蘑菇的時候，削到柄時，刀竟然能向上轉(zhuǎn)彎，就削上去了。
比起燒飯，數(shù)學真是什么都不算。
關(guān)于燒菜的作文2
在一個灰色的廚房里，時不時傳出飯菜的香味和鍋碗瓢盆的叮當聲組成的一支動聽有味的交響曲。美味還沒吃到嘴里，就早已令人直流口水了。
我系著圍裙，拿著鍋鏟在廚房里忙碌，將一個雙黃雞蛋在只干干凈凈的瓷碗邊緣敲打，又將雞蛋的蛋黃蛋清清清爽爽地盛在白瓷碗中，把一些又香又醇的老酒和一些白花花的食鹽放進鍋里，就可以將雙黃蛋下鍋了。然后，打開煤氣灶，將香噴噴的豬油和兩勺香料放進鍋里，再將雙黃蛋也倒入鍋中，“嗤”的一聲伴隨著香氣冒了上來。
趁著煎蛋的時間，我又將一大塊豬瘦肉切成肉塊，放進一口大鍋里，加上白糖、老酒、醬油和香料。生豬肉泡在香醇晶瑩的老酒躺在翠綠翠綠的大蔥之間，一點也不像屠夫沾板上那么血腥，此時非但不令人討厭，還有一股酒香味。我把它放在煤氣灶上，蓋上鍋蓋點上火，歡樂的藍色火苗上燉著香噴噴的紅燒肉。與此同時，雙黃蛋也煎熟了，我把它盛在碗里端上桌。
接著，開始燒土豆泥，我先把一勺豬油放進鍋里，等豬油融化以后，再倒下壓好的土豆泥。把土豆泥放在鍋里煎幾分鐘后，再將黃酒和醬油倒進鍋里，反復炒了幾分鐘。幾分鐘以后，香噴噴黃澄澄的土豆泥就做好了。一陣陣香氣從鍋里冒上來，令人口水直流，我把土豆泥盛在一只白瓷盤里，撒上一些翠綠翠綠的蔥花，金黃金黃的土豆泥配上翠綠翠綠的蔥花，多么漂亮��！就像金子上雕刻著幾朵翡翠。
最后，我從煤氣灶上端下香噴噴的紅燒肉，將它們盛在碗盤里，放在桌上，肥得流油的紅燒肉沉在可口的肉湯下面，兩個太陽似的蛋黃在蛋白中間可愛又可口，土豆泥金黃金黃的，散發(fā)著香氣。
這些菜肴口味各異，全都很美味，我外公外婆吃了直說好，我自己也很愛吃�？吹酱蠹疫@么高興地吃著我做的菜，我感到特別幸福。
關(guān)于燒菜的作文3
一年一度盼望已久的暑假生活開始了！親愛的媽媽給我制定了兩個嚴格的暑假計劃：學干家務(wù)和鍛煉。
一天，媽媽休息，她突然說中午讓我展示下自己的廚藝，燒一個青椒炒香干。告訴你一個小秘密：因為這道菜是我的最愛，哈哈哈。準備工作開始，媽媽耐心的在邊上指導我：首先，把香干，辣椒清洗干凈，然后，按歸類放好，當我剛拿起菜刀切香干時，感覺小心臟撲通撲通跳，因為我怕切到手，好恐懼呀！媽媽還示范了下叫我拿菜刀的姿勢，左手和右手怎么同步。我每切一刀，都很小心翼翼，生怕切到手指頭。
這時，第一道工序完畢，接著，第二道工序開始，媽媽讓我把煤氣打開，我的天哪！這是很危險的東西，我怎么敢操作呢？經(jīng)過媽媽的講解與指導，放下緊張的心情，我還是努力的嘗試了，打開煤氣，再把煤氣灶點火，我打了好幾次火都點不著，害怕又焦慮，最后還是媽媽幫我點著了。炒菜第一步：鍋稍加五分熱左右，倒入油。第二步：放入青椒，鹽，再用鍋鏟稍鏟了一會兒，我好奇地發(fā)現(xiàn)青椒四周全是“泡泡”，媽媽說：“這是油未被青椒吸收的緣故”。緊接著放入香干，一起炒，大約翻炒了六七分鐘就可以了，最后放味精，當時我拿了一大勺準備下鍋，媽媽趕緊說：味精只是調(diào)料品，不易過多。放入味精輕輕地翻炒了幾下，主要是讓味精能在每個角落被菜吸收，會更入味哦。
經(jīng)過一番精心準備，翻炒，終于完成了我人生中的第一道菜：青椒香干。色香味俱全！顏色棒棒噠！很有自豪感。
暑假的第一份工作：體驗生活，親自下廚燒菜。讓我記憶猶新！感謝媽媽的辛苦指導！
關(guān)于燒菜的作文4
我家每天晚上都是媽媽燒菜的。
