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名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文（通用20篇）
在日常學習、工作或生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，借助作文可以宣泄心中的情感，調節(jié)自己的心情。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家整理的名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 1
羊肉湯是我從小就喜愛的美食，每次媽媽帶我去吃羊肉湯的時候，我總是會要一大份羊肉湯，媽媽總是說我是個“貪吃鬼”。
就在前幾天，爸爸媽媽就帶我去了那家老字號——羊肉湯館。那家店與以前一樣，還是在一個不是很起眼的小房子里，當服務員端來一碗碗香噴噴的羊肉湯，聞起來還是小時候的那個味道，用勺子輕輕往下轉個圈，許多的羊肉浮在湯上，就像小河上的浮萍似的，饞得我的口水直流三千丈。靠近些，輕輕的聞一下，就讓我更迷上了羊肉湯，在空氣中都彌漫著羊肉湯的香味兒！
剛端上來的時候，熱氣騰騰看著非常美味，再加上香菜和香油的`襯托，就像大草原上有幾座小山丘似的。拿起勺子，把羊肉送進嘴里，咬下去的那一瞬間，湯汁濺滿口中，美味至極，再泡上香噴噴的烤燒餅，那叫一個絕呀！這家的羊肉湯就像有魔力似的，喝完了這個羊肉湯，所有的煩惱全部跑到了九霄云外，這里的羊肉湯喝完了，還是可以去添湯的呢！
這里的老板和老板娘也非常的和藹可親，每次去那里喝的時候老板都會盛一大碗肉，看起來非常的美味，而且還非常的實惠。每次老板都會多送幾塊肉呢！這位老板對待每一個顧客都是面帶微笑的。
這個老字號不僅美味，還實惠，真的是名不虛傳的老字號啊！
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 2
在我的家鄉(xiāng)山東，有一種遠近聞名的食物——羊肉湯。
每每回到家鄉(xiāng)，羊肉湯定是少不了的。那羊肉湯，湯汁呈乳白色，一片片的油花兒泛在水上，顯得湯汁晶瑩起來。在湯中撒些香菜，晶瑩的白配上翡翠般的綠。別有一番風情。湯里，便滿是羊血、羊肉、羊腸等了，瑩白上透著點點參差的粉紅，真是叫人垂涎三尺。
羊肉湯看上去美觀，其實味道更加鮮美、誘人。
輕輕拿起勺子，順著碗邊兒挖上一大勺半的肉湯，緊接著撈起一塊肉放在湯里，一塊兒吃下去，更加美味。羊肉湯里定然是少不了胡椒粉的，所以羊肉有一種說法：“六月六，吃羊肉”。夏天，人們總吹空調，喝些羊肉湯，便能驅逐不少寒氣，令人精神一振，神清氣爽。
羊肉湯雖是美味，但做法卻是最簡單不過。
先將羊剝皮，放在水中煮開，直煮到羊肉出了香味兒，便撈出來，放到大鍋里，放一鍋的水，撒適量的鹽、胡椒粉等配料調味，等開鍋后從熱氣騰騰的大鍋里盛出來，便可以食用了。
盛出來后你可以根據(jù)自己的喜好，在里面加醋、辣椒、胡椒粉、鹽……
羊肉湯，粉紅、瑩白與翡翠綠的`結合，是美味的代表，它象征著鮮美，更是山東人們細致周到的象征。
這美味的羊肉湯帶著那鮮美，來到了我的心中，在這湯下，卻是濃濃的鄉(xiāng)情，是對家鄉(xiāng)的萬縷思念。所以，我愛你，羊肉湯！我想你，我的家鄉(xiāng)！
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 3
在寒風凌冽的深冬，無疑是來一碗熱氣騰騰、色香俱全的高堂羊肉湯最愜意了。它油而不膩，簡直是人間美味。
來到人山人海的餐館，選好位置，叫一碗熱氣騰騰的羊肉湯。只見，服務員熟能生巧的從一口大鍋中盛出大半碗已經(jīng)煮好的湯，隨著又從另一口鍋里抓出令人垂延欲滴的羊肉，再放一把香氣撲鼻的香菜，一碗羊肉湯就這樣大功告成了。咦怎么這湯聞起來香氣撲鼻，可喝起來淡淡無味？哦，你可別著急，因為你忘了羊肉湯的“獨家伴侶”——特制的胡椒粉、鹽和香精呀。
