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名人創(chuàng)業(yè)故事鄉(xiāng)村基李紅的創(chuàng)業(yè)故事(6)
但不管怎樣變，本質(zhì)不能變，基因不能變，因?yàn)樗麄円膊辉缚吹酵顿Y人改變了自己的風(fēng)格。但財(cái)務(wù)只是一個(gè)工具。風(fēng)投為什么做不了企業(yè)?因?yàn)樗揽康亩际菙?shù)據(jù)，A公司、B公司、C公司之間的平衡，哪個(gè)公司好、哪個(gè)公司不好、哪個(gè)公司成長(zhǎng)率高。但即使數(shù)據(jù)不一樣，也會(huì)有一樣的結(jié)果，這有可能是公司文化不一樣。我們什么對(duì)賭協(xié)議都沒(méi)簽，也沒(méi)約定上市日期，只說(shuō)盡力而為。當(dāng)一個(gè)公司有自己的原則，風(fēng)投就會(huì)放棄他的原則，他覺(jué)得自己是錯(cuò)的。我跟他講，你拔苗助長(zhǎng)的話，會(huì)把一個(gè)公司引入歧途，毀的不只是我還有你們。他們也同意不要簽，他們投很多公司是要簽的，比如要保證多少增長(zhǎng)率啊，否則就把錢賠給他。所以讓風(fēng)投找你，和你找風(fēng)投是兩種結(jié)果。在關(guān)系不對(duì)等的狀況下，公司占優(yōu)勢(shì)，就能夠盡量按企業(yè)的規(guī)則去做。
資本進(jìn)來(lái)后，張總(張興強(qiáng))和我的股份就分出去一部分給投資人，同時(shí)我們簽了合約，保證不在公司之外開(kāi)同類競(jìng)爭(zhēng)的店。作為對(duì)創(chuàng)始人的回報(bào)，我們拿了500萬(wàn)美元。很多公司都是家族式的，但我覺(jué)得這對(duì)長(zhǎng)久發(fā)展不利，我們是“去家族化”的，不能因?yàn)榧易寤惯@個(gè)公司停止不前，所以2003年張總就只擔(dān)任董事，不實(shí)際管理，開(kāi)董事會(huì)才來(lái)。
我覺(jué)得我們兩個(gè)都太能干了，沒(méi)辦法。都覺(jué)得我做得比你好，你做得沒(méi)我好。當(dāng)兩個(gè)有能力的人在一起就會(huì)產(chǎn)生負(fù)力，拉力越大，不明確性就越多。后來(lái)我說(shuō)我精神好點(diǎn)，那就我來(lái)做吧。他說(shuō)，女的出去不好找工作，那就我出去吧。
以前我們的股權(quán)沒(méi)有開(kāi)放過(guò)。我覺(jué)得，股東越少的股權(quán)結(jié)構(gòu)，越有利于公司發(fā)展。我希望股權(quán)簡(jiǎn)單，治理輕松，團(tuán)隊(duì)職業(yè)。其實(shí)公司能夠走多遠(yuǎn)，最終還在你的組織結(jié)構(gòu)。公司的系統(tǒng)、組織和文化決定了它是否能成為百年企業(yè)。從外部看好像我們每天干同樣的事，早上開(kāi)門，晚上關(guān)門，其實(shí)內(nèi)部是有變化的。
未來(lái)?讓他們?nèi)ゲ掳?/strong>
我們做的工作就是不斷重復(fù)，重復(fù)到一定時(shí)間，爆發(fā)力就會(huì)出來(lái)。2009年底鄉(xiāng)村基的店鋪有81家了。公司適不適合擴(kuò)張，這個(gè)節(jié)奏要自己把握。我覺(jué)得，有一個(gè)潛意識(shí)，它不斷牽引你，到什么時(shí)候該做什么。
我們不是一個(gè)高壓力的公司。我們現(xiàn)在有5000多名員工，十周年的時(shí)候，十年以上員工還有40多個(gè)，員工流失率很低，中層員工每個(gè)月流失1%～2%。
這些年，鄉(xiāng)村基其實(shí)是一個(gè)遠(yuǎn)離競(jìng)爭(zhēng)的公司，很少跟人家去比較。我做這個(gè)事情的動(dòng)機(jī)是因?yàn)闊釔?ài)，我喜愛(ài)這個(gè)行業(yè)，從來(lái)沒(méi)有把工作變成一種負(fù)擔(dān)，沒(méi)有感受到多少來(lái)自公司的壓力。我喜歡把自己學(xué)到的知識(shí)貫穿到公司里�？鞓�(lè)是一種動(dòng)力。
未來(lái)三年，我們還會(huì)扎根在西南地區(qū)，整個(gè)西南至少能容納1000家店鋪。
至于投資人關(guān)心的鄉(xiāng)村基未來(lái)的成長(zhǎng)性，讓他們?nèi)ゲ掳伞?/p>
劉廣偉：利用資本才能做大
中國(guó)的餐飲業(yè)有個(gè)怪現(xiàn)象，“市場(chǎng)大企業(yè)小”。今年全國(guó)餐飲營(yíng)業(yè)額有望突破2萬(wàn)億人民幣，GDP貢獻(xiàn)可達(dá)6%。但從企業(yè)的規(guī)模上看，我國(guó)有200萬(wàn)個(gè)餐飲企業(yè)，營(yíng)業(yè)額10億元以上的，2009年僅有26家。
我認(rèn)為最重要的原因是沒(méi)有利用資本市場(chǎng)這個(gè)平臺(tái)。按照傳統(tǒng)的方法做餐飲，開(kāi)到20家店面就是個(gè)檻兒，一年四五個(gè)億的營(yíng)業(yè)規(guī)模，超過(guò)10個(gè)億是很艱難的。麥當(dāng)勞每年收入能做200多億美元，不僅僅是我們常說(shuō)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，更重要的是懂得資本市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)。要想進(jìn)入10億、100億級(jí)企業(yè)俱樂(lè)部，必須用另外一種玩法。
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