一天放學回家，我去廚房看媽媽燒菜，媽媽讓我當她的小幫手。媽媽說今天她要燒糖醋排骨，讓我跟著她學習，媽媽告訴我這道菜的主要材料是：排骨、料酒、白糖、生抽、蔥、姜、蒜，還有最關(guān)鍵的是香醋。
媽媽先把排骨洗干凈，加上一點點料酒和姜，放進鍋里煮，媽媽說這是為了出血水，去除肉腥味，等沸騰后出鍋，將排骨瀝干水份。媽媽說要再準備一只碗，我馬上幫媽媽拿出了一只碗，媽媽把料酒、白糖、等調(diào)料調(diào)均勻，備用。
媽媽把鍋先加熱，打開煤氣灶，一團火從鍋下冒出來，把油倒在鍋中，只聽見“滋——”的一聲，排骨下鍋了，媽媽用鍋鏟不停地翻炒排骨，過了五分鐘，排骨變得有點金黃色，再放小碗里備用的調(diào)料，繼續(xù)煸炒三分鐘，等湯汁沸騰后，用小火燉三十分鐘，汁水還剩三分之一時，媽媽說“撒上一把白芝麻，就大功告成了。”我馬上遞上白芝麻交給媽媽，她撒上芝麻后就可以關(guān)火出鍋了。
我聞著香味迫不及待地拿出一雙筷子，吃了一塊，真是又入味又酥脆。下次我再當媽媽的小幫手。
關(guān)于燒菜的作文5
一個風和日麗的星期六，爸爸去菜市場買我最喜歡吃的刀豆和土豆。今天晚上的主菜那就是刀豆炒土豆泥！
我做完了作業(yè)，我想：今天有我最喜歡吃的刀豆炒土豆泥，肯定很好吃，那我就去廚房看看吧！
剛一進廚房，爸爸好奇地問我今天怎么會來看爸爸燒菜？我回答爸爸：“因為今天有我最喜愛的刀豆炒土豆泥，我想來看看這道美味的菜肴是怎么樣燒出來的。”爸爸慈祥地說：“先準備食材：刀豆半斤、土豆一個、蔥花、鹽、油�！�
爸爸先把土豆洗干凈，切成條形狀，然后刀豆擇好。再把這些倒入鍋中，用水煮熟后，接著把土豆和刀豆撈出來，再重新把鍋子洗干凈，再倒油進去，等油熱了，再把少許鹽放進熱騰騰的鍋中，也把煮熟的土豆和刀豆放進鍋中，只聽“啪”一聲，刀豆和土豆下鍋了。爸爸把火調(diào)到大火，紅燦燦的火苗冒到了鍋的上方，刀豆和土豆泥不停地被翻炒，再加入一點耗油起到調(diào)味提鮮的作用。這樣經(jīng)過5分鐘的翻炒，香噴噴的刀豆炒土豆泥就可以出鍋了，再撒上備好的蔥花，真是色香味俱全。
土豆已經(jīng)酥爛如泥，入口即化。刀豆是軟硬適中，特別有嚼勁，真是一道美味可口的菜��！
關(guān)于燒菜的作文6
星期六的晚上，我在廚房里看見媽媽買了許許多多，大大小小的小黃魚。
媽媽先把買來的小黃魚用刀切開肚皮，洗清里面的肚腸再把一條條新鮮的小黃魚整整齊齊地擺好放在盤子里。
媽媽拿來大鍋放在灶頭上，打開開關(guān)。藍色的火焰快速地從灶頭上冒了出來，仿佛像吐著火舌的龍。在鍋里倒入一些油，再放入蒜末及姜絲，一股蒜香撲鼻而來。媽媽一條一條放入小黃魚油煎它們。等兩面都金黃后，再放入醋、醬油、酒等調(diào)味料，又放入水，接著，媽媽把鍋蓋蓋上。大約過了十幾分鐘后，我漸漸聞到了一股淡淡的魚香味。這時，媽媽打開鍋蓋，加了一小勺糖，撒了點味精，而后蓋上鍋蓋繼續(xù)煮了一會兒。
魚香味越來越濃烈了。媽媽再一次揭開鍋蓋，我看見一條條紋絲不動的小黃魚整整齊齊地排成一列，紅紅的，亮晶晶的。媽媽把所有的小黃魚盛入了盤子里。
最后，媽媽燒的小黃魚把正在做作業(yè)的哥哥給引了下樓。我看見哥哥正拿起筷子要吃時，我也“不甘示弱”地開吃起來。你一筷，我一筷，結(jié)果我們把“美味”的小黃魚吃得干干凈凈。
關(guān)于燒菜的作文7
今天晚上，奶奶買回來幾條金黃色的小黃魚。��！這可是我奶奶最拿手的菜，她燒的可好吃了。
奶奶小心翼翼地把剛買回來的小黃魚拿了起來，我的眼睛一直盯著小黃魚，生怕它們逃走。奶奶把小黃魚們洗干凈，又仔仔細細把它們的鱗刮干凈。