放好調料后，我們就要開始配著新鮮出爐的燒餅“大吃特吃”了！喝第一口湯時，一股熱氣首先沖入腹中，空空如也的肚子立刻暖和起來。接著二口湯，羊肉湯的香味在嘴里彌漫開來，那飄飄欲仙的感覺就像自己已經(jīng)成為了一只自由自在的羊兒歡快地馳騁在一望無際的大草原上。再大嚼一口肥美多汁的`羊肉，細細品味它那油而不膩……
聽了我的介紹，你是不是有一種“心動”的感覺？如果想吃，就來我的家鄉(xiāng)——聊城，來品嘗吧！
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 4
當一個人遠離家鄉(xiāng)后，最難割舍不下的，往往是一聲鄉(xiāng)音，一群村民，一座石板橋，或是一碗羊肉湯。
記憶中，也總是把家鄉(xiāng)和羊肉湯聯(lián)系在一起。也是，每次回老家，奶奶都燒上一鍋羊肉湯。最不能忘懷的，是一家人人手捧一碗羊肉湯吃飯的場景。那一晚羊肉湯，又濃縮著多少說不盡的親情？也因此，每碗羊肉湯又顯得那么珍貴！此刻手捧著的，已經(jīng)不是湯，而是一碗赤熱的。難以割舍的鄉(xiāng)情。
這碗羊肉湯，又何嘗不是珍貴的！肉是家鄉(xiāng)的，水是家鄉(xiāng)的，就連那毫不起眼的香菜，也是從自家地里摘得。這才是真正的`原汁原味的味道�。�
聽媽媽說，以前，家里窮，村里也窮。喝羊肉湯，也只是在鄰居家殺羊，分上一碗。當時，媽媽的叔叔，就是我的二爺爺，去外面打拼回來了，爺爺千方百計地去借錢買肉，給二爺爺做了碗羊肉湯。鄉(xiāng)親們，當然理解，幾家一起湊了些錢。我想，這種真情，更是家鄉(xiāng)的象征。
故鄉(xiāng)的羊肉湯記憶令在異地他鄉(xiāng)的我回味無窮，思念如潮，我才發(fā)現(xiàn)眼角有清淚兩行，那是我對故鄉(xiāng)無法割舍的依戀。
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 5
在我的家鄉(xiāng)山東，有一種遠近聞名的食物——羊肉湯。
每每回到家鄉(xiāng)，羊肉湯定是少不了的。那羊肉湯，湯汁呈乳白色，一片片的油花兒泛在水上，顯得湯汁晶瑩起來。在湯中撒些香菜，晶瑩的白配上翡翠般的綠。別有一番風情。湯里，便滿是羊血、羊肉、羊腸等了，瑩白上透著點點參差的粉紅，真是叫人垂涎三尺。
羊肉湯看上去美觀，其實味道更加鮮美、誘人。
輕輕拿起勺子，順著碗邊兒挖上一大勺半的`肉湯，緊接著撈起一塊肉放在湯里，一塊兒吃下去，更加美味。羊肉湯里定然是少不了胡椒粉的，所以羊肉有一種說法：“六月六，吃羊肉”。夏天，人們總吹空調，喝些羊肉湯，便能驅逐不少寒氣，令人精神一振，神清氣爽。
羊肉湯雖是美味，但做法卻是最簡單不過。
先將羊剝皮，放在水中煮開，直煮到羊肉出了香味兒，便撈出來，放到大鍋里，放一鍋的水，撒適量的鹽、胡椒粉等配料調味，等開鍋后從熱氣騰騰的大鍋里盛出來，便可以食用了。
盛出來后你可以根據(jù)自己的喜好，在里面加醋、辣椒、胡椒粉、鹽……
羊肉湯，粉紅、瑩白與翡翠綠的結合，是美味的代表，它象征著鮮美，更是山東人們細致周到的象征。
這美味的羊肉湯帶著那鮮美，來到了我的心中，在這湯下，卻是濃濃的鄉(xiāng)情，是對家鄉(xiāng)的萬縷思念。所以，我愛你，羊肉湯！我想你，我的家鄉(xiāng)！
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 6
說到吳江的美味小吃，我就不由自主地想到了我的最愛——羊肉串。每見到羊肉串，我總是忍不住要買個幾串，這次也不例外。
來到大潤發(fā)后的美食城，迎面一股香味撲鼻而來，抬頭一看，呀，前方煙霧繚繞，人們在那邊排起了長隊，我一看，羊肉串！太好了！我迫不及待，拿了錢就沖過去排隊，恰好，羊肉串還沒烤好哩，看著這些美味的羊肉串，我不禁口水直流三千尺。
只見烤羊肉串的師傅熟門熟路地把一大串生羊肉串放在燃燒的火上面，烤一會兒正面，烤一會兒反面，還不時撒上一些調料。不一會兒，羊肉串的香味就在煙霧中向我襲來，嘖嘖，真香啊，一見烤好了，我立即買了個五串，開始細細品味。