準備工作做好后，奶奶打開煤氣灶，火苗一下子竄了出來。鍋里熱氣裊裊，奶奶馬上在平底鍋里放了一小滴油，然后把小黃魚放進鍋里。鍋里立刻熱鬧起來，“噼噼啪啪，噼噼啪啪”，好像在開patry�？�！奶奶的翻江倒海技術(shù)真是棒極了！她一手拿著平底鍋，一手拿起筷子不停地翻炒，小黃魚們好像不停地在喊：“救命�。【让�！”奶奶緊接著又放了生姜，黃酒，醬油，一勺糖，翻炒了一會兒。一股濃郁的香味撲鼻而來，最后奶奶把小黃魚們放入了盤子里。
我津津有味地吃著小黃魚，感覺味道好極了！
關(guān)于燒菜的作文8
十月五日下午，媽媽給我講了一個故事：有一個人去美國游學，結(jié)果不會燒菜，他爸媽半夜起來給他發(fā)一個燒菜的視頻。我心想：我長大以后獨立了，不會燒菜怎么辦？于是我趕緊叫媽媽教我燒菜。我們今天燒的菜是青椒炒肉絲。
我們準備了青椒、肉片、姜和蔥。媽媽給我?guī)狭怂镁靡郧坝玫拿弊雍蛧梗@樣我更顯得更像廚師了。
媽媽跟我說：“把青椒里面的籽給剝掉，把肉洗一洗再切成絲。最后把蔥姜切成小片。我先把青椒剝開，看見里面有好多籽。我伸手去抓，雖然抓住了，但是又從我手上滑了下來，那些青椒籽仿佛在笑：“嘿嘿，抓不到我�！苯酉聛恚野亚嘟非谐闪私z。媽媽做了一個示范，我看她的手差幾毫米就要刀切了。我自己也切了一下，我害怕刀切到我的手。因為我的手離刀太遠了，所以我切出來的青椒都是一塊大一塊小的。在我剝姜皮的時候，那姜皮就像一個有頭發(fā)的“腦袋”。我一次一次地剝，“頭發(fā)”一次一次地掉，等我剝完了以后，姜就變成了一個光頭。
開始炒菜了，我先把油煙機上的開關(guān)一開，再把打火開關(guān)往左一擰，然后把油倒入鍋中。因我，我的手有水，所以這些油像鞭炮一樣濺出來。接著，我把蔥和姜放入鍋中，這樣可以炸出香味來。我對媽媽說：“好香��！“我再把肉絲放進去，只聽見”噼里啪啦“的響著，我在把它們翻炒幾下。原本肉是紅色的，漸漸的變成白色了。我把青椒放進去。再加點醬油，翻炒幾下，現(xiàn)在肉變成咖啡色了。再放一小勺鹽，繼續(xù)翻幾分鐘就出鍋。我迫不及待地盛出來，再嘗一口，“嗯，還不錯”我贊道。
這次燒菜讓我體驗到有些事情看起來簡單，做起來難。我想只要有勞動，就一定會有回報的。
關(guān)于燒菜的作文9
我們每天都享受著家人精心準備的色香味俱全的三餐，而自己動手為家人燒幾道菜的機會屈指可數(shù)。今天大年三十，我決定當一回“中華小當家”。
一大早，我懷著激動而又忐忑的心情向家人宣布：“今晚的年夜飯，由我來當主廚燒其中三道菜�！狈彩骂A則立，我立馬拉著外婆幫我一起出謀劃策。在眾多食材中，我選出西紅柿、雞蛋、筍干和青菜，計劃做西紅柿炒蛋、肉絲炒筍干和炒青菜三道難度系數(shù)相對較低的菜。我坐立不安地等著，一到下午四點半，我便大步流星沖進廚房，開始我的洗、切、燒工作。
首先清洗食材。我摘去西紅柿的蒂頭，把西紅柿、青菜、筍干在清水里反復清洗了好幾遍。接著將西紅柿切成小塊，青菜、筍干和肉絲切成條狀，各自裝入盤中備用。打蛋咯！我將事先準備好的三個又大又圓的雞蛋輕輕敲碎，用手一掰，蛋黃和蛋清順勢而下，“吱溜”一聲滑入碗中，我用力攪打，將其打成蛋液。準備工作完成時，忙碌半天的我已精疲力竭�？磥硗馄琶刻鞜蛔镭S盛菜肴給我們?nèi)胰讼碛�，是多么辛苦啊�?/p>
萬事具備，正式開燒。因為這次獨立要完成三道菜，我請外婆在旁邊稍加指點。第一道菜是西紅柿炒雞蛋。先開火，再往鍋里倒入稍多的油，等油受熱均勻飄起縷縷青煙時，我便將打好的蛋液倒入鍋中，只聽“滋啦”一聲，蛋液伴著歡快的音樂，漸漸冒出鼓鼓的大泡。待一面呈固狀，我立馬給它來個大翻身，等兩面都煎成金黃色固狀后，用飯鏟將它大卸十八塊后立馬盛盤。緊接著我將切好的西紅柿倒入鍋中翻炒，待熬出少許湯汁后，倒入煎好的雞蛋，再翻炒幾下，加入少許調(diào)料，撒上少許蔥花便關(guān)火盛盤。一道紅黃綠色澤鮮亮、香氣撲鼻的西紅柿炒蛋完成了。緊接著我完成了第二道肉絲炒筍干和第三道炒青菜。
我的三道菜終于大功告成，外婆也陸續(xù)將她的拿手好菜一一做好，一桌豐盛的年夜飯完成了。我們一家人圍坐在一起開心地吃著。我的三道菜雖然賣相一般，但畢竟有大師稍加指點，味道還挺不錯，獲得了爸媽的一致好評�？磥硪嬲蔀椤爸腥A小當家”，還需要多加鍛煉。
關(guān)于燒菜的作文10
奶奶做的菜非常美味可口，每當家里來客人的時候，都會對她的廚藝贊不絕口。從小到大，我最喜歡吃的菜就是奶奶燒的番茄炒蛋。火紅的番茄配上金黃的雞蛋，酸中帶甜，那味道讓人久久不能忘懷。今天，奶奶又準備做我最喜歡吃的番茄炒蛋了。
只見她從冰箱里取出了兩個番茄和兩個雞蛋。先把番茄浸在水盆里，以便取出它身上殘留的農(nóng)藥。過來一會兒，她把番茄放在水龍頭下，沖洗干凈。接著，將番茄放在菜板上，切成了均勻的月牙狀小塊。隨后，把兩個雞蛋打在了碗里，用筷子將雞蛋打成了金黃色的蛋液。緊接著，奶奶又把一根香蔥切成了蔥花兒。
一切準備就緒，奶奶拿出了一個干凈的平底鍋，把它放在了煤氣灶上，在鍋中倒入了少許葵花籽油。待油溫加熱后，奶奶吧雞蛋液倒入了鍋中。隨后嫻熟地拿起了鍋鏟，吧已經(jīng)凝結(jié)成塊狀的雞蛋分割成立一小塊一小塊。接著順勢把番茄倒入了鍋中。隨著鍋鏟的上下飛舞，番茄炒蛋的香味逐漸從鍋中散發(fā)出來。緊接著，奶奶又在鍋中加了少許的鹽和味精調(diào)味，當她把蔥花兒撒進鍋中的時候，廚房間里頓時響起撲鼻。
望著這盤讓人垂涎三尺的美味佳肴，看著奶奶在廚房間忙碌的身影，我深刻地認識到：做菜是一件非常辛苦的事情。任何美味可口的佳肴都要付出辛勤的勞動。我已經(jīng)長大了，也要學會做菜，來分擔大人們的辛勞。
關(guān)于燒菜的作文11
你們知道我最喜歡吃什么嗎？對了！就是荷包蛋！今天，阿姨就給我燒了一個荷包蛋。
阿姨先拿來了一個鍋子，一個盤子和一只雞蛋。她在灶頭前按下了一個開火的按鈕，這時，發(fā)出“嗞嗞”的聲音。阿姨把按鈕轉(zhuǎn)了一下，只聽見“轟”的一聲響，紅色的火苗躥了出來，仿佛一條吐著火舌的龍。這時，我嚇得后退了好幾步，以為要著火了，過了一會兒，藍色的火苗不知什么時候舔著鍋底冒了出來。接著，阿姨拿出食用油倒在鍋子里。她拿著鍋子晃了晃。我好奇地問阿姨：“這是為什么呢？阿姨語重心長地說：“那是要讓食用油能均勻地沾滿鍋底�！苯又�，阿姨等油燙了后，把火調(diào)成小火。然后，阿姨把雞蛋往鍋口上一敲，雞蛋上頓時出現(xiàn)了一道裂口。這時，只聽見“哧哧”的聲音，慢慢地蛋清從銀白色變成了白色。不久，蛋清上冒起了一個個小泡泡。阿姨拿了少許鹽，小心翼翼地撒在蛋黃上。等鹽稍微干了之后，阿姨就拿起鍋鏟把荷包蛋翻了個身。只見，雞蛋慢慢地凝固了，變成了一個黃白相間的“餅”。最后，阿姨用鍋鏟把荷包蛋盛進盤子里。此刻，整個屋子里充滿了淡淡的荷包蛋的香味，讓我饞涎欲滴。我聞到了荷包蛋的香味，情不自禁地說：“真香，真香�。 蔽移炔患按啬闷鹂曜�，夾起那金燦燦的荷包蛋，大口大口地吃了起來。黃澄澄的汁水不停地往下流。
阿姨燒菜還有許多學問的呢？
關(guān)于燒菜的作文12
“嗞啦——“廚房里突然有了動靜，很快飄過來一陣陣誘人的香味，把我從睡夢中喚醒。