第一口，呀！又香又辣，美味可口，從舌尖到舌根，充滿了濃濃的香味，果然好吃！怪不得這兒的生意紅火。
咬了第一口，就忍不住要咬第二口，咬了第二口，就忍不住要咬第三口……在我狂轟濫炸般地猛吃下，第一串就報銷了。真是太太太太好吃了！嘗過一次甜頭，我便大口吃了起來，一下把五串羊肉串給吃了個精光。還有點意猶未盡，抹抹嘴巴就又買了五串，由于我太心急了顧不上還燙不燙，直接咬了上去，只聽哇的一聲慘叫，我把熱氣騰騰的`羊肉串吐到了幾米開外，實…實在是太燙了！可謂心急吃不了熱豆腐呀！
嘗過第一次苦頭，我再也不敢大口地咬了，一小口一小口地品嘗羊肉串，真是色香味俱全呀！
怎么樣，經(jīng)過我的介紹，你也很想吃了吧，哈哈！
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 7
跟北京的烤鴨、蘭州的拉面、 西安的羊肉泡饃相比，洛陽的羊肉湯似乎沒有那么出名，但是它那鮮美的味道，吃過一次后保證讓你終生難忘。
一個像盆一樣的大碗，里面是棕色的湯，肥瘦相間的羊肉，爽滑的羊血，紅紅的辣椒油，喝上一大口，那味道簡直美上天了。
羊肉湯是用羊骨大火熬制，小火慢燉形成高湯，它能補充人體所需要的鈣，還能補充人體所需的能量和水分。
羊肉湯的吃法有很多種，有的人喜歡用較硬的鍋盔泡湯；有的人喜歡軟軟的冰絲；還有我外公的奇葩吃法，喜歡羊肉湯里邊下龍須面---羊肉湯面條。我最喜歡羊肉湯里邊泡餅絲，抓一把餅絲放碗里，不一會餅絲就泡軟了，捧起大碗，一大口羊湯下肚，鮮美的肉湯滑下肚，餅絲浸透了湯汁的美味，嚼在嘴里軟軟滑滑的，一大碗羊肉湯喝下去，那真是一個爽。
洛陽人最愛喝湯了，早上早飯不是粥、不是稀飯，而是什么羊肉湯、牛肉湯、丸子湯、豆腐湯足足十幾種湯類。不過我最愛的.還是羊肉湯，它一年四季都適合，夏天喝湯，大汗淋漓，那真是一個爽；冬天冷冷的早上，喝上一碗羊肉湯，頓時渾身都暖和了起來。不管什么時候回外婆家，我都要去喝一碗羊肉湯，喝湯就也成了我想回外婆家的念想之一了。
怎么樣，聽完我的介紹，口水是不是都要流下來了，那就快來洛陽吧，我?guī)闳ズ日诘穆尻栄蛉鉁?/p>
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 8
天氣漸涼，我肚子里的小饞蟲又念叨起了好喝的羊肉湯。
禁不住小饞蟲的勾引，我迫不及待地走進飯館。可端上來的東西卻讓我大失所望。渾濁的稀湯里只飄著兩小片羊肉；寥寥幾根粉絲一拉就斷；味道除了胡椒的辛辣啥也沒有。就這還要20多塊錢？！
回家我直跟奶奶抱怨上當。奶奶笑著安慰我：“傻孩子，干嘛出去花冤枉錢？想吃奶奶給你做！”
第二天一大早，奶奶就為我忙活開了。燉羊肉、泡粉絲、切蘿卜、炸辣椒油……廚房里彌漫著濕潤的香氣，勾得人饞涎欲滴。奶奶站在爐灶前，仔細地把粉絲鋪在碗底，再整齊地碼上蘿卜片和羊肉片，然后用大勺把熱湯舀起在半空往碗里澆。那優(yōu)雅的動作，仿佛是在指揮著交響樂隊。最后撒上一小撮香菜，再點上幾滴辣椒油。香噴噴的羊肉湯終于上桌啦。
奶奶做的羊肉湯可真漂亮！湯汁清亮亮的，透過去能清楚地看到下面厚實的羊肉片和雪白的蘿卜片。湯面上漂浮著碧油油的香菜和紅彤彤的辣椒油，仿佛“一道殘陽鋪水中，半江瑟瑟半江紅”的美麗圖畫。
顧不得繼續(xù)欣賞，我趕緊夾起一片羊肉往嘴里塞。那滑嫩的`口感、緊實的嚼勁、香醇的滋味，好吃得我差點連舌頭也一起吞下肚。蘿卜片則是入口即化、清甜爽口。高高挑起一筷子粉絲，熱氣升騰，讓人不由想起了李白的名句：“日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川�！倍业目谒苍缫咽恰帮w流直下三千尺”了。輕輕吹開漂浮的香菜和辣油，呷一口湯。哇！太鮮美了！一股難以名狀的幸福感直沖上了頭頂。
在奶奶慈愛地注視下，我停不住口地把一大碗湯全都吞下了肚。額頭微汗，口頰留香，通體舒泰……
這樣美味的羊肉湯，只有奶奶才做得出來。因為她在里面放了一味神奇的獨家配料，那就是——愛。
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 9
元宵節(jié)吃湯圓，端午節(jié)吃粽子，中秋節(jié)吃月餅，然而即使這些再美味，也比不上我在冬至節(jié)喝的那碗羊肉湯。
在離冬至節(jié)還有一兩個星期時，我就已經(jīng)開始饞羊肉湯了，仿佛嘴巴里是羊肉湯的味道，鼻子里也飄著羊肉湯的香味，就連晚上睡覺也夢見自己在喝羊肉湯。
盼星星，盼月亮，我終于盼來了冬至節(jié)這一天。我迫不及待地坐在飯桌上，拿著筷子，興奮地跺著腳，眼神時不時地向廚房望去。
終于，外婆端著一大盆羊肉湯出來了。頓時，羊肉湯的香味直沖我鼻子，這味道令我喝羊肉湯的欲望更加強烈。
我用勺子盛了一碗羊肉湯，迫不及待地喝了一口。
“��！好燙！好燙！”我嘴里的羊肉湯差點燙得我舌頭都快掉了，讓我直流眼淚。
“心急吃不了熱豆腐！”外婆哈哈大笑起來。
“哎！對了，外婆，你知道冬至節(jié)吃羊肉湯的習俗是怎么來的嗎？”
“噢？怎么來的？”外婆笑瞇瞇地看著我。
“傳說，在很久以前，有一個叫范蠡的人，他隱居到單縣這個地方來，想好好度過一段悠閑的時光，他竟意外發(fā)現(xiàn)這個地方很適合養(yǎng)羊。但是在那個時候，肉是十分珍貴的，更別說什么羊肉、牛肉了，而范蠡為了百姓，把羊給牽到這里來養(yǎng)，再把羊肉賣給老百姓，靠此發(fā)家致富，喝羊肉湯就是這么來的。而且喝羊肉湯還能讓人暖和呢！”
“還真沒想到，你這么小就懂得養(yǎng)生！在我們資陽啊，冬天還是很冷的.，而正巧，這羊肉湯有溫補氣血、抵御風寒的效果，所以在資陽喝羊肉湯的習俗才能存在。你呀，要多喝點！”外婆皺著眉頭看向我：“誰讓你一到冬天就叫冷呢？”
外婆的話一點沒錯，這羊肉湯抵御風寒對我作用可大了，我可真是太喜歡冬至節(jié)喝羊肉湯這個習俗了。
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 10
元宵節(jié)吃湯圓，中秋節(jié)吃月餅，臘八節(jié)吃臘八粥……這些都是我們家鄉(xiāng)的風俗。
我最喜歡冬至節(jié)了，因為冬至節(jié)可以吃到暖乎乎的羊肉，喝到香噴噴的羊肉湯。
相傳，第一位做羊肉湯的是清朝末年的金茂勝。金茂勝老人出于養(yǎng)家糊口，開始制作羊肉湯。羊肉雖然是上等食材，但腥膻的氣味往往讓人退避三分。金茂用勝老人細細研究，終于做出了鮮香味美，不腥不膻的羊肉湯。
我們家在每年冬至節(jié)都會買羊肉制作羊肉湯吃。
一年一度的冬至節(jié)又到了，我和媽媽一起去市場買羊肉。一路上，到處都飄散著羊肉湯的香氣，濃濃的香味勾起了我嘴里的饞嘴蟲。外面的羊肉館今天生意可好了，店主早早地就將桌椅擺了許多在外面，因為小小的店鋪已經(jīng)容納不下那么多的客人了。店里的廚師在廚房里精熬制著羊肉湯，一些水霧飄散出來。
一進市場，媽媽就直奔羊肉攤。買羊肉的人數(shù)也數(shù)不清，我們排了許久的隊，才得到這一塊珍貴的羊肉。
回到家后，媽媽把羊肉放入鍋中，清水燉了半天，便把羊肉撈起來，瀝干水。又將羊肉切成小片小片的'。然后起鍋燒油，放入一些姜、蔥，再放入羊肉炒一會兒，再加之前熬出的湯，剩下的就交給時間了。
高端的食材往往來自最樸素的烹飪方式，不一會兒，香噴噴的羊肉湯就出鍋了。
全家人圍著桌子坐下，品嘗著這美味的羊肉湯。我邊吃邊問媽媽：“這羊肉湯為什么只在冬天特別流行?”媽媽笑了笑說:“在冬至吃羊肉湯可以補腎、驅寒暖胃，讓你在冬天抵抗嚴寒，身體棒棒的！”“那我一定要多吃一些。”我說著往嘴里塞著羊肉。
屋子里暖乎乎的，在冬至吃羊肉湯真是不錯的選擇。
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 11
世界上最偉大的職業(yè)是什么？總統(tǒng)、醫(yī)生、科學家？都不是！是母親。世界上最珍貴的東西又是什么？黃金、鉆石、珠寶？都不是！世界上最珍貴的東西是母愛。