“好香��！外婆，你在燒什么？”我揉著睡眼，迷迷糊糊地走進廚房，好奇地看著鍋里。原來是我最愛吃的雞蛋煎餅啊！我的眼睛一下子亮了起來，困意一掃而光。
香噴噴的味道使我忍不住站在一旁，興致勃勃地看著外婆做蛋餅。只見她動作嫻熟地把第一個蛋餅卷起來放在瓷盤子里，然后做第二個。她先在燒熱的鍋中倒一勺油，接著舀起一勺白白的面糊，輕輕倒入鍋里。只聽“嗞啦”一聲，面糊上鼓起了一個個小泡泡。她小心地轉(zhuǎn)動鍋子，讓面糊變成一個大圓形。大概半分鐘后，面糊的下層凝固成了圓餅。外婆再次滴了幾滴油，就把面餅翻了個身。這時的面餅已經(jīng)成了金黃色，有的地方有幾個小黑點，就像太陽黑子一樣。面餅里點綴著翠綠的蔥花兒，散發(fā)著迷人的香氣。又過了半分鐘，外婆猛地一顛鍋子，金黃的面餅飛了起來，在空中翻了個跟頭，重新掉進鍋里。我不禁拍手叫好。外婆笑著把第二個蛋餅卷起來放進瓷盤。撲鼻的香氣近在眼前，我的肚子“咕嚕嚕，咕嚕�！苯械酶懥�。
我迫不及待地咬了一口，哈，雖然有些燙，卻讓我舍不得松口�？拷骘炌鈬牡胤酱啻嗟模虚g軟軟的，像棉花糖，又像咬在白云上。面餅里的牛奶香、雞蛋香和蔥香混合在一起，好吃得難以形容��！
關(guān)于燒菜的作文13
每天晚上，我津津有味地吃著奶奶燒的菜，心里特別高興，因為我愛吃奶奶燒的菜，特別是奶奶的炒雞蛋。
奶奶的炒雞蛋不僅好吃，而且顏色和味道也特別好。是什么原因呢？于是決定看個究竟我就站在奶奶旁邊看著。只見奶奶拿起雞蛋，對著碗邊輕輕一磕，雞蛋出現(xiàn)了一道裂縫，順著裂縫把雞蛋開，蛋清和蛋黃流進了碗里。就這樣奶奶小心翼翼地把雞蛋一個個打進碗里，放些鹽和味精等調(diào)味品。然后用筷子快速地攪拌著，接著把鐵鍋里放在煤氣灶氣灶，點著煤氣把油倒進鍋里過了一會兒油熱了，就把攪拌好的雞蛋“唰”地一下倒進了鍋里只聽“支支拉拉”的響聲，鍋里立刻鼓起了一個泡泡一陣陣清香味道撲鼻而來，只見鍋里出現(xiàn)了一個圓圓地餅，顏色由淡黃到深真漂亮，多么像盛開的向日葵！奶奶用鐵勺快速翻炒幾下直到金黃色一盤油亮的香噴噴的雞蛋就炒好了。
看著這盤炒雞蛋我口水都流了下來，于是我馬上用筷子嘗一嘗味道好極了，我性里心里默默地想；我什么時候，也能像奶奶一樣燒出好吃的菜來。
關(guān)于燒菜的作文14
今天晚上，奶奶燒了許多菜，有番茄炒蛋、紅燒魚、糖醋排骨……
奶奶先做番茄炒蛋。奶奶拿起金屬球把鍋洗得干干凈凈，從冰箱里拿出雞蛋與番茄，把番茄洗得干干凈凈，拿起刀，把番茄切成一塊塊，放在碗里。拿起雞蛋，放在
桌子上敲，只見雞蛋上出現(xiàn)了一條裂縫，奶奶用大拇指按住裂縫，一扳，蛋清蛋黃都是流進了碗里。奶奶按住開關(guān)，一扭，火開了，藍色的火？仿佛是一條藍裙子，準備就緒了。
奶奶把蛋倒進鍋里，放了味精與鹽。過了一會兒，奶奶拿起鍋鏟，把蛋翻一個身，過了一會兒，淡黃的蛋變成深黃，奶奶拿起鍋鏟，把蛋切成一塊塊，再把它盛起來，把番茄放了進去，“？？？？”，發(fā)出了響聲。
過了一會兒，奶奶把蛋放了進去，拿起番茄醬，擰開蓋子，用筷子涂在上面。
番茄炒蛋做好了，真好吃！
關(guān)于燒菜的作文15
今天，是媽媽的生日。因此，我當起了小小觀察員，來看看外公燒什么菜來慶祝媽媽生日。
剛走進廚房，我就聽見“等等”和剁刀的聲音，原來是外公在把五花肉切成肉塊呢！看那剛洗好的蔥姜，上面那一顆顆水珠在陽光的照射下格外美麗。
不一會，準備過程結(jié)束了，外公拿出油，慢慢倒入鍋，“嗞嗞”的油好像在鍋上唱歌呢。
外公抓了一把蔥姜，就往里放。過一會兒，油熱了，外公把一塊塊粉色的小肉塊，倒入鍋中。只聽“噼噼啪啪”一陣響。把我嚇了一跳。瞧，那一塊塊粉色肉塊，漸漸變成紅色。