“啦啦啦……”我興高采烈地哼著小曲，一邊唱一邊去拿筷子。吃飯時間快到了，我也跟著去拿筷子。終于，一切準備就緒了，大家坐在飯桌前，有說有笑的吃著飯。今天的羊肉肉質鮮美，湯唯濃稠，色香味俱全，可美中不足的就是分量不足。我大口大口的吃著羊肉，外公外婆不時地給我夾肉吃。忽然，我發(fā)現(xiàn)了一個奇怪的現(xiàn)象︰大家都吃別的菜，連看都不看那羊肉一眼。奇怪，羊肉那么好吃，他們怎么連看都不去看一眼？我給他們每人夾了一塊，可他們有的說︰“我不喜歡吃�！庇械恼f︰“你吃吧。”還有的說：“我生病了，不能吃這個。”他們紛紛把肉又夾到我碗里。這時我才明白他們?yōu)槭裁床怀匝蛉狻枷胱尳o我吃。只剩下幾小塊羊肉了，媽媽皺了皺眉頭，嘟起嘴，緊接著夾起一塊羊肉，硬塞到我嘴里。我吃著羊肉，覺得它比剛才更好吃，因為它注入了一種叫真情的'調味品。也是這種調味品，讓我心頭涌起大股的暖流。我也夾了一塊羊肉，放在媽媽碗里，示意讓她吃羊肉，可她一邊把那塊羊肉夾到我碗里，一邊對我說︰“你們小孩現(xiàn)在正在成長，所以要多吃肉才行。”我又把羊肉夾到媽媽碗里，并對她說︰“我不愛吃羊肉�！边@樣重復了好幾回，最終還是爸爸主持公道，讓我把那塊羊肉給吃了。
我們身邊的小事，微不足道�？勺屑氁幌�，你會發(fā)現(xiàn)那些小事里其實有讀不完的生命啟迪。
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 12
人們都說：“良藥苦口利于病”，可是，現(xiàn)在，因為羊肉湯的盛行，這句話都快被改成“羊肉入肚利于病”了。那令人垂涎三千尺的羊肉湯，千看千饞，千吃不厭。
羊肉湯色香味美，那泛白的羊肉湯讓人頓時聯(lián)想到了滾滾而來的奶油，羊肉一絲一絲，蜷曲地富有藝術。朱紅的羊血同碧綠的'小蔥為這道菜配上了獨有的色彩，喝過羊肉湯的人沒有一個會忘記它的美味和香氣。
羊肉湯做法很簡單。先把羊肉切成絲，香菜切成段，羊血切成塊，這是準備工作。接著燒湯，把水倒入鍋內，等水燒開后，放進羊肉、羊血，煮透。最后，在出鍋時撒上小蔥或者蒜葉，這樣，大功就告成了。
吃羊肉時，我的肚子早就憋足了勁兒，喉嚨早就開大了口，用獵奇貪婪的目光注視著。接著，握準筷子，以非同一般的速度夾住羊肉往口里灌，即使撐破了肚，灌漏了口，也絕不停止對羊肉湯的襲擊。
羊肉，我的最愛，羊肉湯，我生命的一分子，它太殘忍了，讓我一直都無法忘記它。
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 13
說到招牌菜，我就會垂涎三尺，那就是我最愛的冬日美食——羊肉。這也是冬天最佳最補的食物。
羊肉這詞對于我來說再熟悉不過了，奶奶的做的羊肉更讓我印象深刻，那就是羊肉粉絲湯。
清晨，奶奶總是扛回新鮮的羊腿，然后把羊腿放入水里，把血絲洗得干干凈凈，然后把羊肉取出。這時，爺爺也開始切蔥了，他的刀法精細，好似每一根蔥的長度都一樣長。
兩個小時后，誘人的.香味穿門而過，流入我的鼻子里，我急忙放下筆，沖到我的“第一前線”，等待著羊湯的出鍋。奶奶又把長長的粉絲一圈又一圈的放進湯里，再撒上蔥花，那羊湯頓時生機勃勃。
兩分鐘后，鮮美的羊湯到了桌上，我趕快聞了那香味，生怕一點香氣飄走。聞了又聞后，我喝了一口羊湯，再吃上了一些粉絲，那可真是世上一絕。喝完湯就要吃羊肉了，那羊肉熟透了，就像豆腐一般。
我愛冬日中的羊肉粉絲湯，更愛那暖心的羊肉。
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 14
今天，我和媽媽一起做羊肉湯，首先我先說方法：
先將50斤清水添入鍋內，待鍋燒響放進鮮肉30斤，羊雜和骨架各一副，用大火燒（以木柴火為好），頂出血沫，爾后將佐料下鍋，同時外加大蔥、生姜各半斤和適量，再熬40分鐘即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等，要按一比例適量下鍋，多了則藥味出頭，少了則腥膻除不凈。食用時，取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中，再盛上羊湯，加上蒜苗末、香辣油即可。
我們做完后，我品嘗了一下，啊！真香��！ 單縣羊肉湯的`的特點是：色澤光亮，呈乳白色；湯質優(yōu)美，營養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，天 花（羊腦）湯有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經(jīng)衰弱者飲用；口條湯有壯身補血之能，最宜病愈大補者常食；肚絲湯肥中帶瘦，奶渣湯沙酥帶甜，還有馬峰窩湯、三孔橋湯、羊雜湯等,達72種之多。 聽了我的介紹，大家想吃嗎？
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 15
羊湯是西北特色風味小吃，后來傳到山東也很著名。羊湯又名叫羊肉泡饃，顏色是白色的，有羊雜湯和羊肉湯之分，羊雜湯有心、肝、肺等內臟，羊肉湯也就是光有羊肉了，無論哪一種吃一口都會回味無窮，再加上油餅，讓人吃一口還想吃第二口。
今天，我去喝羊湯，我把錢交給阿姨，阿姨給了我票，我把票給了大師傅，大師傅抓了一把羊肉放到稱上稱了稱，看多了還是少了，然后把它放到碗里，又拿了蔥、姜、蒜等配菜，撒到肉上，再舀上一碗湯遞給我。我端著熱乎乎的湯走到桌子上，桌上有味精、鹽、孜然、咖喱粉等調料，你可以根據(jù)自己的喜歡的味道自由調味。湯要先喝，因為，一是湯是開胃的，二是湯涼了就不好喝了。湯表面散發(fā)出羊肉和蔥的清香，十分誘人，喝一口，半天還有余香；第二個吃的'是羊肉，羊肉嫩嫩的，吃起來很柔軟；最后就是油餅了，泡在湯里就會像羊肉一樣嫩嫩的，吃一口還想再吃一口。
聽了上面的話，你想喝羊湯了嗎？快來吧，我請客。
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 16
羊肉湯是我們這兒著名的風味小吃。
羊肉湯味兒好，看相也好。棕黃色的羊肉泡在乳白色的湯里，一片片黃色的黨參伴著紅色的枸杞和紅棗，綠色的香菜、青色的冬瓜片、泛黃的姜絲散落其間，真是令人垂涎三尺。
羊肉湯做法很簡單，來了客人，把切好洗凈的羊肉放入鍋里，用中火去血水，撈起放入碗內，撒上切好的黨參、冬瓜、浸泡好的紅棗和枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，倒?jié)M清水，然后再放入鍋里蒸約兩小時拿出即可，配上香菜、小蔥，一碗色香味俱全的羊肉湯就做成了。
喝羊肉湯也挺有意思。我總是先聞一下羊肉湯的味道，然后迫不及待地猛喝湯，這樣枸杞、紅棗、香菜、冬瓜和姜絲調制的'香味全被我喝進肚子里了。吃羊肉時，我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細細咀嚼，品嘗它的“細”味道。
有一次我吃羊肉湯時，由于喝湯過猛，不小心把頭發(fā)浸在湯里，弄得我狼狽不堪。但是，我還是喜歡喝羊肉湯。
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 17
今天,爸爸帶我去吃羊肉湯.
走進蘇州藏書羊肉湯店,只見店分成了三部分.第一部分是一個專門用來選羊肉,切羊肉的小廚房,第二部分是顧客用來吃羊肉的幾張大桌子,第三部分就是用來煮羊肉,做菜的大廚房了.我覺得很好奇,便到大廚房去轉悠了一圈.咦?煮羊肉的鍋怎么長得這么奇怪?只見它放在一個爐灶上,爐灶下燃著一些大火苗,它的'上方還用一個沒底的木桶蓋著,要是煮羊肉湯的話,就要把木桶的蓋子打開.聽服務員介紹,這個木桶里的水要從入冬燒到過春節(jié)呢,這樣羊肉一扔進去就煮好了.而且,這段時間里,水不能換,因為煮好了一碗羊肉,鍋里就有了羊肉的味道,下一碗湯就更濃了.可水還要加的我和爸爸聽服務員講完后,已是口水不停地往下滴了.我們趕緊讓服務員煮了23元的羊肉狼吞虎咽地吃起來,不一會兒,羊肉就被我和爸爸吃完了.