“��！真香呀！”我說：“可以吃了嗎？”外公笑了笑說：“還早著呢！”說著就把一瓶啤酒倒了進去。呀！肉變成酒紅色的了。外公又開始放鹽和醬油。
我又問：“可以吃了嗎？”可外公卻還是搖了搖頭說：“等一會！”
“可以吃了�！蓖夤珓偸⒈P，我吃了吃，��！真好吃。聞上去香噴噴，吃起來酥酥軟軟的，還帶有一絲淡淡的酒味。
燒一盆菜是多么的不容易呀，長大后我要親手燒給媽媽吃。
關(guān)于燒菜的作文16
今天晚上，我做完作業(yè)。就聽見廚房里傳來“咚咚”的切菜聲，接著是“滋啦”的下鍋聲，再加上“嘩嘩”的自來水聲和鍋碗瓢盤的碰撞聲，交織成一支“廚房樂隊”的交響曲。
于是我走進廚房，看見奶奶正在為做桂花肉忙碌地準備著。我想：今天我就來看奶奶燒桂花肉吧！于是我站在一旁仔細的觀察著。奶奶先把肉放進水中洗干凈，接著把肉放在砧板上切成一塊一塊，接著放入鹽、酒、味精，撹均勻后放入蛋青再撹，最后撒入一些淀粉在撹均勻。
一切都準備就序了。奶奶把油倒入鍋中，在點上火，只聽“滋啦”一聲，火在那一瞬間冒了出來，圍成一圈，如同一個閃亮的舞臺。等過熱后，奶奶把肉放入了鍋中。鍋里立刻發(fā)出了“滋滋”的聲音，緊接著冒出了縷縷青煙。鍋里的聲音越來越響，一會兒，鍋里出現(xiàn)了許多泡泡。過了幾分鐘后，奶奶拿起鏟子嫻熟地把桂花肉來回翻了個遍，緊接著把火開小，讓肉悶一會兒，使肉熟透。等到它差不多快熟了的時候，在撒一點蔥，接著撹一攪，讓蔥和肉的味道聚集在一起使它變得色、香、味俱全。一陣陣香味撲鼻而來，讓我饞涎欲滴。我迫不及待地拿起筷子，夾起一塊放入嘴中，可是肉剛碰到我的嘴，就把我的舌頭燙紅了。奶奶在旁邊“咯咯”地笑，她對我說：“唉，我都還沒裝盤呢，你就急著吃了，心急吃不了熱豆腐！”
裝好盤，就開飯了，我接了一塊桂花肉放入口中品嘗。它的`肉嫩嫩的，滑滑的，皮脆脆的，美味可口，讓人吃了還想吃。吃完飯后我對奶奶說：“奶奶，你的手藝真好，以后我長大了，一定要跟你學做菜，燒最好吃的菜給你吃�！蹦棠搪犃诵呛堑刂秉c頭。
關(guān)于燒菜的作文17
今天，奶奶要燒我最愛吃的番茄炒蛋。
開始炒菜了，只見奶奶先把鍋洗得干干凈凈，接著從冰箱里拿出了兩個雞蛋和一個番茄。她把番茄放進洗菜盤里洗一下，之后把它切開分成兩半，再每一半分成6小塊，番茄切好了；接著打兩個雞蛋，她小心翼翼地把蛋在碗邊敲出一條裂縫，用兩手大拇指按住裂縫，一扳，蛋清蛋黃都流進了碗里，用筷子攪拌了起來，只聽見發(fā)出“嗒嗒嗒”的聲音，不一會兒就攪勻了，再在雞蛋里加了一點鹽，放一些黃酒去腥味，就準備就緒了。
接著奶奶按住了煤氣灶開關(guān)，一扭，火開了，藍色的火苗仿佛是一條藍裙子，開到大火，在鍋里加一點油，頓時，就“噼里啪啦”的響，冒煙油熱后，把攪拌好的雞蛋放進鍋里，只聽“啪啪啪”幾聲，雞蛋頓時炸開了，好像菊花一樣，奶奶用鏟子將雞蛋左右翻炒，沒等成塊，就先出鍋盛盤。接著再向鍋里放了點油，油熱后把番茄倒進去，在鍋中翻了幾下，再倒入剛才盛出的雞蛋翻炒幾下，接下來放了點糖，鹽，最后又放了雞精，忙的不可開交。炒好后，加上一點兒蔥花，出鍋盛盤，就大功告成了。
奶奶把炒好的番茄炒蛋端到桌子上，一陣陣香味撲鼻而來。我聞著番茄的甜香、雞蛋的焦香、蔥花的清香，看著紅紅的番茄、黃黃的雞蛋、綠綠的蔥花，這盤菜真讓我垂涎欲滴��！再夾一塊放進口中嘗嘗，酸溜溜、甜津津的，頓時感到清爽無比。
我真是太喜歡吃番茄炒蛋了！
關(guān)于燒菜的作文18