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 18
“煨楊肥嫩數(shù)京中，醬用清湯色煮紅。日五燒來焦且燒，喜無膻味膩喉嚨。”這是清朝詩人楊敬亭的《都門雜詠》。
今天我剛醒來就看見一張紙條，上面寫著：“涵涵，我和你爸爸今先去工作了，我給你留了50元錢，你先做早餐，我們12點回來我很期待你做的飯。”“啊，都九點了”，我趕緊洗漱了。洗漱完后，我趕緊我就要開始準備做羊肉湯的材料了。一會兒，我就準備好材料了：羊肉、料酒、蔥姜、花椒、干枯皮、山楂、鹽。因為媽媽做飯時我都在她身旁看著，看媽媽如何做各種好吃的`菜，所以我知道媽媽和爸爸共同喜歡吃的菜--美味的羊肉湯。
就這樣，我開始做羊肉湯了。第一步，把羊肉浸泡在涼水中，兩小時中間隔一小時換次水。第二步，用清水加羊肉清洗干凈后切為小塊。第三步，在鍋里倒入適量的水，把切好的羊肉塊放入鍋中。第四步，中火開鍋后撇去浮沫，倒入料酒。第五步，接著放入花椒、蔥、姜、干枯皮和山楂。第六步，蓋上鍋蓋，轉小火慢燉一到五小時后，第七步，把呼皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽。第八步，轉中火繼續(xù)燉15到20分鐘后關火就可以吃了。我嫻熟地做好了這羊肉湯，我把楊肉湯端在餐桌上，看著這盆熱氣沸騰、香氣撲鼻的羊肉湯，我的口水都忍不住流下來了。
就在這時外面?zhèn)鱽硪魂嚨蔚蔚能嚶�，“��！爸爸媽媽回來了！我飛快地跑到他們面前，給了他們一人一個甜甜的擁抱。我一手拉著媽媽，一手拉著爸爸一起往屋里走走，到桌前，我一臉歡笑地，說道：“你們看我做了你們最喜歡的羊肉湯�！薄澳阏姘�！”爸爸媽媽異口同聲地說道，“你們快點嘗嘗吧，是不是很好吃？他們拿起筷子，媽媽夾出一塊羊肉放在嘴里，一直夸著：“很好吃！”接著爸爸也吃了一塊，笑著說道：“不錯，比你媽媽做的還要好吃！”聽了爸爸媽媽的贊嘆，我的心里就跟吃了蜜一樣甜，臉瞬間紅了。
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 19
在老家一條人煙稀少的小巷里，有一家風味獨特的羊肉湯館，第一次偶然吃到它，就讓我銘記在心。
那是一個冬天的夜晚，快過年了，到處燈火通明，人聲鼎沸，一派熱鬧的景象。我和媽媽漫步在街上，想找一個清靜的地方隨便吃點晚飯。突然，一陣若有若無的香味伴隨著寒風向我飄了過來，我使勁一嗅，拉著媽媽循著那香味走進了一條小巷。那是一家羊肉湯館，小店有些破舊，這里原來是拆遷地，垃圾自然不少。我略帶乞求地看了一眼媽媽，媽媽見小店里面還算干凈，就拉著我走了進去。
趁著等待的時間，我悄悄地觀察起了師傅的手藝。羊肉湯看似復雜，做法其實簡單。只見師傅抓了一把粉絲放入漏勺里，又夾了許多半熟的羊肉丟進鍋里。漏勺在鍋的邊緣來回游走，一兩分鐘就燙好了。將燙好的粉絲倒進碗里，再從老土灶溫著的鍋里撈出羊肉放到案板上。師傅手中鋒利的菜刀在案板上來回舞動，像急鼓一般，很快，羊肉就被切成了細絲。他將羊肉絲放在粉絲上，澆上滾燙的湯汁，再淋上一小勺辣油，然后隨意撒上一些香菜、蒜葉，一碗熱氣騰騰的羊肉湯就做好了。
媽媽點的湯先端了上來，湯散發(fā)出的熱氣立刻就把媽媽的眼鏡蒙上了一層水霧，她不得不摘下了眼鏡。我便仔細端詳著那碗湯：水淋淋的香菜在滾熱的湯上，一下子軟了下來，晶瑩的'粉絲浸在米黃色的湯里，切得細細的羊肉橫臥其上，辣油的油星子泛著誘人的光芒。羊肉湯仿佛變成了大海，粉絲就像層層波瀾，肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥段就像點綴在小島上的郁郁蔥蔥的樹林�？吹梦沂巧嗟咨�，不禁“咕咚”咽了一口口水。
我的湯很快也好了，我有先見之明，先摘下眼鏡，深深嗅了一下湯的香氣，然后迫不及待地用筷子夾起幾根粉絲就往嘴里送，結果可想而知，粉絲還是滾熱的呢！我張著嘴跑到門外哈了半天氣，才咽了下去。我可憐巴巴地看著媽媽，誰知她正幸災樂禍地笑得東倒西歪。見我一臉怒意地看著她，她才勉強憋住了笑。