今天我碰巧走進廚房看見阿姨在煮番茄炒蛋我立即跑到她身邊，沒想到阿姨正在做菜前的準備呢！她先拿起菜刀熟練的切起番茄來了，緊接著，她拿出幾個雞蛋，她把它們在桌子上敲了一下，然后，雙手往外拉開，這樣，蛋殼里就流出了液體和蛋黃，阿姨拿來了一個碗接住液體和蛋黃，緊跟其后，阿姨把這些液體用筷子攪拌了一下，液體從透明的顏色變成了黃色的了。
這時，“看好了！”阿姨叫了一聲，我的眼睛立即轉(zhuǎn)向阿姨的鍋子。阿姨把許多的油倒入鍋子里，等油冒出了一點煙。這時，阿姨把剛攪拌好的液體放入了鍋子里，一瞬間，鍋子里響起了“噼里啪啦”的聲音，一開始那些液體還是老的樣子，后來才慢慢凝固了。阿姨把蛋翻了翻身，然后搗碎再拿出一個盤子把蛋放在里面。我靠近一聞，一股蛋的清香撲面而來。我急著要去吃，可阿姨說：“小攙貓，這菜還沒好，味道還沒煮出來，等我把我把蛋拿起來，然后再炒番茄。說完阿姨拿出一個小碗，再把蛋放在小碗里，阿姨再加了一點油把番茄放了進去，只聽”噼里啪啦“的聲音。過了幾分鐘我不耐煩了。阿姨說：”做事一定要有耐心，如果是其他菜的話，會更慢的。“我只好在旁邊默默地等待。過了一下，阿姨打開鍋蓋，一股濃濃的番茄清香撲鼻而來，番茄已經(jīng)煮好了，阿姨把剛炒好的蛋放入鍋子里，然后再炒了炒。最后，阿姨在鍋子里放了一些醬油，再炒了炒。就這樣一道美味可口的番茄抄蛋就完成了。
阿姨把番茄炒蛋拿了起來，我嘗了一口這味道實在是好極了。
關(guān)于燒菜的作文19
今天，我們家來了客人，奶奶準備做她的拿手菜“雞炒栗子”。
奶奶把事先準備好的材料都拿了出來：有黃酒、生姜、醬油、切成塊并炸好的雞、味精和栗子。她先把少量的油倒進鍋里，燒熱。只看見油花濺了起來，不時地發(fā)出“啪啪”的聲音。接著，奶奶把黃酒倒入鍋里，接著把水也倒進去。
等水沸騰了，黃酒和水融合在一起，“瞧，咕嘟咕嘟冒泡了�！蔽遗d奮地說。這時，奶奶小心地把栗子放進去。不一會兒，栗子有一點點發(fā)黃時了，一陣陣栗香飄了出來。奶奶把雞也倒進去，她拿起勺子，熟練地上下翻飛，翻炒了15分鐘以后，菜好了，雞和栗子的香味融合在了一起�！罢嫦惆�！”我饞得直流口水。
等奶奶把菜端上桌時，大家一嘗，都豎起大拇指直說好吃！
關(guān)于燒菜的作文20
今天放學回家后，我聞到了一股香噴噴的味道，原來奶奶在燒菜。我好奇地走過去，想看看菜是怎么燒出來的。
在我的要求下，奶奶答應(yīng)給我做一道“紅燒排骨”。奶奶先做了些燒菜前的準備，把排骨洗干凈，剁成小塊，切好蔥與姜。接著，奶奶把鍋刷干凈，“啪”地一聲點上火，過了幾秒，又倒了些油，等油冒煙了，再把排骨下鍋。只見奶奶拿著刀鏟，不慌不忙地翻炒了幾下，又放入了蔥花與姜絲，到入幾滴醬油，灑了半勺鹽，又翻炒起來。然后，奶奶把半盆水倒入了鍋里，蓋上鍋蓋，燉起肉來。
大約一刻鐘后，湯漸漸燒干了，就見奶奶不慌不忙地撒了點味精，翻炒了幾下。“做好嘍”，奶奶邊說邊把菜倒進盤子里。真香啊，我迫不及待地拿起筷子，夾了一塊排骨放進嘴里，閉上眼睛，細細地品嘗。
關(guān)于燒菜的作文21
今天是星期六，我想和姐姐一起燒菜。于是，我問：“姐姐，今天我們燒什么菜吃？”姐姐說：“你說呢？”我說：“我想吃蛋炒飯�！薄昂醚�，那就炒蛋炒飯吃！”
吃飯前，我開始動手燒了。我先從冰箱里拿出剩飯，接著又去拿了幾個雞蛋。然后，我打開煤氣瓶，開了煤氣灶，放上鐵鍋，接著往鍋里倒油。由于心慌，我往鍋里倒了許多油。我說：“糟了，倒了這么多油怎么辦？”姐姐沒有說話。
我想飯店里的廚師燒的飯菜油都非常多，我這一點算不了什么，可能還不算多呢！好了，不去管它了，已經(jīng)倒了這么多油，而且姐姐也沒有說什么，那說明還不存在什么問題。于是，我接著往鍋子里倒調(diào)好的蛋。鍋子里立刻發(fā)出“絲絲”的聲音。我嚇得往后退，以為出了什么問題。