我努著嘴，用筷子小心翼翼地吃了起來。爽滑的粉絲勁道爽口。薄薄的羊肉被燉的很爛，一下子就咬開了，但還是十分有嚼勁。我舀了一勺湯，輕輕地嘟起嘴吹了吹，才慢慢喝了下去。湯剛碰到我的舌尖，舌頭就先辣了起來，像導火線一樣，辣味很快就“炸”滿了我的嘴，唇齒間都充滿了辣味。微咸，微甜，微辣，微熱，有一種說不出的快感。
愈喝愈辣！痛苦和歡樂，現(xiàn)實和夢幻，擺脫和追求，都在湯和辣油中交織！旋轉！凝聚！升華！我感到我的舌頭正在燃燒，我從來沒有如此鮮明地感受到味蕾的存在，活躍和強盛。好一碗令人痛快淋漓的羊肉湯！
如今，每當我路過那條街時，總要使勁嗅一下，雖然小店已經(jīng)不知搬往何處，但那碗在我記憶深處的羊肉湯的香味卻一直飄在我的心里，久久不能散去。
名不虛傳的老號 ——羊肉湯作文 20
冬天到了，寒風越來越凜冽了，那冰冷無情的風一瞬間就要將人的皮膚凍得木木地發(fā)疼，如果一碰到冷水，那片冰冷也像要把骨頭也給凍住一樣。在這哈氣成霜的天氣里，人們最喜歡用溫暖的美食來補充身體的能量，這時，食物帶給我們的不僅僅是趕走饑餓，更重要的是帶來身心的溫暖。
在冬天里，剛炒一盤菜，不一會兒就被吹涼了，讓你不得不加快吃的速度，甚至重新炒一盤，享受美食的快樂將大打折扣。所以，熱氣騰騰的湯鍋無疑是最佳冬日美食啦。而在家鄉(xiāng)的冬天，吃羊肉湯是傳統(tǒng)，當你走在路上，大街小巷飄來羊肉湯特有的.香氣，引人饞涎欲滴，霧氣彌漫的玻璃窗上朦朧地映出一張張歡樂的笑臉。而在冬至這天，吃羊肉湯的歡樂氣氛更是達到了高潮：路邊擺滿了桌椅，坐滿了吃羊肉的人們，滿街飄浮著熱氣騰騰的香味，不斷地飄上了樹梢，一直飄向了明凈的夜空。
在冬季，人體的陽氣潛藏于體內，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷，氣血循環(huán)不良的情況。按中醫(yī)的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎、祛寒、補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。
放學回家，進門的一瞬間我就聞到了羊肉湯的香味，哇！我歡呼著跑進廚房，看著正在“咕嘟咕嘟”翻滾著的奶白色的羊肉湯，不由得深深地吸了一口氣，真香啊！剎那間，我?guī)缀跻幌阄抖旱么瓜讶吡恕?/p>
冬天里，媽媽經(jīng)常會熬鮮美的羊肉湯，這可是我的大愛美食啊。首先把新鮮的羊肉、羊骨洗凈，多加清水，用大火猛煮，逐一再加上花椒、八角、大小茴香、桂皮、草果、姜、蒜等調料，半個小時后用小火慢熬，將大塊羊肉撈出，切成薄薄的片兒，羊骨則在鍋里繼續(xù)熬著，直到熬出一鍋鮮美如牛奶般的濃湯。這時，將湯倒進電磁爐上的湯鍋里，周圍擺上吃羊肉湯的“最佳拍檔”：豐潤水嫩的蘿卜片、厚實香軟的土豆片、水靈靈脆嫩嫩的各種青菜，特別是那嫩得幾乎入口即化的豌豆苗尖兒，在羊肉湯里飛快地蘸一下就能吃，口感極其鮮美。
現(xiàn)在開始調制蘸碟，將切碎的青辣椒、香菜、香蔥，還有蒜泥、豆腐乳、辣椒油、花椒油等調料，按各自的口味調好，再澆上一勺滾燙的羊肉湯，哇，光是聞聞這蘸料的香氣，就如此引人入勝啊！
我先捧起一碗撒著碧綠香蔥花的羊肉湯，美美地喝上一口，頓時，全身的每一個細胞都被興奮地喚起了，那美味帶著溫暖似乎一下跑遍了全身，整個身體都感受到了。我又迫不及待地夾起一片羊肉，放在蘸碟里面浸一下，讓豐腴鮮美的羊肉再飽飽地吸滿川味蘸料的混合濃香，放進口中，哇！羊肉湯里煮上了清淡爽口的蔬菜，使得羊肉湯不再那么油膩，而是飽含了鮮嫩清爽的口感，同時裹著麻辣鮮香的羊肉那無以倫比的滋味，又讓我的味蕾都快樂地跳起舞來。我們圍著桌子品嘗著這美味的羊肉湯，歡聲笑語，其樂融融，食物給我們帶來從嘴里到心的溫暖，更讓我感到快樂與幸福！
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