看了一會兒，我才明白那是因為我剛才倒得太快了，油和蛋濺出了一些。好在沒有濺到我的身上和手上。接著，我拿起鐵鏟將蛋翻了一個身，然后就往鍋子里倒飯，同時用鐵鏟翻了又翻。由于，我的力氣小，翻得慢，翻了一會兒，我看到有一些蛋和飯已經(jīng)變黑了。姐姐說：“開小火再燒一會兒�！蔽掖饝�(yīng)了一聲開了小火繼續(xù)翻炒。
又炒了一會兒，姐姐說：“好了，現(xiàn)在可以盛出來吃了�！蔽揖完P(guān)了煤氣瓶和煤氣灶，把飯盛在碗里。接著，我和姐姐就吃了起來。唉呀，這蛋炒飯怎么這么難吃，唉，真是不燒不知道燒飯的難呀！看來以后我不能夠再挑三揀四了！
關(guān)于燒菜的作文22
今天，我和外婆商量，中午飯的菜留一個菜讓我來做。外婆決定，今天的咸菜炒四季豆由我來做。
要做菜，材料當然要準備好啦！我在外婆的指導下，開始掰四季豆。外婆說：“每根四季豆的前后兩頭要掰去，掰去的不要太多，短一點。還有，四季豆要掰得一樣長，這樣炒起來才好看。而且要注意，四季豆上有些地方會有被小蟲子咬過的地方，這些地方要掰掉�！甭犃送馄诺脑�，我才把四季豆掰好。掰四季豆還算容易，切起咸菜，那才不容易呢！我切的手都快斷了，可還是沒切好�？粗馄拍弥叮诓税迳稀昂V篤篤”地切得快極了，真覺得自己好沒用。切完咸菜后，材料就準備好了。
要開始炒菜了，外婆在一旁指導我，我的心里緊張極了。首先，把油倒進鍋里，油燒燙后，把四季豆放進去。用鍋鏟來回翻滾，翻大約2、3分鐘。放進鹽，繼續(xù)翻滾。等到鹽差不多溶解了，再放入水、糖，蓋上鍋蓋，煮3分鐘左右。然后，放入味精，就出鍋了。
四季豆炒好了，接下來我們要炒咸菜了。同樣先把油倒進鍋里，油燒燙后，把咸菜放進去，用鍋鏟來回翻滾，等到咸菜的水分都干了，放進糖，繼續(xù)翻滾。等到糖溶解了，再放入味精。咸菜就炒好了，我把已炒好的四季豆重新放進鍋里，和咸菜攪拌均勻。一盤四季豆炒咸菜就做好了。
望著自己炒的菜，心里有一種很大的成就感。
關(guān)于燒菜的作文23
楊老師布置給我們一個作業(yè)——“為你的家人做一道菜”。
我非常高興，因為我本來就喜歡燒菜，正好這次可以小試牛刀了。
回到家里我把這件事告訴了外婆，外婆笑著對我說：“今天晚上我休息，菜全由你來燒吧。”說著，外婆就帶我去了菜場，為我挑選了合適的蔬菜。我們以素菜為主，買了萵苣筍、包心菜等等。外婆看了下時間，已經(jīng)六點了，我們急急地趕回了家，把菜洗凈切好，準備燒菜。
我把鍋放在灶具上，打開了煤氣等待著鍋熱。過了一會兒，鍋里冒了了一陣陣清煙，外婆對我說：“可以放油了�！蔽蚁蝈伬锏谷肓思s一小勺油，等待著。由于鍋熱，又升起了一股白煙。這時我把已準備好的萵苣筍以最快的速度倒入了油鍋。只聽“叭叭。”油四下飛濺，嚇得我趕快逃到正在指導我燒菜的外婆的背后。外婆擋在了我的身前，笑著說：“沒關(guān)系，以后放油燒菜時要輕一點，低一點，不害怕，多注意！”“喔，我明白了，原來燒菜還有這么多學問��！”我不禁感嘆道。接著我又回到鍋前，學著外婆燒菜的樣子，開始翻炒著等到菜發(fā)出了一陣陣的香味，隨后放入了鹽、水，最后蓋上鍋蓋。
當我再一次揭開蓋時，發(fā)現(xiàn)原來青綠的萵苣筍已變成了深綠色，伴隨著濃濃的香味，一碗香噴噴、熱騰騰的菜由我端到了飯桌上，一家人邊吃邊贊揚著我的廚藝，我的意極了，我終于也學會分擔家務(wù)了。
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